Pražská šunka je obľúbená pre svoju charakteristickú chuť a kvalitu. Naša Pražská šunka dostala označenie ZTŠ - Zaručená tradičná špecialita, právom. Táto certifikácia ubezpečuje zákazníka, že výrobok je v zhode so stanovenými normami, vyzdvihuje tradičné aspekty výrobku ako napríklad zloženie, či spôsob výroby.
Zloženie Pražskej Šunky
Pražská šunka ZTŠ od Berto obsahuje minimálne 90 % bravčového mäsa a v hornej časti má tukovú vrstvu. Konkrétne zloženie zahŕňa:
- Bravčové mäso (min. 90 %)
- Voda
- Soľ
- Stabilizátory: dusitan sodný, difosforečnany
- Antioxidant: askorban sodný
- Dextróza
- Extrakty korenín
Pôvod mäsa je z EÚ.
Nutričné Hodnoty Bravčovej Šunky Pražskej Výberovej Berto
Priemerné nutričné hodnoty na 100g výrobku:
- Energetická hodnota: 88,4 kcal / 370 kJ
- Bielkoviny: 14,6 g
- Sacharidy: 1,9 g
- Cukry: 0,5 g
- Tuky: 2,4 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g
- Soľ: 2,2 g
- PHE: 730 mg
Pražská šunka 95% Česká chuť je tepelně opracovaný masný výrobek, který nám nabízí především zdroj bílkovin. Výrobek je zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a obnovu svalové hmoty. Obsahuje také vitamíny skupiny B, zejména B12, který je důležitý pro zdraví nervového systému. Na negativní straně je třeba zmínit, že výrobek obsahuje nasycené tuky a vyšší množství soli, což při nadměrné konzumaci může přispět k zátěži na kardiovaskulární systém a zvyšovat riziko vysokého krevního tlaku.
Vzhľad a Kvalita
Svetlá šunka oválneho tvaru, pokrytá vrstvou jemného tuku, čiastočne s kožou. Tukový pás je dobre prichytený, neoddeľuje sa od mäsovej časti. Na reze je dobre viditeľná prirodzená štruktúra mäsa. Šunka v tvare polkruhu s vlnovkovým okrajom, ktorý kopíruje tvar formy. Na reze sú viditeľné jednotlivé svaly. Farba je charakteristická, mäsovoružová.
Rozdiely v Kvalite Šuniek
Do spotrebiteľského testu Pravdy boli vybrané tri druhy dusenej šunky. Najpredávanejšia a cenove najdostupnejšia trieda šuniek štandard, ďalej výberové a napokon šunky špeciál. Testovali sa šunky vyrobené na Slovensku, v Česku a Rakúsku, ktoré zakúpila redakcia v obchodoch, test uskutočnili pracovníci Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave. Všetky vzorky boli zakódované. Testovaný sortiment zahrnul celú cenovú škálu. Kilogram najlacnejšej stál 4,30 eura, najdrahšia vyšla na 16,25 eura. Cena vyjadrovala rozdielny podiel mäsa vo výrobku.
Cena však nie je vždy automatickou vstupenkou k najvyššej kvalite. Napríklad v kategórii „štandardných“ zvíťazila šunka Ladislava Orbána, ktorá mala najlepší pomer medzi cenou a kvalitou. Najpríjemnejším prekvapením boli šunky kategórie štandard. Hodnotitelia ocenili, že najviac zodpovedali požiadavkám kladeným na túto skupinu výrobkov. Do istej miery začínajú deformovať predstavu o skutočne plnohodnotnej a kvalitnej šunke. Najväčším sklamaním boli výberové šunky, ktoré ponúkli najmenší gurmánsky zážitok. Nesplnili očakávanie skryté v prívlastku výberová. Najdrahšia skupina šuniek bola najvyrovnanejšia. Ak si spotrebiteľ porovná cenu, zistí, že sa oplatí priplatiť si jedno či dve eurá a kúpiť si skutočne vysokú kvalitu. Šunka, aj tá najlacnejšia, stojí dosť peňazí.
Použitie v Kuchyni
Pražská šunka 95% Česká chuť je ideální k přidání na studené mísy, do sendvičů, salátů nebo jako součást obložených chlebíčků. Může být také součástí teplých jídel, například při přípravě vaječných pokrmů, zapékaných těstovin nebo v polévkách.
Pochutnať si na výrobkoch Berto znamená vychutnať si najkvalitnejšie mäso, starostlivo vybrané a overené ingrediencie a taktiež prísady pre každú špecialitu. Tento farebný a chutný šalát na špajli je ideálnym predjedlom na každú príležitosť, a keď sa k tomu pridá EXTRA šunka, dostanete dokonalú kombináciu čerstvých surovín a bohatých chutí. Rýchly, jednoduchý a vizuálne atraktívny, tento šalát na špajli poteší každého a navyše je aj skvelým spôsobom, ako si vychutnať kvalitné suroviny. Ideálny na letné večierky, pikniky alebo ako zdravý snack na oslavu.
Láska ide cez žalúdok, a čo je lepšie ako pripraviť pre svojho miláčika originálnu pizzu v tvare srdca na Valentína? Tento špeciálny recept vám umožní vytvoriť tri chutné varianty pizzi, ktoré si každý zamiluje. Každá pizza bude jedinečná, plná kvalitných surovín a láskyplnej prípravy. Poďme sa pustiť do pečenia a oslávme tento Valentín skutočne chutne!
tags:
