Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept na rýchlu večeru alebo ľahký obed, kurací šalát s orechami je ideálnou voľbou. Kombinácia šťavnatého kuracieho mäsa a chrumkavých orechov vytvára lahodný a výživný šalát plný bielkovín, vitamínov a zdravých tukov. Tento kurací šalát je dôkazom, že aj jednoduché jedlá môžu byť výživné a plné chuti.
Recept na Kurací Šalát s Orechami
Ingrediencie:
- 900 g kuracích pŕs
- 1 PL olivového oleja
- 2 ČL soli + 2 ČL čierneho korenia
- 4 stonky zeleru
- 1 paprika
- 1 zväzok cibule nakrájanej na plátky
- 1 šálka nasekanej petržlenovej vňate
- 1 šálka pražených pekanových orechov, nasekaných
- 1/2 šálky majonézy (alebo viac podľa chuti)
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 220°C.
- Nakrájajte kuracie prsia na rezne rovnomernej hrúbky.
- Umiestnite na plech na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom, soľou a čiernym korením.
- Pečieme 20-25 minút, až majú kuracie prsia vnútornú teplotu 75°C.
- Nechajte ich odstáť, kým nevychladnú dostatočne na manipuláciu.
- Kuracie prsia, dostatočne vychladnuté k manipulácii, rozdeľte na veľké kusy a rozdrvte pomocou kuchynského robota, kým nebudú jemne nakrájané.
Recept sa dá jednoducho prispôsobiť - nahradiť majonézu domácou alebo s jogurtom pre ľahšiu verziu. Ak hľadáte rýchly a zdravý obed alebo večeru, neváhajte a vyskúšajte tento šalát - určite si ho obľúbite!
Prečo sú tieto ingrediencie skvelé?
- 900 g kuracích pŕs: Kuracie prsia sú výborným zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré podporujú svalový rast a regeneráciu.
- 1 PL olivového oleja: Olivový olej dodáva jedlu zdravé tuky a jemnú, ľahko ovocnú arómu.
- 2 ČL soli + 2 ČL čierneho korenia: Soľ zvýrazňuje chuť ingrediencií a dodáva jedlu základnú chuť.
- 4 stonky zeleru: Zeler má chrumkavú textúru a sviežu, mierne pikantnú chuť.
- 1 paprika: Paprika je sladká a šťavnatá, dodáva šalátu jasné farby a vitamíny.
- 1 zväzok cibule nakrájanej na plátky: Zelená cibuľa pridáva jemnú, sviežu cibuľovú chuť, ktorá zvýrazňuje ostatné ingrediencie.
- 1 šálka nasekanej petržlenovej vňate: Petržlenová vňať dodáva šalátu sviežu chuť a vôňu.
- 1 šálka pražených pekanových orechov, nasekaných: Pražené pekanové orechy dodávajú jedlu chrumkavosť a bohatú, mierne sladkastú chuť.
- 1/2 šálky majonézy (alebo viac podľa chuti): Majonéza poskytuje krémovú textúru a jemnú, bohatú chuť.
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice: Dijonská horčica dodáva jemnú pikantnosť a hĺbku chuti.
Hodnotenie Školy stravovania: 8/10. Tento recept je dobre vyvážený, výživný a jednoduchý na prípravu, ideálny na rýchle jedlo. Ak to skúsite s domácou majonézou, naše hodnotenie sa zvyšuje.
Inšpirácie pre Kuracie Pokrmy
Okrem kuracieho šalátu existuje množstvo ďalších receptov, kde môžete využiť kuracie mäso. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Kuracia ihla na mrkve
- Kuracia tikka
- Kuracie mäso na ihle
- Kuracie prsia na ihle
- Kuracia pečeň na ihle
LOCLUB: Miesto, Kde Sa Stretáva Tradícia s Modernou Gastronómiou
LOCLUB, situovaný v historickom srdci Bratislavy, je miestom, kde sa tradičná slovenská kuchyňa stretáva s modernými kulinárskymi trendmi. Naši skúsení šéfkuchári pripravujú jedlá z čerstvých, lokálnych surovín, čím zaručujú autentický gastronomický zážitok. V našom menu nájdete klasické slovenské špeciality, ako sú bryndzové halušky, ale aj jedinečné pokrmy, ktoré odrážajú súčasné svetové trendy. Každé jedlo je starostlivo pripravené s dôrazom na detail a chuť, aby uspokojilo aj tých najnáročnejších gurmánov.
Okrem vynikajúcej kuchyne ponúkame aj široký výber kvalitných vín a originálnych koktailov, ktoré dokonale doplnia váš kulinársky zážitok. Naši profesionálni barmani sú pripravení odporučiť vám nápoj presne podľa vašich preferencií. LOCLUB nie je len reštaurácia, ale aj miesto, kde sa pravidelne konajú rôzne kultúrne a hudobné podujatia, čím vytvárame jedinečnú atmosféru pre našich hostí.
Navštívte nás na Ventúrskej ulici 5 a objavte spojenie skvelej gastronómie, príjemného prostredia a kvalitnej zábavy.
