Inšpirujte sa chuťou ovocno - mliečnych smoothie. Mliečno-ovocné koktaily sú skvelým a chutným riešením pre každého kuchára. Ponúknite ich deťom ako desiatu či olovrant.
Tipy a nápady pre dokonalý ovocný nápoj
- Nahraďte ovocným či zeleninovým nápojom jedno z hlavných denných jedál - ovocné namiesto obeda, zeleninové namiesto večere.
- Podávajte ich vždy pekne ozdobené: s kúskom čerstvého ovocia, lístkami mäty, peknou slamkou - veď aj oči jedia...
- Nielen chuť, ale aj vôňa je dôležitá - tým ovocným ju krásne dotvorí napr. čerstvá vanilka, mäta, medovka, škorica a zeleninovým zase bazalka či petržlenová vňať.
- Nahraďte kravské mlieko napr. mandľovým.
Recepty na ovocné nápoje s mliekom
Čučoriedky/jahody/chia semienka
(pre 1 osobu)
Suroviny:
- ½ šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok
- 2 šálky jahôd
- 2 ČL medu
- 1 šálka jogurtového mlieka (bez príchute)
- 2 ČL chia semienok
Postup:
Do mixéra vložte všetky suroviny a rozmixujte na hladký krémový nápoj.
Maliny/tvaroh
(pre 1 osobu)
Suroviny:
- 1 šálka malín
- 2 dcl acidofilného mlieka
- 1 PL jemného tvarohu
- 2 ČL medu
- niekoľko lístkov mäty
Postup:
Do mixéra vložte všetky suroviny a rozmixujte na hladký, hustý krémový nápoj.
Banán/jablko/lesné plody
(pre 1 osobu)
Suroviny:
- 1 banán
- ½ jablka
- ½ šálky lesných plodov (maliny, brusnice, čučoriedky - podľa vlastného výberu)
- 3 PL bieleho jogurtu
- 2 dcl jogurtového nápoja bez príchute
- 1 sušená ďatla
Postup:
Banán nakrájajte na kolieska, ďatlu na malé kúsky, jablko na malé kocky. Spolu s lesnými plodmi, jogurtom a jogurtovým nápojom vložte do mixéra a rozmixujte na krémový nápoj.
MANDĽOVÉ MLIEKO/ČOKOLÁDA/BANÁN
(pre 1 osobu)
Suroviny:
- 2 dcl mandľového mlieka
- polovica banánu
- 1 PL najemno nastrúhanej horkej čokolády
Postup:
Mandľové mlieko zahrejte a za stáleho miešania v ňom rozpustite nastrúhanú čokoládu. Pozor, zohrievajte len na miernom ohni, aby sa čokoláda rozpustila, ale nevarte. Čokoládové mlieko nalejte do mixéra, pridajte banán a rozmixujte na krémový nápoj.
Ako si pripravím mandľové mlieko?
Suroviny:
- 2 šálky olúpaných mandlí (namočených cez noc)
- 5 šálok vody
- 2-3 sušené ďatle (dodajú sladkosť)
Postup:
Namočené mandle sceďte, potom spolu s vodou rozmixujte do hladka a preceďte cez husté sitko, alebo gázu.
Orieškové mlieko
Ingrediencie:
- 120 g pražených strúhaných orieškov
- 1 l mlieka
- 70 g cukru
- vanilkový cukor
Postup prípravy:
Oriešky zalejeme vriacim mliekom a na 1/2 hodinu prikryjeme. Potom mlieko precedíme. Podávame teplé i vychladnuté.
Čerešňové mlieko
Ingrediencie:
- 1/8 l čerešňovej šťavy
- 1/4 l mlieka (1/8 - l/8)
- cukor, citrón, vanilka
Postup prípravy:
Šťavu dobre vymiešame s vanilkou, cukrom, prichutíme citrónovou šťavou prípadne škoricou.
Jahodový shake
Ingrediencie:
- 500 ml vychladeného mlieka
- 200 ml vanilkovej zmrzliny
- 350 g jahôd
- 150 ml smotany
Postup prípravy:
Mlieko, zmrzlinu, smotanu a na kocky nakrájané jahody vložíme do mixéra a mixujeme cca 1-2 minúty až pokiaľ sa kokteil nespení. Potom vlejeme do pohára a ozdobíme čerstvou jahodou či lístkom mäty.
Ovocný koktail, ktorý zaženie hlad
Ingrediencie:
- 1 konzerva malého ananásového kompótu
- Actimel
- 1 lyžička carnitínu v prášku
- banány
- 150 ml odstredeného mlieka
Postup prípravy:
Do mixéru dáme jeden malý ananásový kompót (bez šťavy), Actimel, 1 lyžičku carnitínu v prášku, 2 banány a dolejeme odstredeným mliekom na tri decilitre. Potom všetko rozmixujeme.
Kokteilová pochúťka
Ingrediencie:
- 300 g čučoriedok
- 300 g jahôd
- 1 banán
- 200 g ostružín
- 3 lyžice práškového cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1 šľahačka v spreji
Postup prípravy:
Ovocie, cukor a mlieko dáme do mixéra a rozmixujeme. Studený, osviežujúci kokteil nalejeme do pohárov a ozdobíme šľahačkou.
Jablkový kokteil
Ingrediencie:
- 300 g jabĺk
- 1 lyžička masla
- 1 škorica
- 1/2 l mlieka
- 4 lyžice ovocného sirupu
- citrónová šťava
Postup prípravy:
Ošúpané jablká zbavíme jadierok. Potom ich nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca. Posypeme cukrom, pridáme maslo a opláchnutú škoricu. Nalejeme niekoľko lyžíc vody a dusíme do zmäknutia. Z vychladnutých jabĺk odstránime škoricu a jablká rozmixujeme s vychladnutým mliekom, citrónovou šťavou a sirupom. Podľa chuti osladíme.
Vyskúšajte tieto recepty a objavte nové obľúbené kombinácie chutí! Nezabudnite experimentovať s rôznymi druhmi ovocia a mlieka, aby ste našli ten pravý nápoj pre vás.
tags:
