Nepečené jahodové dezerty patria k najobľúbenejším letným dobrotám. Sú rýchle, jednoduché a osviežujúce - ideálne do teplých dní, keď sa nechce zapínať rúra. Inšpirujte sa našim výberom a doprajte si sladké pohladenie s vôňou a chuťou čerstvých jahôd.
Ingrediencie a príprava
Pre prípravu tejto lahodnej torty budete potrebovať:
- Piškóty
- Jahody
- Tvaroh
- Želatínu
- Smotanu na šľahanie
- Cukor (práškový, kryštálový, vanilkový)
- Maslo
Príprava korpusu
Sušienky rozmixujeme na jemno, pridáme maslo a spracujeme. Hotovú zmes natlačíme na dno tortovej formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie. Môžeme použiť aj piškóty, ktoré pokvapkáme bazovým sirupom alebo kávou.
Príprava plnky
Vymiešame si metličkou tvaroh s cukrom a vanilkovým cukrom. Želatínu pripravíme podľa návodu na sáčku a pridáme ju do tvarohovej zmesi. Smotanu na šľahanie dotuha vyšľaháme s vanilkovým cukrom a postupne jemne zapracúvame do vyšľahanej smotany.
Tip: Ak sa vám namáčanie piškót do kávy k tejto torte nehodí, pokojne kávu vynechajte. Piškóty krásne navlhnú len vďaka krému.
Vrstvenie a zdobenie
- Na korpus zarovnáme polovicu krému a posypeme zhruba tretinou marinovaných jahodových plátkov.
- Proces opakujeme - piškóty, zvyšok krému a na vrch poukladáme plátky zvyšných jahôd.
- Na vrch torty rozložíme nakrájané jahody a zalejeme želatínou.
- Tortu necháme vychladnúť v chladničke aspoň 4 hodiny, pokojne do druhého dňa.
Tip: Ovocie si môžte aj zmeniť podľa sezóny.
Hotovú tortu môžeme ozdobiť jahodami a lístkami medovky.
Varianty a obmeny
Recept na nepečenú tvarohovo-jahodovú tortu sa dá obmieňať podľa vlastnej chuti a dostupných surovín. Namiesto jahôd môžeme použiť iné ovocie, napríklad maliny, čučoriedky alebo broskyne. Do tvarohovej plnky môžeme pridať aj jogurt alebo mascarpone pre bohatšiu chuť.
Tip: Dobrotu som ešte dochutila domácim jahodovým džemom, vanilkou.
Tabuľka nutričných hodnôt (orientačné)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | [Uveďte hodnotu] |
| Tuky | [Uveďte hodnotu] |
| Sacharidy | [Uveďte hodnotu] |
| Bielkoviny | [Uveďte hodnotu] |
Poznámka: Uvedené nutričné hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.
