Jedna z najtypickejších letných plodín je patizón. V našich končinách sa mu veľmi dobre darí a práve v lete sú ich plné záhradky. Potom ako začneš variť overené recepty z patizónu prichádza na rad Google a hľadanie ďalších receptov a hneď potom začne rozdávanie susedom (ktorý ich majú tiež na rozdávanie) alebo kolegom, ktorí záhradky nemajú.
Patizón je veľmi zdravá zelenina, ale to je hádam každému jasné. Sú zdrojom mnohých potrebných vitamínov, minerálov a aj stopových prvkov. Z minerálnych látok tvojmu telu doplní napríklad vápnik, draslík, horčík, železo, zinok. Z vitamínov sú to vitamíny C, E, K a vitamíny skupiny B. Nájdeš v ňom aj betakarotén a síce nie veľké množstvo, ale bielkoviny obsahuje tiež. Určite ťa poteší fakt, že sú nízkokalorické. Udržiavajú správnu hladinu cholesterolu v krvi a tiež krvného tlaku.
Recept na patizónové placky s ovsenými vločkami
Fit recept z patizónu z kuchyne portálu Ženy v meste sa oplatí vyskúšať. Vaša obľúbená kuchyňa portálu Ženy v meste pre vás pripravila opäť skvelý nízkokalorický recept, ktorý si určite obľúbite. Jednoduché, skvelé, zdravé. Také sú placky z patizónu podľa nášho receptu. Obsahujú iba minimum tuku. Príprava je nenáročná a rýchla. Stačí ich obložiť čerstvou zeleninou, a výborný fit obed alebo večeru si pripravíte za pár minút.
Ingrediencie:
- Patizón
- Ovsené vločky
- Vajce
- Cesnak
- Cibuľa
- Korenie
- Soľ
- Olej
Postup:
- Patizón ošúpeme, odstránime stred a zbytok postrúhame na jemnom strúhadle. Posolíme a necháme 10 minút odstáť. Ak si pustí šťavu, tú vylejeme.
- Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na troche oleja.
- K patizónu pridáme vajce, prelisovaný cesnak, cibuľu, korenie a ovsené vločky, premiešame.
- Rukami tvarujeme placky a na rozpálenom oleji ich opekáme z obidvoch strán do zlatista.
- Podávame so zeleninovým šalátom.
Placky pečieme 20-30 minút do zlatista, teplým vzduchom, naraz dva plechy.
Tip na záver:
Patizóny majú veľmi nízky obsah sodíka, vďaka čomu sa odporúčajú ľuďom trpiacimi srdcovo-cievnymi chorobami.
Ďalší recept na patizónové placky s klobásou
Môžete si pripraviť aj patizónové placky s klobásou. Veľmi dobrú chuť urobí klobása v týchto plackách. Placky, haruľa, ako chcete to volajte, v každom prípade je to veľmi jednoduché a lacné jedlo.
Postup:
- Patizón som ošúpala a nastrúhala na hrubšej časti strúhadla. Pridala som soľ a mleté korenie.
- K postrúhanému patizónu som pridala som vajce, hladkú múku a všetko dobre premiešala.
- Domácu klobásu som nakrájala na širšie kúsky. Neskôr som ich prekrojila na polovicu, aby placky neboli tak veľmi vysoké.
- Masť som nechala rozohriať. Z pripraveného cesta som uložila do masti za dve lyžice.
- Do tých dvoch lyžíc cesta som mierne vtlačila klobásu a zakryla som ďalšími dvomi lyžicami cesta.
- Placky som piekla z oboch strán do chrumkava.
- Upečené placky som uložila do misy vystlanej kuchynským papierom, aby odsal prebytočný tuk.
Prajem vám dobrú chuť.
tags:
