Šaláty sú multifunkčným jedlom, ktoré môžete využiť ako rýchlu večeru, ako prílohu k hlavnému jedlu či ako občerstvenie na oslavu. Ich príprava je naozaj rýchla, nenáročná na potraviny a ani s prípravou sa veľmi nenarobíte. So správnymi surovinami vám zdravé šaláty dokážu pomôcť aj so zhadzovaním nechcených kilogramov. Letné šaláty zase skvele zasýtia, ale nezaťažia žalúdok Možností je naozaj mnoho.
Majonézový šalát sa asi každému spája s Vianocami. Avšak, prečo si ho nedopriať aj v bežný deň počas roka?
Prečo zaradiť fazuľu do jedálnička?
Fazuľa je skvelá potravina, ktorá sa dá v kuchyni využiť rôznymi spôsobmi. Pripraviť možno nielen rôzne druhy polievok a prívarkov, ale táto strukovina si nájde miesto aj v omáčkach, rizote, vegetariánskych fašírkach či dokonca v koláčoch.
Fazuľa je bohatá na bielkoviny, zložené sacharidy, ale aj vitamíny a minerály. Obsahuje významné množstvo vlákniny, ktorá podporuje trávenie, zlepšuje črevnú mikroflóru a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Je tiež dobrým zdrojom železa a horčíka, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu svalov, nervového systému a celkovej energie organizmu.
Ak však doň pridáme trebárs fazuľu, jeho výživovú hodnotu poriadne obohatíme. Pripravte si spolu s nami niektorý z týchto chutných fazuľových šalátov, ktoré sú skvelou voľbou na obed, napríklad do práce.
Recept na majonézový fazuľový šalát so syrom a vajíčkom
Ponúkame vám recept na majonézový fazuľový šalát, ktorý je výborný ako príloha, prípadne zastúpi aj plnohodnotnú večeru.
Ingrediencie:
- 1 konzerva červených fazúľ
- 1 konzerva kukurice
- 200 gramov tvrdého syra
- 1 menší zeler
- 3 vajíčka uvarené natvrdo
- 2-3 PL majonézy (alebo hustého bieleho jogurtu)
- korenie a soľ
- čerstvé bylinky
Postup:
- Zeler očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
- Vo väčšej miske si zmiešame fazuľu, kukuricu, pridáme zeler, nastrúhaný syr, nakrájané vajíčka a majonézu.
- Premiešame a podľa chuti pridáme soľ, korenie a nasekané čerstvé bylinky.
- Šalát premiešame a pred podávaním necháme postáť v chladničke aspoň hodinu. Podávame s čerstvým pečivom.
Ďalšie tipy na fazuľové šaláty
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie chutné a zdravé fazuľové šaláty, tu je niekoľko tipov:
- Fazuľový šalát s tuniakom: Kombinácia fazule, tuniaka, olív, červenej cibule a byliniek s citrónovou zálievkou.
- Pikantný fazuľový šalát: Fazuľa s tofu, paprikou, jarnou cibuľkou a chilli omáčkou.
- Cestovinový šalát s fazuľou a cherry paradajkami: Cestoviny, fazuľa, kukurica, paprika, cibuľka a cherry paradajky s balzamikovým dresingom.
- Mexický fazuľový šalát s kukuricou: Fazuľa, kukurica, feta syr, cesnak, jarná cibuľka, limetka a rímsky šalát s jogurtovým dresingom.
- Fazuľový šalát s avokádom a cherry paradajkami: Fazuľa, avokádo, cherry paradajky, červená cibuľa s limetkovým dresingom a koriandrom.
- Toskánsky fazuľový šalát s mozzarellou: Fazuľa, mini mozzarella, cherry paradajky, jarná cibuľka s balzamikovým dresingom a bazalkou.
10 šalátov s fazuľou (rôzne varianty)
- S klobásou, kukuricou a paradajkami
- S hubami a vajíčkami
- S tuniakom
- S kuracím mäsom, kukuricou a pekingskou kapustou
- Nízkokalorický šalát s červenou repou a kyslými uhorkami
- So šunkou, uhorkami a vajíčkami
- S hovädzím mäsom, korením a vlašskými orechmi
- S krabími tyčinkami a vajíčkami
- Zeleninový šalát s fazuľou a mrkvou
- Kuracie mäso, paradajky, syr a krutóny
tags: #Salat
