Hrabienkin jablkový koláč je recept, ktorý som našla v starom babkinom receptári od kamarátky. Je fakt výborný a ja som ho robila s malými úpravami.
Recept na Hrabienkin Jablkový Koláč
Ingrediencie
Cesto:
- Múka
- Soľ
- Práškový cukor
- Studené maslo
- Vajíčko
Plnka:
- Jablká
- Maslo
- Cukor
- Citrónová šťava
- Škorica
- Zlatý klas
Postup
- Cesto: V miske spolu premiešame múku, soľ a práškový cukor.
- Pridáme na kocky pokrájané studené maslo a končekmi prstov vypracujeme mrveničku.
- K mrveničke rozklepneme celé vajíčko a rukami vypracujeme celistvé cesto, ktoré zabalíme do fólie a uložíme na 30 minút do chladničky.
- Plnka: Jablká postrúhame na hrubšom strúhadle (aj so šupkou).
- V hrnci alebo panvici s pokrievkou rozpustíme maslo, pridáme jablká, cukor, citrónovú šťavu, škoricu a všetko spolu privedieme za stáleho miešania k varu.
- Stiahneme plameň a zakryté za občasného miešania dusíme asi 15 minút.
- Potom prisypeme zlatý klas, premiešame a povaríme ešte 3 minútky.
Ďalšie recepty na jablkové koláče
Ak máte radi jablkové koláče, určite vyskúšajte aj tieto recepty:
- Karamelový jablkový koláč: Vláčny a voňavý!
- Krehký jablkový koláč s tvarohom, FOTORECEPT
- Strúhaný jablkový koláč krehký a šťavnatý
- FOTORECEPT: Jablkový koláč s vôňou škorice
- Jablkový koláč s orechami zo zemiakového cesta
- Kysnutý jablkový koláč, FOTORECEPT
Tipy a triky
Tu je niekoľko tipov, ako si vylepšiť váš jablkový koláč:
- Použite rôzne druhy jabĺk pre bohatšiu chuť.
- Pridajte orechy alebo hrozienka do plnky.
- Posypte koláč škoricovým cukrom pred pečením.
Ďalšie recepty s jablkami
Okrem koláčov môžete jablká využiť aj v iných receptoch:
- Chutný hruškovo-jablkový kokteil
- Jablkové rožteky z lístkového cesta
Tabuľka: Porovnanie vybraných jablkových koláčov
| Názov koláča | Hlavné ingrediencie | Náročnosť |
|---|---|---|
| Hrabienkin jablkový koláč | Jablká, múka, maslo, Zlatý klas | Nízka |
| Karamelový jablkový koláč | Jablká, karamel | Stredná |
| Krehký jablkový koláč s tvarohom | Jablká, tvaroh | Nízka |
