S prvým ovocím sa dieťa stretáva zvyčajne po šiestich mesiacoch. Spolu s novými chuťami a konzistenciami si jeho organizmus začína zvykať aj na čerstvé vitamíny a minerály.
Ako dať dieťaťu prvé ovocie?
Prv, než zavediete prvý príkrm vo forme ovocia, poraďte sa s pediatrom. Začnite s ovocím, ktoré je ľahko stráviteľné. Rozmixujte alebo ho roztlačte vidličkou na pyré, dajte dieťaťu trošku na lyžičke a nechajte ho, aby si jeho chuť vychutnalo.
Sledujte, či dieťa po zjedení ovocia nemá vyrážku alebo hnačku, prípadne iné zdravotné problémy. Ak toleruje jeden druh dva - tri dni, začnite podávať ďalší. Ďalšie ovocie však zavádzajte samostatne a ak nespôsobuje žiadne zdravotné problémy, až potom ho kombinujte s predchádzajúcim.
Zdravý tip: Nedojedené pyré neskladujte, vyhoďte ho. Môžu sa v ňom začať tvoriť baktérie, ktoré by vyvíjajúcemu sa detskému brušku mohli uškodiť.
Aké ovocie deťom nedávať?
Keď kupujete ovocie pre najmenšie deti, vyberajte zaručene zdravé, nepoškodené plody, ideálne bio kvality. Deti ešte nevedia ovocie požuť a aj keď už majú zúbky, nevedia ho dobre pohrýzť. Dávajte im preto ovocie takej konzistencie, ktorá ich neodradí od jeho konzumácie.
Nedávajte deťom:- Bobule a drobné ovocie - hrozno, ríbezle, čučoriedky, jahody, maliny...
- Veľké kusy tvrdého ovocia ako jablko, hrušky
- Neumyté ovocie
- Citrusy so šupou
- Ovocie s kôstkami, jadierkami a šupkou
Najlepšie prvé ovocie pre vaše dieťa
Prvé ovocné príkrmy by mali byť z ovocia, ktoré pochádza z našej zemepisnej šírky. Vtedy hrozí najmenej alergií.
Prvými ovocnými príkrmami teda môžu byť:- Jablká - zdroj vitamínu C, ktorý pomáha absorbovať železo a podporuje imunitný systém. Vláknina upraví trávenie a vyprázdňovanie.
- Banány - sú vhodné tiež, hoci pochádzajú z cudziny. Poskytujú zdravú dávku draslíka, podporujúcu činnosť svalov a srdca.
- Hrušky - podporujú imunitu a prospievajú tráveniu.
- Broskyne
- Marhule
S týmito piatimi druhmi a so zeleninou si dieťa vystačí do jedného roka. Potom postupne pridávajte aj červené ovocie - jahody, višne, čerešne, maliny, rajčiny.
Kedy začať s ovocím?
S ovocím sa dieťa stretáva trošku neskôr - koncom 7. mesiaca, napríklad vo forme obilninovo-ovocných kaší. Na začiatok skutočne postačuje jabĺčko či banán, v lete poslúžia aj odkôstkované čerešne či čučoriedky. Aj keď banán a avokádo nie sú pre nás typické plodiny, považujú sa za nealergénne a veľmi dobre akceptované bábätkami.
Pre ich konzistenciu sú asi ako jediné vhodné v surovom stave bez tepelnej úpravy. Preto ich vítame pre jemné spestrenie lokálnych zdrojov. Ak vaše dieťatko dovŕšilo 8. mesiac, potom si môže pochutnať aj na melóne, malinách a našich typických marhuliach, broskyniach či nektárinke.
Koncom 8. mesiaca už môžeme skombinovať ovocie aj s dobrým bielym jogurtom. Pre rozšírenie spektra potravín môžeme časom skúsiť povariť v kaši aj sušené ovocie v bio kvalite. Po 10. mesiaci môžeme vyskúšať hrušku či slivky, a skúsime aj exotické ovocie ako mango či ananás.
Po prvom roku môžeme opatrne zavádzať jahody a citrusové plody (pomaranč, mandarínka, kivi).
Sezónne ovocie je najlepšie
Používame kvalitnú, čerstvú, resp. sezónnu zeleninu a ovocie (ak je to možné), ktoré najprv namočíme na pár minút do vody, následne dôkladne ošúpeme, pokrájame na menšie kúsky a uvaríme ideálne nad parou, prípadne v malom množstve vody.
Vyberajte mäkké, dozreté plody - zrelosť je zárukou vysokej koncentrácie vitamínov, minerálov, ale aj množstva bioaktívnych rastlinných zložiek, ktoré sú pre nás nesmierne dôležité. Nebojte sa skúsiť aj jednozložkové ovocné pyré - ale treba rátať s výraznou sladkou až kyselkavou chuťou, ktorá môže byť veľmi koncentrovaná. Najmä druhy ako marhuľa či broskyňa zvyknú byť po podusení kyslé.
Tipy na záver
- Deti majú tendenciu uprednostňovať sladkú chuť, pretože materské mlieko je prirodzene sladké. Preto začínajte radšej so sladkým ovocím.
- Kyslé jabĺčko osloví len máloktorého drobca, zato sladké odrody mu môžu zachutiť hneď.
- Nemusíte sa však báť, že dieťa potom prestane odmietať materské mlieko. Jeho chuť je pre bábätko najsladšia.
- Najmenším deťom bude určite chutiť broskyňovo-mrkvové pyré
Pri zavádzaní ovocia do stravy dieťaťa je dôležité postupovať opatrne a sledovať reakcie dieťaťa. Sezónne a lokálne ovocie je zvyčajne najlepšou voľbou pre začiatok.
tags:
