Hľadáte recept na rýchly a chutný koláč, ktorý si môžete pripraviť bez veľkej námahy? Vyskúšajte tento recept na marhuľový koláč s tvarohom! Je ideálny na raňajky, ku káve alebo ako sladká bodka po obede. Tento koláč je super aj v tom, že je veľmi jednoduchý na prípravu.
Ingrediencie a postup
Máte doma marhule a neviete, čo s nimi? Skúste tento rýchly koláč z jemného tvarohového cesta - zvládnete ho pripraviť bez veľkej námahy, no chuťou zaručene prekvapí. Postup prípravy je veľmi jednoduchý, takže ho zvládnu aj úplní začiatočníci.
Postup prípravy:
- Do väčšej misy dáme zmäknuté maslo a tvaroh a vymiešame ich dohladka.
- Postupne vmiešame vajcia, mlieko a cukor.
- Keď je hmota rovnomerná, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Plech si najskôr vymastíme a vysypeme múkou.
- Hotové cesto naň rozotrieme a rovnomerne poukladáme marhule - môžu byť čerstvé aj zavarené, ale dobre odkvapkané.
- Necháme chvíľu vychladnúť a potom vrch posypeme práškovým cukrom.
Už som aj zabudla, aká geniálna kombinácia sú marhule s tvarohom. Ešteže mi to pripomenula kamarátka Anička, ktorá na chatu priniesla úžasný šťavnatý koláč práve s tvarohom a marhuľkami. Recept som si zabudla vypýtať, tak som ho urobila po svojom a doplnila som ho chrumkavou mandľovou posýpkou.
V mise metličkou postupne zmiešame smotanu, vajcia, rozpustené maslo a všetok cukor. Potom vmiešame múku s práškom do pečiva a mandle. Menší hlboký plech (ja som mala 32 x 22 cm) vymažeme maslom a vysypeme mletými mandľami. Vylejeme cesto a urovnáme. Tvaroh rozdrobíme a rovnomerne ním posypeme cesto. Tvarohovú vrstvu pocukríme a na vrch poukladáme marhule. Potom si pripravíme posýpku - všetko zmiešame rukami a poriadne rozmrvíme medzi prstami. Asi po 15 minútach pečenia koláč vysunieme z rúry a posypeme mrveničkou.
Keď som sa pozerela, či mám na blogu nejaký marhuľový koláč, bola som dosť prekvapená, že ani nie. Tak som to samozrejme musela napraviť. Z trhu som mala asi 3 kilá marhúľ, a to čo som zachránila pred Romanom a nešlo do džemu skončilov tom to rýchlom koláči. Som zástanca, že ak koláč, tak nech je sladký a v poslednej dobe som prestala experimentovať so zdravšími surovinami. Ale predsa ide leto a ja som chcel aupiecť koláč, ktorý si môžem dať bez výčitiek aj na raňajky. Preto som použila ovsené vločky aj celozrrnú múku. Na koláč som použila veľkú guľatú formu s priemerom 30 cm.
Čo budete potrebovať?
- Ovsené vločky rozmixujte na jemno.
- Marhule umyte, rozkrojte a zbavte sa kôstok.
- Cesto vylejte do formy vystlanej papierom na pečenie, pokladajte marhule, pospyte kokosom a dajte piecť do vyhriatej rúry na 175 stupňov.
Celkom jednoduchý, čo poviete? Koláč je navyše úplne bez laktózy, takže sme si homhli dať aj s Roanom.
Na cesto rozotrieme tvarohovú náplň a na vrch poukladáme nakrájané marhule. Pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút. Necháme vychladnúť, môžeme posypať ...
Plnka: Tvaroh vyšľaháme so žĺtkami, cukrami, citrónovou kôrou a pudingovým práškom. Bielky vyšľaháme a pridáme do tvarohu.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh ktorý varechou zľahka vmiešame do tvarohovej plnky.
Tvaroh s cukrom vymiešame. Na cesto kladieme polovičky marhúľ šupkou dole a pomedzi ne lyžičku tvarohu. Marhule čerstvé alebo zavárané.
Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom
Do misky dáme múku, mlieko, trstinový cukor, vajíčko, prášok do pečiva a rozpustené maslo. Všetko spolu dobre premiešame. Okrúhlu formu (ja som použila priemer 27 cm) vytrieme maslom a vysypeme múkou. Do pripravenej formy vylejeme cesto a rovnomerne roztiahneme. Tvaroh zmiešame s vajíčkom a škoricovým cukrom. Takto pripravený tvaroh natrieme opatrne na vrch cesta. Marhule umyjeme a zbavíme kôstok. Podľa fantázie poukladáme na vrch koláča a posypeme vanilkovým cukrom. Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 °C a pečieme cca 35-40 minút. Necháme vychladnúť a môžeme podávať.
tags: #Kolac
