V dnešnej dobe sa tlačí do popredia zdravý životný štýl. Ľudia si uvedomujú, že k tomu, aby bol človek šťastný a cítil sa dobre, stačí cvičiť a správne sa stravovať. Správne stravovanie je však trochu ošemetná záležitosť, pretože ako vieme, nie všetko je také zdravé a prospešné, ako sa na prvý pohľad zdá. Mnoho potravín a produktov je chemicky upravovaných napríklad, aby mali dlhšiu trvanlivosť. Potraviny aj kvôli takýmto úpravám strácajú svoju výživovú hodnotu.
Je ťažko nájsť obchod, o ktorom viete, že predáva zeleninu, ovocie a iné produkty, ktoré boli poctivo vypestované a vyrobené. Či už sa jedná o bio zeleninu a ovocie, mliečne výrobky, kváskový chlieb a pečivo, domáce jemné párky a klobásy bez konzervantov a bez lepku.
Prečo Kváskový Chlieb?
Aký je naj peceň chleba? Kváskový. CHLEBA JAK MÁ BYT! Potešte seba i rodinu poctivým chlebíkom, ktorý pomaly kysne 12 hodín a je vyrobený len z kvásku, múky, vody a soli.
Senická Pekáreň: Tradícia a Kvalita
Sme pekáreň s tradíciou. Čerstvý chlebík a pečivo pre Vás v Senici pripravujeme už viac ako 50 rokov. Za ten čas sa nám naše remeslo dostalo do krvi i do rúk - preto pre Vás každý deň pripravujeme množstvo ručne váľaných chlebíkov. A niet nad taký, ktorý pekárski majstri váľajú ručne.
Naši pekárski majstri oddelia potrebné množstvo vymiešaného cesta a ručne z neho vytvarujú okrúhly bochník. Ten následne váľajú dovtedy, kým cesto nemá správnu veľkosť a požadovaný chlebový tvar. To podporuje rovnomernú pórovitosť finálneho chlebíka.
Ako sa Vyrába Kváskový Chlieb?
Ide nám predsa o to, aby sa k Vám na stôl dostal len dobrý, chutný a čerstvý chlebík. AKO SA VYRÁBA? Najprv navážime suroviny a riadne vymiesime cesto. Vyformovaný chlebík vložíme do ošatky tak, aby spoj cesta bol na vrchnej strane. Prečo? Lebo keď ho pred pečením z ošatky vyklopíme, spoj bude na spodnej strane hotového chlebíku. Chlebík necháme pomaly nakysnúť. Proces kysnutia starostlivo kontrolujeme.
Kde Kúpiť Kváskový Chlieb v Senici?
Čerstvý chlebík zo Senickej pekárne zakúpite vo Vašich potravinách alebo v našej podnikovej predajni na Priemyselnej ulici č. 1338. KDE HO KÚPITE? Žiadajte ho od obsluhy vo Vašich potravinách.
Dobrý chlieb je ten s mäkkou striedkou, jemnou kôrkou, krásne nadýchaný a chutný. A presne také chlebíky pečieme každú noc v Senickej pekárni. To aby si ráno obľúbený čerstvý chlebík vybral každý.
Tip: Slnečnicový Chlieb
Slnečnicové semiačka patria medzi superpotraviny, pretože obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. ZLEPŠUJÚ NÁLADU Vďaka vysokému obsahu horčíka, ktorý zlepšuje náladu a pomáha odstraňovať pocit únavy a vyčerpania. Na fotke sme zachytili náš slnečnicový chlebík ako oddychuje a chladne pred krájaním a balením.
Lasičky: Lokálne Potraviny a Debničkový Systém v Senici
Ahojte dievčatá, na úvod vám dám priestor predstaviť svoj obchodík. Je to podľa mňa lepší spôsob, ako keď niekto druhý hovorí, čo robíte. Podstata Lasičiek je v ich prirodzenosti a úcte k všetkému živému okolo nás.
Priviedla nás k tomu najmä vlastná nespokojnosť s kvalitou ponúkaných potravín obchodnými reťazcami. Myšlienka niečo v tomto smere zmeniť, informácie o fungujúcom systéme debničkovania a to nájsť a mať vlastného farmára/pestovateľa a v neposlednom rade aj inšpirácia, ktorá prišla z Brna v podobe Troch sudičiek, ktoré debničky plné lokálnych sezónnych potravín doručujú.
Debničkový systém je pre ľudí, ktorí hľadajú kvalitné, lokálne, sezónne potraviny, s krátkou prirodzenou spotrebou bez zbytočnej chémie priamo od farmára a neradi navštevujúcich obchodné reťazce tak ako my 🙂 . Každý týždeň skladáme debničku od Lasičiek podľa nášho uváženia a z ktorej pripravujeme raňajky, obedy a večere svojím najmilším. Je to taká inšpiratívna debnička. Zverejňujeme ju na FB aj na našej webovej stránke.
Ako Funguje Debničkový Systém?
Na našej webovke a na našej FB stránke zverejňujeme zloženie debničky na každý týždeň, ktorá obsahuje čerstvé lokálne a sezónne potraviny. Oznámime termín do kedy si je možné debničku objednať, aby sme na 100% dokázali objednané potraviny u farmárov zajednať. Debničkovým dňom je zvyčajne štvrtok. Vtedy vyzdvihujeme čerstvé potraviny a následne rozvážame debničky. Debničky je možné si vyzdvihnúť u nás v obchodíku v Senici, odberné miesto debničiek máme aj v Skalici na parkovisku za Františkánskou záhradou.
Odozva Zákazníkov
Naši zákazníci sú spokojní. Veď hovoríme o kvalite, ktorá je na prvý skus rozpoznateľná.
Doplnky pre Pečenie a Servírovanie Chleba
Pre tých, ktorí si radi pečú domáci chlieb, je k dispozícii:
- Forma keramická na chlieb obdĺžnik 33x16cm
- Keramický pekáč na chlieb - handmade
- Ošatka na chlieb
- NOVÝ nôž na chlieb, vlnitý zúbkovaný, nehrdzavejúca oceľ
- Chlebník Tescoma 4FOOD 42 cm
Okrem toho môžete nájsť aj ďalšie doplnky:
- Zapekacia alebo servírovacia misa
- IDEA 173 ručný krájač na chlieb, salámu, syr a zeleninu
- NOVÁ sada kuchynských nožov Z.P. International - 6
Tabuľka: Dostupnosť Kváskového Chleba a Súvisiacich Produktov
| Produkt | Dostupnosť | Poznámka |
|---|---|---|
| Kváskový chlieb | Senická pekáreň, lokálne potraviny | Čerstvý, ručne váľaný |
| Slnečnicový chlieb | Senická pekáreň | Superpotravina, vysoký obsah živín |
| Debničky s lokálnymi potravinami | Lasičky Senica | Sezónne, bez zbytočnej chémie |
| Pekárske formy a ošatky | Súkromný predaj | Rôzne materiály a tvary |
tags:
