Ak ste aj vy milovníkom fíg, určite musíte vyskúšať nepečený dezert s mascarpone a figami. Spojenie fíg, maku a mascarpone je absolútna fantázia, ktorá poteší vaše chuťové poháriky.
Ľahučký Nepečený Dezert s Makom, Mascarpone a Figami
Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledok je ohromujúci. Čokoláda a figy spolu skvelo pasujú a to nielen farebne, ale aj chuťovo.
Ingrediencie na Korpus:
- Maslové sušienky
- Mletý mak
- Roztopené maslo
Ingrediencie na Krém:
- Mascarpone
- Vanilkový cukor
- Smeta-fix
- Roztopená biela čokoláda
- Smotana na šľahanie
Ingrediencie na Figovú Vrstvu:
- Figy
- Šťava z polovice citróna
- Vanilkový cukor
- Tortové želé
- Voda
Postup Prípravy:
- Korpus: Maslové sušienky zomelieme, pridáme mletý mak a premiešame. Presypeme do misky a zalejeme roztopeným maslom.
- Krém: Do misky dáme mascarpone, vanilkový cukor, Smeta-fix, roztopenú bielu čokoládu a krátko premiešame. Pridáme smotanu na šľahanie a premiešame.
- Figová vrstva: Figy rozpolíme a vydlabeme vnútro. Pridáme šťavu z polovice citróna a vanilkový cukor. Ďalej pridáme tortové želé, vodu a dobre premiešame. Dáme do hrnca a minútu prevaríme. Zmes necháme mierne vychladnúť.
- Rovnomerne ju nanesieme na krém a uhladíme. Dáme do chladu na 24 hodín.
Ďalšie Recepty s Figami
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na využitie fíg, môžete vyskúšať aj tieto recepty:
- Figový džem
- Figové sušienky
- Grilované figy
- Figová saláma
- Figové guľky
Čokoládovo-Figová Torta
Ingrediencie:
- 150g kryštálového cukru
- Vajíčka
- Múka
- Kakao
- Prášok do pečiva
- Šľahačková smotana
- Čokoláda
- Figy
Príprava:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista. Potom pridáme suché komponenty- múku, kakao, prášok do pečiva a dobre premiešame. Potom vyberieme upečené cesto a necháme ho vychladnúť.
- Na plnku najskôr vyšľaháme mlieko so pudingom za studena a vanilkovým cukrom ako aj stužovačom šlahačky do tuha. 1/3 plnky nanesieme na spodný korpus a naňho položíme druhé cesto.
- Na záver si vyrobíme polevu. Na to zohrejeme šľahačkovú smotanu (nesmie zovrieť len sa nahriať), pridáme na malé kúsky pokrájanú čokoládu a dobre premiešame, až pokiaľ vznikne hladká tekutá poleva.
- Figy si pokrájame na plátky a tieto priložíme po stranách torty.
Tabuľka: Nutričné hodnoty fíg
| Nutričná hodnota | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Energia | 249 kcal |
| Sacharidy | 63.87 g |
| Vláknina | 9.8 g |
| Vápnik | 162 mg |
| Železo | 2.03 mg |
