Najväčšia torta na svete a rekordy spojené s tortami

Rok 2022 sa pomaly blíži ku koncu, preto si spoločne zrekapitulujme, čo za BIZARNOSTI sa za tento rok zapísali do veľkej knihy rekordov!

Svetové rekordy v pečení a zdobení tort

Zaujímajú vás tie najdivnejšie svetové rekordy zapísané do Guinnessovej knihy rekordov? Budete sa chytať za hlavu, pretože o niečom tak absurdnom ste určite ešte nepočuli!

Do Francúzska sa vrátil titul „najväčšia torta na svete“.

Cukráreň neďaleko Paríža prekonala svetový rekord, keď upiekla jahodovú tortu dlhú 121 metrov a 80 centimetrov.

Majstri cukrári na ňu spotrebovali na približne 350 kíl čerstvých jahôd, 150 kíl cukru, 415 žĺtkového krému a asi 4000 vajec.

Čo je najdôležitejšie, týmto rekordom, ktorý potvrdil aj komisár Guinessovej knihy rekordov, Francúzsko získalo späť svetové prvenstvo, o ktoré ho pripravilo v roku 2019 Taliansko.

Víťazná jahodová torta vznikla z iniciatívy známej cukrárne v mestečku Argenteuil neďaleko Paríža.

Pripravovali ju týždeň a tímu cukrárov pomáhali dve desiatky ďalších cukrární. Drina sa vyplatila, torta vážila viac ako 1 celá dve desatiny tony.

Podľa pravidiel Guinessovej knihy rekordov musí byť víťazný koláč upečený podľa tradičného receptu, mať minimálne osem centimetrov na šírku aj na výšku a musí byť vyrobený v kuse.

Slovenské rekordy v oblasti tort

Slováci sa v roku 2022 takisto poriadne vybláznili a k slovenským rekordom sa zapísali extrémy ako 148 centimetrová lokša, karička v Košiciach so 737 tanečníkmi či ,,skromná” omeleta z 1022 vajíčok!

O takýto skvost medzi rekordmi sa postarali Piešťany, kedy cukrári pripravili najdlhšiu tortu pripravenú v exteriéri s dĺžkou 118 metrov a 49 centimetrov!

Zaujíma vás koľko toho na prípravu použili? Išlo o 145 kg múky, 132 kg cukru, 1320 ks vajec, 88 kg čokolády, 170 kg marhuľového džemu a zvyšné ingrediencie v takisto nadrozmernom množstve.

Torta bola upečená pri príležitosti 110. narodenín Hotela Thermia Palace.

Megatorta v tvare koňa v Prešove

Vyvrcholením Festivalu dobrej chuti 2014 bol pokus o rekord a zápis do Slovenskej knihy rekordov (SKR).

Prešovčanom sa podarilo vyrobiť tortu v tvare koňa a získať tak slovenské prvenstvo.

Tortu upiekli tretiaci zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Prešove. Stanú sa z nich cukrári a táto práca bola pre nich veľkou výzvou.

Odborné majsterky im pomohli s rozpočtom surovín na upečenie piškótových plátov, prípravu plnky aj marcipánu.

Výsledkom ich štvordňového snaženia je kôň v životnej veľkosti.

Na ich prácu odborným okom dohliadal šéfkuchár František Krankota.

„Formu koňa sme najprv urobili na kartón a sololit, potom nám vyrobil stolár z dreva celú maketu a až potom študenti začali piecť cestá,“ prezradil o procese výroby megatorty Krankota.

Poznamenal, že takúto obrovskú cukrovinku piekli prvýkrát, preto dôsledne zvážili celú prípravu.

Rozmery a certifikácia

Rekord prišiel overiť aj zmerať komisár SKR Igor Svítok.

„Je to najväčšia torta v podobe zvieraťa. Zatiaľ sa taká na Slovensku nikdy neurobila, práve preto sa Prešov stáva rekordérom a každý, kto by chcel niečo také skúsiť, musel by rozmer tohto koňa prekonať,“ povedal komisár Svítok.

Spolu s Krankotom megatortu odmerali. Od chvosta po hlavu merala 259 centimetrov.

Komisár hneď vypísal mestu certifikát za najväčšiu sladkosť v životnej veľkosti zvieraťa.

Reakcie a ochutnávka

Desiatky koňarov, ako sa Prešovčanom hovorí, sledovali, či sa torta naozaj zapíše medzi rekordy.

Deti sa zase nevedeli dočkať, kedy ju aj ochutnajú.

Keď tortu študenti začali krájať a podávať ľuďom porcie, nikto neodmietol ochutnávku.

Najviac sa tešili deti a rodičia im v tom nebránili, aj keď bol v punčovej plnke rum.

Suroviny použité na prípravu torty v tvare koňa

Ďalšie zaujímavosti o torte

• Vážila 85 kg.
• Od konca chvosta po hlavu merala torta 259 centimetrov.
• Upiekli ju študenti Mária Klimková, Jana Kašprišinová, Samuel Pošivák a Zdena Frajtková za 36 hodín.
• Najťažšia vraj bola finálna práca s marcipánom, z ktorého vyrobili akoby srsť koňa na tele, chvost a hlavu.
• Najviac sa zapotili pri prevoze torty na námestie.

tags: #Torta