Príspevok od

Keď teploty stúpajú a slnko nemilosrdne páli, nie je nič lepšie ako si dopriať osviežujúci a chladivý dezert. Ak hľadáte ideálny letný dezert na domáci zákusok, práve ste ho našli. Prinášame vám recepty, ktoré dokonale osviežia a ochladia rovnako ako zmrzlina.

Pudingový Koláč - Rýchla Smršť

Recept na tento koláč si mnohí obľúbili pre jeho jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Rýchla je nielen príprava, ale aj rýchlosť, akou mizne z taniera. Koláč sa výborne dopĺňa so šálkou kávy.

Ingrediencie:

Piškóta:

  • 4 vajcia
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 dl vody
  • 1 dl oleja
  • 200 g práškového cukru
  • 200 g hladkej múky

Plnka - Puding:

  • 1 l mlieka
  • 2 smotanovo-vanilkové pudingy
  • 1 vanilkový cukor
  • 4 lyžice kryštálového cukru

Poleva:

  • 3 kyslé smotany (príp. podľa potreby)
  • škoricový cukor na posypanie

Postup:

  1. Vajíčka vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, pridáme olej a premiešame.
  2. Pridáme vodu a opäť premiešame.
  3. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a opäť spolu už len veľmi jemne premiešame.
  4. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  5. Medzitým uvaríme puding podľa návodu a vylejeme ho na SUROVÉ cesto.
  6. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 150°C a pečieme cca 45 minút.
  7. Na horúci koláč natrieme smotanovú polevu, ktorú posypeme škoricovým cukrom.

Ďalšie Recepty na Osviežujúce Koláče

  • Osviežujúci zmrzlinový koláč SNEHULIENKA bez pečenia: Ideálny pre horúce letné dni.
  • Nepečená smotanová smršť - domáca nanuková torta: Luxusná chuť, jednoduchá príprava a žiadne surové vajíčka.
  • Zákusok skoro ako zmrzlina - vynikajúce šťavnaté žĺtkové rezy: Fantastický zákusok, ktorý osvieži počas letných dní.
  • Lahodný ľadovec s banánmi bez pečenia: Svieže banánové rezy bez pečenia, ideálne do teplých letných dní.

Recept na Letný Citrónový Koláč

Tento koláč je svieži, lahodný a vonia po citróne. Je ideálny na garden party alebo letnú oslavu. Recept zvládnete ľavou zadnou.

Ingrediencie:

Cesto:

  • 6 bielkov
  • 7 lyžíc kryštálového cukru
  • 7 lyžíc polohrubej múky
  • 2 lyžičky citrónovej kôry

Krém:

  • 7 ks žĺtky
  • 10 lyžíc kryštálového cukru
  • 2 bal. Zlatý klas
  • 1 l mlieka
  • 250 g masla (alebo Hera)
  • Šťava a kôra z 1 citróna (veľkého)

Dokončenie:

  • 400 - 500 ml šľahačky na šľahanie (33%)
  • 1 - 2 bal. Smetafix

Na zdobenie:

  • Šľahačka
  • Strúhaná čokoláda (voliteľné)

Postup:

  1. Bielky a cukor kryštál vyšľaháme do hustej peny, postupne po lyžiciach pridávame múku. Zľahka premiešame.
  2. Nakoniec vmiešame aj citrónovú kôru. Vznikne nám bielkové cesto.
  3. Plech (29 x 39 cm) vyložíme papierom na pečenie, cesto rovnomerne rozotrieme. Dáme piecť na 180 stupňov 20 minút.
  4. Medzitým si pripravíme plnku, krém: Vaječné žĺtky, mlieko (200 ml) a puding rozhabarkujeme.
  5. Zvyšok mlieka a cukor kryštál dáme do misky a varíme. Keď mlieko zovrie, vlejeme pripravenú zmes a uvaríme hladký krém.
  6. Keď máme krém uvarený, vmiešame doň maslo ešte za horúca, aby sa rozpustilo a úplne nakoniec vmiešame aj citrónovú kôru a šťavu (trochu šťavy si môžeme odložiť bokom na pokvapkanie cesta).
  7. Dáme vychladnúť. Na upečený korpus rovnomerne rozotrieme krém. Dáme do chladničky stuhnúť.
  8. Nakoniec si pripravíme šľahačku. Vyšľaháme a rovnomerne rozotrieme na krém. Vrch dozdobíme šľahačkou a prípadne posypeme strúhanou čokoládou. Dáme vychladnúť.

tags: #Recept