Príspevok od

Najjemnejší tvarohový koláč na svete je skutočnou lahôdkou, ktorá poteší každého milovníka sladkých dezertov. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasne jemný a chutný.

S kombináciou jemného tvarohu a osviežujúcich malín sa stane obľúbeným receptom vo vašej kuchyni. Tento tvarohový koláč je nielen rýchly na prípravu, ale aj neuveriteľne lahodný. Vďaka jednoduchým ingredienciám, ktoré nájdete v každej domácnosti, vytvoríte dezert, ktorý ohúri vašich hostí. Nechajte sa inšpirovať naším receptom a pripravte niečo výnimočné!

Tvarohové koláče sú už dlho obľúbenou pochúťkou v mnohých domácnostiach, najmä na víkend. Tvaroh je univerzálnou surovinou, ktorú môžete využiť nielen pri pečení sladkostí, ale aj v rôznych kulinárskych receptoch. Tvaroh poskytuje jedinečnú konzistenciu a chuť, ktorú neponúka žiadna iná surovina. Ďalšou veľkou výhodou tvarohu je jeho vysoká nutričná hodnota. Tvaroh obsahuje množstvo bielkovín, vápnika a vitamínov, čo prispieva k správnemu fungovaniu svalov a kostí.

Aby ste mohli začať ihneď tvoriť a užívať si jedinečné tvarohové pochúťky, pripravili sme pre vás zbierku lahodných receptov na tvarohové koláče a zákusky. Medzi nimi nájdete napríklad vynikajúci tvarohový koláč s orechami, ktorý kombinuje krémovosť tvarohu s chrumkavosťou orechov, alebo trojfarebný tvarohový koláč, ktorý vás vizuálne ohromí svojou farebnosťou.

Pre milovníkov ovocných chutí ponúkame aj kombináciu tvarohu a višní, ktorá prinesie sviežosť a lahodnú kyslosť do vašich pečených výtvorov. Tvarohové koláče majú u nás i v okolitých krajinách pomerne bohatú tradíciu. Zo poctivého tvarohu piekli naše staré mamy, pečieme my a budú aj naše deti. Už len vďaka tomuto bohatému zloženiu by sme tvaroh mali zaradiť do našich jedálničkov na dennej báze.

Najjemnejší tvarohový koláč na svete

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 250 g masla
  • 200 g cukru
  • 3 vajcia
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 250 g hladkej múky
  • Vanilka (alebo vanilkový cukor)

Na plnku:

  • 600 g tvarohu (alebo smotanového syra)
  • 100 g cukru
  • Vanilín
  • 4 vajcia
  • Maliny (podľa chuti)

Postup prípravy:

Príprava cesta:

  1. V miske vyšľahajte zmäknuté maslo s 200 g cukru do hladkej peny.
  2. Postupne pridávajte vajcia, jedno po druhom, a ďalej šľahajte.
  3. Pridajte vanilku, prášok do pečiva a múku.

Hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím

Vynikajúci recept na rýchly hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím, ktorý milujeme. Recept, ktorý rozhodne stojí za vyskúšanie. Tvaroh a jemné cesto sa vynikajúco dopĺňa s kyselkavým ovocím. Okrem čučoriedok ho skúste s ríbezľami, malinami alebo černicami.

Potrebujeme:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • ½ hrnčeka oleja
  • 1 hrnček mlieka
  • 2 vajcia
  • 1 van. cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 lyžica kakaa

Tvarohová zmes:

  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 kyslá smotana
  • 1 vajce
  • 1 lyžica práškového cukru
  • 1 van. cukru
  • 2 lyžice polohrubej múky
  • štipku soli

Ovocie:

  • Čučoriedky
  • Ríbezle
  • Maliny
  • Černice

Postup:

  1. Najprv si pripravíme tvarohovú zmes. K jemnému tvarohu, primiešame vajce, cukor, kyslú smotanu, múku a soľ.
  2. Do misky pridáme preosiatu hladkú múku, kryštálový a vanilínový cukor, mlieko (môžeme zvoliť aj mlieko kyslé), olej, vajcia, prášok do pečiva a kakao.
  3. V robote, mixérom, ale aj ručne vareškou vymiešame vláčne kakaové cesto. Ak chceme bezlepkový koláčik, použijeme bezlepkovú múku.
  4. Plech veľkosti približne 28×38 cm vystelieme papierom na pečenie. Môžeme ho vymastiť aj tukom. Na plech rozotrieme kakaové cesto. Potom polievkovou lyžicou ukladáme rovnaké tvarohové kôpky. Na takto pripravený koláč s tvarohom poukladáme obľúbené ovocie. Ja som zvolila mrazené čučoriedky. Môžeme použiť nielen ovocie čerstvé, ale aj mrazené, prípadne kompótové, podľa našej chuti.
  5. Pečieme pri teplote 175 stupňov približne 30 minút, podľa potreby. Keď bude nádherne rozvoniavať, vtedy je ten správny čas. Koláč necháme vychladnúť.

Hotový koláč môžeme pofŕkať roztopenou čokoládou. Hrnčekový koláčik tak bude ešte chutnejší a čokoládovejší. Aj keď je tento koláč jednoduchý a rýchly, jeho chuť vás veľmi milo prekvapí. Prajeme vám dobrú chuť!

Strúhaný koláč s tvarohom

Potrebujeme

Na cesto

  • 400 g hladká múka
  • 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
  • 3 zarovnané PL Holandské kakao Dr. Oetker
  • 100 g práškový cukor
  • 1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
  • 250 g maslo zmäknuté
  • 4 PL mlieko
  • 1 ks žĺtok

Na náplň

  • 750 g tvaroh polotučný
  • 300 g práškový cukor
  • 3 ks žĺtok
  • 2 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
  • 1 balíček Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
  • 4 ks bielok

Postup

  1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, kakaom, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme maslo, mlieko a žĺtky a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 1 hodinu do chladničky.
  2. Na prípravu náplne v mise zmiešame tvaroh s cukrom, žĺtkami, extraktom a Zlatým klasom a metličkou vymiešame dohladka. V inej mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Potom sneh zľahka vmiešame do náplne.
  3. Polovicu cesta na hrubom strúhadle nastrúhame na dno vymasteného a múkou vysypaného plechu. Nanesieme náplň, uhladíme a zvyšok cesta nastrúhame rovnomerne na náplň.

tags: #Kolac #Tvarohovy