Pri pestovaní zeleniny s minimálnou chemickou úpravou je dôležité dbať na kvalitu osiva a dodržiavať postupy, ktoré minimalizujú potrebu chemických zásahov. Táto stratégia je v súlade s trvalo udržateľným rozvojom a podporuje zdravé životné prostredie.
Kvalita Osiva a Legislatíva
Legislatívny rámec pre osivo a sadivo na Slovensku je definovaný v zákone Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z. a vo vyhláške Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 44/2012 Z. z.
Certifikované osivo musí spĺňať prísne požiadavky na kvalitu, ktoré sú uvedené v prílohách č. 1 a 2. Uznávanie osiva vykonáva kontrolný ústav z úradne odobratej vzorky osiva. V prípade, že osivo nespĺňa požiadavky, nemá kvalitu uvedenú v prílohách.
Štandardné osivo sa označuje symbolom S, a obchodné osivo symbolom O. Požiadavky na kvalitu štandardného osiva sú uvedené v prílohách č. 1 a 2.
Na každom obale musia byť uvedené údaje podľa § 20 zákona. Náveska musí byť z pevného materiálu, aby sa zabránilo jej poškodeniu pri obvyklej manipulácii a musí mať podtlač s logom kontrolného ústavu.
Kontrolu dovozu osiva v malospotrebiteľskom balení podľa prílohy č. 1 vykonáva ústav. Výrobca osiva predkladá ústavu najneskôr do 15. septembra bežného roka osvedčenia o prehliadkach množiteľských porastov.
Množiteľské Porasty a Sadivové Oblasti
Základné zemiakové sadivo možno množiť len v sadivových oblastiach uvedených v prílohe č. 1. Každý pestovateľ zemiakov v sadivových oblastiach je povinný oznámiť kontrolnému ústavu úmysel založiť množiteľský porast zemiakov.
Hodnotenie a Skúšky Osiva
Na hodnotenie osiva sa používajú testy alebo iné objektívne metódy. Zoznam chorôb, na ktoré sa osivo skúša, je uvedený v prílohách č. 1 a 2.
Odrody a Ich Vlastnosti
Pri výbere odrôd je dôležité zohľadniť ich odolnosť voči chorobám a škodcom, ako aj ich adaptabilitu na miestne klimatické podmienky. Pestovanie rastlín na posúdenie je najvhodnejšie z hľadiska ich sledovaných vlastností.
Používanie Agrotextílií
Agrotextílie sú užitočným nástrojom na minimalizáciu chemickej úpravy zeleniny. Bránia nekontrolovanému rozrastaniu buriny, prepúšťajú vodu a vzduch a majú dlhú životnosť.
Existujú rôzne typy agrotextílií:
- Netkané textílie: Určené na mulčovanie okrasných výsadieb a záhonov.
- Tkané textílie: Vhodné pre použitie vonku aj v skleníkoch, najmä na pestovanie ovocia a zeleniny.
- Ekotextília: Vyrobená z kompostovateľnej biomasy, zamedzuje rastu buriny a udržuje pôdnu vlhkosť.
Čím vyššia je plošná hmotnosť agrotextílie, tým je odolnejšia a ťažšia.
Požiadavky na Kvalitu Zeleniny
Čerstvé voľne rastúce a pestované jedlé huby musia byť zdravé, pevnej konzistencie, dobre a nasucho očistené, neumyté, bez prímesí, nečistôt a plodníc iných druhov húb.
Sušené huby môžu mať najviac 14 % hmot. vlhkosti a najviac 2 % hmot. Osobitné požiadavky na sušené huby a ich zmesi sú uvedené v prílohe č. 2.
Konzumné Zemiaky a Výrobky z Nich
Konzumné zemiaky musia zodpovedať deklarovanej odrode, pestovateľskej oblasti, byť odrodovo jednotné a spĺňať požiadavky na zemiaky podľa prílohy č. 5 tabuľky č. 1.
Zemiaky sa musia skladovať v priestoroch chránených pred svetlom a so zabezpečeným prirodzeným alebo umelým vetraním, ktoré zabraňuje ich zapareniu a zvädnutiu.
Prílohy
Nasledujúce tabuľky sumarizujú niektoré z požiadaviek na kvalitu osiva, zeleniny a zemiakov podľa príslušných vyhlášok:
Tabuľka 1: Požiadavky na Kvalitu Suchých Škrupinových Plodov
| Vlastnosť | Extra trieda (% hmot.) | I. trieda (% hmot.) | II. trieda (% hmot.) |
|---|---|---|---|
| Celé jadrá | Min. 90 | Min. 80 | Min. 70 |
| Polovice jadier | Max. 5 | Max. 10 | Max. 15 |
| Úlomky jadier | Max. 2 | Max. 5 | Max. 10 |
| Cudzie prímesi | 0 | Max. 0,1 | Max. 0,2 |
Tabuľka 2: Triedenie Zemiakov podľa Veľkosti
| Trieda | Minimálna veľkosť (mm) | Maximálna veľkosť (mm) |
|---|---|---|
| Veľmi malé | 25 | 35 |
| Malé | 35 | 45 |
| Stredné | 45 | 55 |
| Veľké | 55 | 65 |
tags:
