Hľadáte inšpiráciu na narodeninovú tortu? Ponúkame vám recept na lahodnú tortu, ktorá poteší každého oslávenca. Či už preferujete čokoládovú alebo ovocnú verziu, u nás nájdete nápady na prípravu.
Čokoládová torta pre čokoholikov
Ak je oslávenec milovníkom čokolády, táto torta je pre neho ideálna. Je celá čokoládová a veľmi chutná.
Ingrediencie:
- Žĺtka
- Cukor
- Maslo (izbovej teploty)
- Čokoláda
- Šľahačka
- Múka
Postup:
- Žĺtka vyšľaháme s cukrom asi 5 minút.
- Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (priemer 28 cm).
- Vyšľaháme maslo, ktoré má izbovú teplotu.
- Začneme plniť tortu.
- Na to položíme druhý plát a jemne pritlačíme.
- Šľahačku aj čokoládu dáme do hrnca a na miernom ohni počas intenzívneho miešania privedieme k varu.
- Hneď ako hodí prvú bublinu, odtiahneme z ohňa a necháme vychladnúť.
Na záver môžeme tortu ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Napríklad, čerstvým ovocím alebo čokoládovými hoblinami.
Sacherova torta - recept od 100-ročnej Viedenčanky
Vyskúšajte recept na Sacherovu tortu, ktorý pochádza z Viedne. Tento recept je overený a nikdy nesklame. Na tejto torte by si určite pochutila aj cisárovná Sisi.
Ingrediencie:
- Maslo
- Cukor
- Žĺtky
- Roztopená čokoláda
- Múka
- Prášok do pečiva
- Sneh zo 6 bielkov
- Marhuľový lekvár
- Čokoláda na polevu (10 dkg)
- Maslo na polevu (5 dkg)
Postup:
- Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do penista.
- Pridáme roztopenú, nie horúcu čokoládu, zamiešame.
- Na záver pridáme preosiatu múku, do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva.
- Pridáme sneh zo 6 bielkov.
- Tortovú formu (24 cm) vystelieme papierom na pečenie.
- Nalejeme zmes do formy a pečieme vo vyhriatej rúre 1 hodinu pri 180 °C.
- Potom rúru vypneme a necháme tortu ešte 10 minút v rúre.
- Upečenú vychladnutú tortu rozrežeme na 3 diely.
- Dva diely natrieme horúcim marhuľovým lekvárom a necháme do druhého dňa odpočívať.
- Vrch torty potrieme čokoládovou polevou, ktorú pripravíme z 10 dkg čokolády a 5 dkg masla, rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Ďalšie inšpirácie na narodeninové torty
- Detská narodeninová torta
- Krtkova torta
- Citrónová ryžová torta
- Jahodová torta s čokokúskami
- Banánová torta
- Francúzska čokoládová torta
Nechajte sa inšpirovať a vytvorte tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna.
Tabuľka: Doba prípravy a pečenia vybraných tort
| Názov torty | Čas prípravy | Čas pečenia |
|---|---|---|
| Krtkova torta | 40 min | 45 min |
| Banánová torta | Neuvedené | 35-40 min |
| Francúzska čokoládová torta | Neuvedené | 40 min |
tags: #Torta
