Kolagén je jedna z najdôležitejších bielkovín nášho tela, ktorá pôsobí ako lepidlo buniek, stará sa o pružnosť tkanív, zabezpečuje elasticitu pokožky a tvorí podstatnú časť chrupaviek. Nečudo, že ide o tak populárnu bielkovinu, o ktorej všetci hovoria. Už po 25. roku života sa zásadným spôsobom znižuje tvorba vlastného kolagénu. A preto je také dôležité si ho pravidelne dopĺňať.
Niektoré potraviny majú potenciál podporiť v tele vlastnú tvorbu kolagénu, napríklad ovocie a zelenina s vysokým obsahom vitamínu C. Naopak, mali by ste sa vyhýbať rafinovaným a vysoko spracovaným potravinám, ako je biela múka, sladkosti, pochutiny s vysokým obsahom soli. Existujú ale aj živočíšne potraviny bohaté na kolagén. Poďme si teraz vymenovať niektoré z nich, ako aj tie, ktoré majú potenciál podporiť syntézu kolagénu.
Potraviny bohaté na kolagén a tie, ktoré podporujú jeho syntézu
- Mäso a vývary: Nie len mäso samotné, či už hovoríme o hydine, hovädzom alebo bravčovom, ale aj vývary a aspiky obsahujú veľa kolagénu.
- Tučné ryby: Napríklad losos alebo tuniak. Okrem vysokého obsahu omega kyselín sú považované za jeden z najlepších zdrojov kolagénu. Najviac sa ho nachádza práve v koži, preto sa odporúča ju konzumovať s rybím mäsom spolu a nevyhadzovať. Vedľajšie produkty rýb sa práve kvôli výbornému obsahu kolagénu používajú ako zdroj pri výrobe Inca Collagenu.
- Orechy: Podobne ako je tomu u tučných rýb, aj orechy sú výborným zdrojom omega nenasýtených mastných kyselín.
- Paprika: Rôzne druhy paprík nielenže patria medzi najlepšie zdroje vitamínu C, ale obsahujú tiež kapsaicín.
- Zelená listová zelenina: Špenát, rôzne druhy šalátov či kel obsahujú silnú trojicu, ktorá podporuje syntézu kolagénu. Je to vitamín C, zinok a meď.
Vitamíny a minerály dôležité pre kĺby
Dva vitamíny, ktoré sa zdajú byť najdôležitejšie z hľadiska "údržby" kĺbov, sú cholekalciferol a ergokalciferol (t. j. vitamíny D3 a D2). Patria do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Prvý z nich sa v tele aktívne tvorí pri kontakte pokožky so slnečným žiarením v letných mesiacoch. Okrem toho sa vitamín D3 prijíma s potravou a jeho najlepším zdrojom sú morské ryby alebo vajcia a vnútornosti. Na druhej strane, potraviny obsahujúce vitamín D2 sú huby, ktoré však neobsahujú množstvo, ktoré by mohlo pokryť potreby dospelého človeka.
Hoci je vitamín C (kyselina askorbová) na rozdiel od vitamínu D rozpustný skôr vo vode ako v tukoch, zdá sa, že je rovnako dôležitý pre kĺby aj pre celý organizmus. Hlavným zdrojom kyseliny askorbovej je totiž čerstvé ovocie (napr. citrusové plody, bobuľovité ovocie) a zelenina (napr. paprika, petržlen).
Ďalšie tipy pre zdravé kĺby
- Udržujte si zdravú hmotnosť: Keďže pri každom kroku, ktorý urobíte, každé z vašich kolien znáša veľký tlak telesnej hmotnosti, snažte sa udržať si svoju váhu na uzde.
- Pravidelne sa hýbte: Výživou pre kĺby je aj pohyb. Vďaka nemu bojujú so stuhnutosťou. Odborníci odporúčajú kombináciu denných pohybov vrátane chôdze, strečingu a silového tréningu.
- Doprajte si dostatok omega-3 mastných kyselín: Zamerajte sa na mastné ryby, ako sú sardinky, makrely, pstruhy či lososy dvakrát alebo trikrát týždenne a zahrňte do nich ľanové semienka a chia semiačka.
- Používajte protizápalové koreniny: Korenie ako kurkuma či zázvor sú vynikajúcimi doplnkami k jedlám, pretože majú jemné protizápalové vlastnosti.
- Pite dostatok vody: Dostatočné pitie vody je životne dôležité pre výživu nielen kĺbov, ale aj pre iné oblasti zdravia.
Výživové doplnky pre kĺby
Kĺbová výživa Arthro Guard má až 18 aktívnych zložiek, s ktorými prispieva k správnemu vytváraniu spojivového tkaniva. Navyše obsahuje aj vitamín C, ktorý pomáha tvorbe kolagénu a udržuje normálny stav a funkciu chrupaviek.
Ak intenzívne športujete, a najmä po štyridsiatke, zvážte doplnkovú kĺbovú výživu. Odporúča sa kolagén, želatína, žraločia chrupavka, pomôžu aj „gumení medvedíkovia“.
Kolagén a jeho význam pre kĺby
Funkčné schopnosti kolagénu v ľudskom tele je umožnenie flexibility, sily, plynulý pohyb kĺbov bez bolesti. Medzi ďalšie efekty kolagénu patrí udržanie zdravia kardiovaskulárneho a tráviaceho systému, či zlepšené hojenie rán. Kolagén skrátka funguje ako lepidlo, držiace naše telo pohromade.
Bol by omyl myslieť si, že ak budete denne jesť kurací vývar a teľací rezeň, zaistíte si tým dostatok kolagénu. Takže o tom, či bude daná potravina prospešná zdraviu, rozhoduje aj spôsob prípravy. A čo sa týka kolagénu, keďže potraviny bohaté na kolagén sú väčšinou živočíšne, nejeme ich surové, ale podliehajú tepelnej úprave.
V tomto smere majú výživové doplnky ako je Inca Collagen obrovskú výhodu. Zjednodušene povedané, sú už v takej forme a čistote, a najmä koncentrácii, ktorú ľudské telo nemusí nijako ďalej spracovávať a rovno ho na maximum využije. Samozrejme, ak predpokladáme, že je výživový doplnok kvalitný tak, ako Inca Collagen.
Prečo Inca Collagen tak super funguje? Pretože ide o prémiový certifikovaný produkt, stopercentne čistý kolagénový hydrolyzát z rýb. Je to vlastne maximum kolagénu získaného z vedľajších produktov rýb, ktoré sú, ako sme už spomenuli, najlepším zdrojom prírodného kolagénu vôbec.
Morský kolagén sa štiepi za studena, a to veľmi šetrne, na menšie fragmenty. Zároveň ale pri štiepení musí ostať zachovaná typická trojzávitnica - helisa, čo je pletenec troch proteínov. Táto špecifická štruktúra zaisťuje kolagénovým vláknam schopnosť znova “sa poskladať” a vytvoriť účinný kolagén.
Inca Collagen vzniká presne takou šetrnou procedúrou, ktorá sa nazýva enzymatická hydrolýza. Inca Collagen sa pred užitím jednoducho rozmieša v pohári vody. Vznikne tak čerstvý maximálne účinný roztok. Kým je v práškovej forme, nepokazí sa a preto nepotrebuje konzervanty. Akonáhle si ho rozmiešate a vypijete, prechádza s maximálnym účinkom cez tenké črevo do krvného obehu.
Odborníci sa zhodujú na tom, že kolagén funguje už od dennej dávky 2000 až 3000 miligramov, čiže užívať príliš veľké množstvá nemá zmysel. Neuškodí to, ale je to plytvanie, keďže telo má len určité množstvo transportnej látky (väčšinou albumínu), ktorý má za úlohu dopraviť kolagén kam treba. Ak by bolo albumínu málo, nadbytočný kolagén telo bez úžitku vylúči.
Záver
Zdravé potraviny sú samé o sebe super, ale je potrebné ich doplniť o kolagén z výživového doplnku. A nesmieme zabudnúť aj na to, že niektoré faktory bežného života naopak znižujú produkciu kolagénu v tele. Naopak, príjem dostatočného množstva pestrej zeleniny a ovocia, správny pitný režim a zaradenie nespracovaných, čerstvých potravín (napríklad doma pripravené ryby a mäso) pomáhajú udržať v tele kolagén. Ak k tomu pridáme dennú dávku Inca Collagenu, úspech je zaručený.
tags:
