Opäť raz neviete, čo si navariť z kuracieho mäsa? Kuracie prsia sa dajú pripravovať na milión spôsobov. Využite výraznú chuť horčice, veď prerazila aj do názvu slávnej filmovej komédie. Správna dávka horčice doladí jedlo k vašej spokojnosti.
Kuracie Prsia so Zeleninou v Horčicovej Omáčke
Skúste napríklad aj toto chutné kuracie mäso so zeleninou v horčicovej omáčke. V tomto jedle nájdete aj huby, fazuľové struky a kyslú smotanu, ktorá mu dodá neskutočne lahodnú chuť. Namiesto fazuľových strukov a húb môžete v tomto recepte pokojne použiť aj inú zeleninu, podľa vašej chuti či obsahu chladničky. Skvelá môže byť aj brokolica, karfiol, mrkva či špargľa.
Jedlo je to pomerne nízkokalorické, bohaté na bielkoviny, no a na druhej strane obsahuje jedna porcia iba 8 g sacharidov. Ak dbáte práve na znížený prísun sacharidov, ako prílohu si môžete pripraviť napríklad túto nízkosacharidovú "ryžu" z karfiolu: Karfiolová ryža - diétna príloha . Kuracie prsia so zeleninou v horčicovej omáčke vás nabijú nielen bielkovinami, no tiež mnohými mikronutrientami. Nech vám chutí!
Horčicové Kuracie Prsia s Ružičkovým Kelom
Toto bolo moje prvé jedlo z kuracieho mäsa, ktoré som uvarila, keď som bola tínedžerka. A chutí mi tak dodnes.
Kuracie Prsia s Krémovou Omáčkou
Predstavujeme vám výborný tip na jednoduchú večeru. Kuracie prsia s krémovou omáčkou, ktoré máte pripravené rýchlo a chutia jednoducho neodolateľne. Fantastický recept na najlahodnejšie kuracie prsia s omáčkou z youtube kanála Abendessen Rezepte.
Recept na Kuracie Prsia s Omáčkou
Na kuracie prsia potrebujeme:
- 2 kuracie prsia (cca 400 g)
- 5 strúčikov cesnaku
- 20 g masla
- 1 PL horčice
- 30 ml svetlej sójovej omáčky
- 200 ml suchého bieleho vína alebo kuracieho vývaru (môžete použiť polovicu vína a polovicu vývaru)
- hladkú múku
- olivový olej
- morskú soľ
- tymian
- mleté čierne korenie
Príloha (voliteľné):
- Varené alebo opekané zemiaky
- Zemiaková kaša
- Ryža
- Cestoviny
- Šalát z čerstvej zeleniny
Postup:
- Kuracie prsia prekrojíme vodorovne na plátky.
- Potom mäso obalíme v múke.
- Na panvici zohrejeme olivový olej.
- Vložíme kuracie plátky a smažíme z oboch strán do zlatista.
- Do misky nalejeme sójovú omáčku.
- Pridáme biele víno alebo kurací vývar.
- Potom pridáme horčicu a zamiešame.
- Na tvrdej podložke roztlačíme cesnak.
- Do panvice vložíme maslo.
Tipy pre Servírovanie
Ak chcete kuracie prsia v omáčke servírovať s cestovinami, zvoľte cestoviny s kratším časom varenia, ako napríklad penne, alebo farfalle. Ak chcete kuracie prsia v omáčke servírovať s ryžou, zvoľte basmati ryžu, alebo jazmínovú ryžu. Ak chcete kuracie prsia v omáčke servírovať s knedľami, zvoľte karlovarské knedle.
Možnosti Príloh a Doplnkov
Kuracie prsia v omáčke sa výborne hodia k rôznym prílohám, ako napríklad ryža, cestoviny, zemiaky, alebo knedle. Vhodnou voľbou sú aj rôzne druhy zeleniny, ako napríklad brokolica, mrkva, alebo zelené fazule.
Pre ozvláštnenie chuti môžete k kuracím prsiam v omáčke pridať rôzne doplnky, ako napríklad orechy, syr, alebo čerstvé bylinky.
Ďalšie Recepty s Horčicou a Kuracím Mäsom
- Horčicové Kura na Rascových Zemiakoch: Veľmi dobrý obed alebo večera z jedného plechu. Kura v skvelej horčicovo-jogurtovej marináde pečené na zemiakoch.
- Kuracie Stehná Zapečené s Kremžskou Horčicou: Vyskúšajte, čo to urobí, keď stehienka potriete horčicou zmiešanou s majonézou.
- Horčicovo-medové Kuracie Steaky s Opraženou Cibuľou, Paradajkou, Čerstvou Bazalkou a Balzamikom: Perfektný chod či už na slávnostný obed alebo obyčajný deň.
