Mäso v Schwarzwaldskej šunke: Rýchly a chutný recept

Hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte kombináciu kuracieho mäsa a slanej Schwarzwaldskej šunky. Tento recept je nielen chutný, ale aj bezlepkový a bezlaktózový.

Kuracie závitky so Schwarzwaldskou šunkou

Pripravte si lahodné kuracie závitky so Schwarzwaldskou šunkou podľa nasledujúceho receptu:

Ingrediencie:

• 500 g kuracích pŕs
• 1 ČL mletej červenej papriky
• Soľ
• 200 g Schwarzwaldskej šunky
• 1 PL olivového oleja

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájajte na tenšie rezne, aby sa dali ľahko zavinúť.
2. Rezne okoreňte mletou červenou paprikou a jemne osoľte.
3. Pod každý a na každý rezeň položte plátok Schwarzwaldskej šunky.
4. Mäsko zavinieme a každý závitok prepichneme špáradlom, aby sa nerozbalil.
5. Vložíme do zapekacej misy vymastenej olejom.
6. Pečieme zakryté alobalom 30 minút na 200 °C.

Bravčová panenka v Schwarzwaldskej šunke

Alternatívou ku kuracím závitkom je bravčová panenka obalená v Schwarzwaldskej šunke. Tu je postup:

Ingrediencie:

• Bravčová panenka
• Soľ, korenie
• Plátky Schwarzwaldskej šunky
• Olej

Postup:

1. Bravčovú panenku si odblaňte, umyte, osoľte, okoreňte.
2. Obalíme šunkou, ktorú si môžeme prichytiť špáradkami.
3. Opečieme ju krátko, asi dve minútky z každej strany na dobre rozpálenom oleji.
4. Prikryjeme alobalom a dáme do rúry na 200 stupňov, asi na 15 minútiek.

Ďalšie inšpirácie s kuracím mäsom

Kuracie mäso je veľmi obľúbené a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko ďalších inšpirácií:

• Kuracie prsia prekrojíme napoly a nakrájame na pásiky, ktoré okoreníme a osolíme. Pod každý... zároveň chutné....
• Kuracie prsia sú suché - poväčšine nad nimi každý krčí nosom, ale tento recept Vám zaručí... vo...
• Umyte kuracie prsia rozrezeme, tak aby vznikla kapsicka. naplnime syrom, napr goudou, alebo gorgonzolou. popripade mozte pridat...

Bravčové mäso a Schwarzwaldská šunka

Bravčové mäso sa tiež skvele hodí k Schwarzwaldskej šunke. Tu je inšpirácia na bravčovú panenku v lístkovom ceste:

Ingrediencie:

• Bravčová panenka
• Soľ, korenie
• Tymian
• Schwarzwaldská šunka
• Lístkové cesto
• Vajíčko
• Olivový olej

Postup:

1. Bravčovú panenku umyjeme, osušíme a očistíme od blán. Ochutíme ju soľou a čiernym korením. Orestujeme ju spolu s čerstvým tymianom zo všetkých strán na rozpálenej panvici na troche olivového oleja.
2. Na pracovnú dosku poukladáme plátky Schwarzwaldskej šunky tak, aby sa trochu prekrývali. Potrieme ich rovnomerne plnkou z kuracích pŕs, osolíme a okoreníme.
3. Lístkové cesto rozvinieme a odrežeme z neho približne polovicu, ktorú dôkladne potrieme rozšľahaným vajíčkom, do stredu položíme panenku zabalenú v Schwarzwaldskej šunke a zavinieme.
4. Panenku v lístkovom ceste položíme spojom nadol na plech potretý olivovým olejom. Závin potrieme vajíčkom a zľahka popicháme vidličkou.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 210 °C približne 12 - 15 minút. Upečenú panenku necháme pred servírovaním 2 - 3 minúty odpočívať.

Tabuľka nutričných hodnôt (odhad)

tags: #Maso