Hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý bude zároveň chutný a lahodný? Nepečená torta zo sušienok je presne pre vás! Je ideálna pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť neuveriteľne chutný dezert. Je tak jednoduchá, že ju zvládne pripraviť úplne každý.
Táto torta je nielen rýchla a jednoduchá na prípravu, ale je aj bez použitia kondenzovaného mlieka, želatíny alebo múky. Spája v sebe chrumkavý základ, neuveriteľne jemný krém a bohatú vrstvu polevy. Pripravte sa na komplimenty, táto torta mizne z tanierov rýchlosťou blesku!
Ingrediencie
- 30 kusov LOTUS sušienok (240g)
- 1/4 šálky rozpusteného masla (75g)
- 1 a 1/3 šálky krémového syra (350g)
- 1 nádoba Lotus Biscoff nátierky (400g)
- 1/3 šálky práškového cukru (40g) (voliteľné)
- 1 šálka šľahačkovej smotany 35%-36% (230ml)
Postup Prípravy
- Sušienky rozmixujeme.
- Prilejeme rozpustené maslo a spracujeme.
- Takto vzniknutú masu vtlačíme do tortovej formy s priemerom 20 cm, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie.
- Vložíme na pár hodín do chladničky.
- Smotanu vyšľaháme, odložíme si 3-4 PL na zdobenie.
- Postupne pridáme mascarpone a krémový syr.
- Lotus nátierku vložíme na pár sekúnd do mikrovlnky a po častiach pridávame do krému.
- Kto má rád sladšie, môže pridať 2-3 PL práškového cukru, ja som nepridávala.
- Krém navrstvíme na sušienkový základ a uhladíme.
- Vložíme na 30 minút do mrazničky.
- Na polevu si znova rozpustíme v mikrovlnke Lotus nátierku a nalejeme na vychladnutý cheesecake.
- Necháme v chladničke do druhého dňa.
- Ozdobíme šľahačkou, rozdrvenými a celými sušienkami.
Vďaka použitiu karamelovej nátierky Lotus Biscoff získa koláč jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť. Pre mňa je to luxusná kombinácia chutí, cheesecake zmizol bleskovou rýchlosťou.
Ďalší variant receptu
Ak nemáme poruke sladené kondenzované mlieko, zamiešame do krému 3 až 4 lyžice preosiateho práškového cukru.
- Tortovú formu vystelieme potravinárskou fóliou.
- Z tvarohu, mascarpone, kyslej smotany a salka vymiešame jemný, hladký krém.
- Trochu krému rozotrieme na dno tortovej formy a poukladáme naň vrstvu sušienok, ktoré na krátko namočíme v mlieku, aby sa nám ľahšie lámali a tvarovali po obvode formy.
- Takto pokračujeme kým neminieme sušienky i krém, pričom vrstvenie zakončíme sušienkami.
- Tortu uložíme do chladu na aspoň 8 hodín, ideálne cez noc.
- Na druhý deň tortu uvoľníme z formy, opatrne stiahneme fóliu z bokov, jemne ich prejdeme špachtľou, aby sme zarovnali krém.
Tipy a triky
- Namiesto Lotus sušienok môžete použiť aj iné obľúbené sušienky.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do krému pridať trochu vanilkového extraktu.
- Tortu môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, orechmi alebo strúhanou čokoládou.
Variant s čokoládou a arašidmi
Ak máte radi kombináciu čokolády a arašidov, môžete vyskúšať aj tento variant nepečenej torty:
Ingrediencie
- 200 g čokoládových sušienok
- 100 g nesolených pražených arašidov
- 100 g masla
- 300 g smotanového syra
- 100 g práškového cukru
- 200 ml smotany na šľahanie
- 150 g horkej čokolády
- 100 ml smotany na šľahanie (33% tuku)
- Štipka soli
Postup
- Sušienky a arašidy rozdrvte a zmiešajte s rozpusteným maslom. Zmes utlačte do tortovej formy.
- Smotanový syr, práškový cukor a šľahačku vyšľahajte do krému a navrstvite na sušienkový základ.
- Horkú čokoládu zalejte horúcou smotanou, pridajte štipku soli a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
- Čokoládovú ganache nalejte na vrch torty a nechajte stuhnúť v chladničke.
