Bezlepkové sladkosti nie sú určené len pre celiatikov, ale aj pre tých, ktorí radi objavujú alebo ochutnávajú neštandardné sladkosti alebo skúšajú novú formu diéty. Chuťové rozdiely medzi bežnými a bezlepkovými sladkosťami sú minimálne až skoro nulové. Preto sa nemusíte báť, že by Vám nechutili, ale naopak si ich zamilujete. V našej ponuke Dr. Max nájdete bezlepkové sladkosti prémiovej kvality od špičkových výrobcov.
Každého z nás raz za čas postihne chuť na sladké, napríklad na taký keksík či čokoládku. Väčšina bežných sladkostí však nie je pre celiatikov vhodná, pretože obsahujú lepok. V keksíku či sušienke ho odhalíte ľahko. V niektorých cukrovinkách je ale veľmi dobre zamaskovaný a objavíte ho až po tom, čo si preštudujete zloženie. Lepok sa totiž pre svoje vlastnosti používa vo výrobných procesoch aj ako zahusťovadlo a stabilizátor.
Základy Bezlepkovej Diéty
Základom bezlepkovej diéty je zdravá a vyvážená strava. Pri celiakii totiž hrozí veľmi vysoké riziko vzniku zdravotných problémov v dôsledku malabsorpcie živín. Preto by ste sa mali stravovať čo najlepšie a jedálniček si vystavať na prirodzene bezlepkových potravinách, zelenine, ovocí, bielkovinách, vláknine a podobne. Samozrejme, že príležitostne si môžete dopriať bezlepkovú sladkosť alebo čokoládu. Dajte si však pozor na to, aby sladkosti netvorili veľkú časť vašej stravy. Nielenže by to malo za následok vyššie číslo na váhe, ale vaše telo by dostávalo veľa cukru a málo živín, čo sa skôr alebo neskôr negatívne odrazí na vašom zdraví.
Výrobcovia Bezlepkových Sladkostí
Medzi obľúbených výrobcov bezlepkových sladkostí patria značky Schär, Novalim či Topnatur.
Intolerancia Laktózy a Bezlepkové Sladkosti
Ruka v ruke s celiakiou ide v mnohých prípadoch aj intolerancia na laktózu. Pokiaľ je to aj váš prípad, mali by ste byť pri výbere bezlepkových sladkostí ešte o niečo opatrnejší. Nie všetky bezlepkové produkty sú totiž aj bezlaktózové.
Kakao a Čokoláda
Kakaové bôby sú prirodzene bezlepkové. Kakao a čokoláda ale lepok obsahovať môžu. Pri výrobe čokolády sú často používané rôzne prímesi. Ak by sme hovorili o 100% horkej čokoláde, tú si celiatik môže v pokoji dopriať. Väčšina čokolád, ktoré nájdete v regáloch obchodov, má znížený podiel kakaa a zároveň sú v nich pridané rôzne iné suroviny. V zásade platí, že čím menšie percento kakaa čokoláda obsahuje, tým je menšia šanca, že je daná čokoláda bezlepková. Mliečna čokoláda napríklad obsahuje mlieko a rôzne náplne, dochucovadlá a podobne. To by už mohol byť pre celiatika problém. Lepok sa totiž často nachádza v stabilizátoroch, emulgátoroch a arómach. Medzi bezpečné voľby zvyčajne patria tmavé vysoko percentné čokolády, do ktorých sa pridáva len čokoládové maslo a cukor. Obľúbené sú aj vegánske čokolády.
Príklady Bezlepkových Sladkostí
V našej ponuke nájdete napríklad:
- BARBARA kakaové praclíky
- Pečivárne Lipt. Jablkové sušienky máčané v mliečnej poleve, zdobené kakaovou polevou.
Zloženie Jablkových Sušienok (Pečivárne Lipt.)
Zloženie: pohánková múka, margarín (rastlinný tuk /palmový/, stužený tuk /palmový/, voda, rastlinný olej /repkový/, jedlá soľ /0,4%/, emulgátor /mono a diglyceridy mastných kyselín, slnečnicový lecitín/, konzervačná látka /kyselina sorbová/), mliečna poleva 17% (cukor, rastlinný tuk hydrogenovaný /palmojadrový/, sušená srvátka, odtučnené kakao, sušené mlieko odtučnené 4%, emulgátor /lecitín, polyglycerolpolyricínoleát/, arómy), kukuričná múka, kukuričný škrob, sušené hrozienka, cukor, kakaová poleva 6% (cukor, rastlinný tuk hydrogenovaný /palmojadrový/, odtučnené kakao 14,3%, sušená srvátka, emulgátor /lecitín, polyglycerolpolyricínoleát/, arómy), jablková náplň 3,2% (jablkové kocky, cukor, modifikované škroby, kyselina citrónová, arómy, stabilizátor /glukonan vápenatý/), škorica mletá, sušená vaječná zmes, aróma, kypriaca látka (uhličitan amónny), zahusťovadlo (guarová guma), kyselina listová. Obsahuje: mlieko, vajcia. INFO: Obsahuje mlieko!
Zloženie Ďalších Bezlepkových Produktov
Kukuričná muka, vajce, cukor, AMARANTH muka 20% (múka z láskavca min. rastlinný tuk stužený, cukor, kukuričný škrob, zemiakový škrob, kukuričná múka, pohánková múka, pražené jadrá arašidov (8,8% v náplni), sušená srvátka, kakaový prášok odtučnený, sušené mlieko odtučnené, zahusťovadlo: guarová guma, kypriace látky: hydrogénuhličitan sodný a amónny, emulgátor: repkový lecitín, aróma: arašidová, jačmenný slad, kyselina listová, poleva 14% (cukor, rastlinný tuk stužený, kakaový prášok odtučnený, sušená srvátka, stabilizátor: polyglycerolpolyricínoleát, emulgátor: repkový lecitín, arómy: vanilková, čokoládová). Obsahuje: arašidy, mlieko.
Táto bezlepková granola je vyrobená z prémiových surovín a bez pridania bieleho rafinovaného cukru a palmového oleja. Zážitok pre vaše chuťové poháriky.
Používanie Súborov Cookies
Aby ste na našich stránkach rýchlo našli to, čo hľadáte, ušetrili veľa klikania a nezobrazovali sa vám reklamy na veci, ktoré vás nezaujímajú, potrebujeme od vás súhlas so spracovaním súborov cookies, tzn. súbory cookies. Tieto cookies sú nevyhnutné kvôli správnemu fungovaniu, bezpečnosti, riadnemu zobrazovaniu na počítači alebo na mobile, uchovávanie produktov v košíku, fungujúcemu vyplňovaniu či odosielaniu formulárov a podobne. Čím viac ľudí má štatistické cookies zapnuté, tým lepšie môžeme naše stránky vyladiť. Napríklad tak, že veľmi navštevované časti stránok presunieme hneď na hlavnú stránku a ušetríme tak hľadanie našim návštevníkom. Vďaka nim sme schopní zistiť odkiaľ k nám ľudia prichádzajú, na čo klikajú, ako dlho u nás zostávajú a pod. Všetky informácie, ktoré súbory cookie zhromažďujú, sú súhrnné a anonymné. Spracovanie štatistických cookies je našim oprávneným záujmom. Keď tieto cookies zakážete, reklám bude stále rovnako. Avšak na veci, ktoré vás nezaujímajú. Na dosiahnutie tohto účelu môže dochádzať k profilovaniu. Údaje zo súborov cookies sa môžu používať v personalizovaných reklamách.
tags:
