Pizzové Trojuholníky z Lístkového Cesta so Šunkou: Rýchly a Chutný Recept

Ak máte radi súhru chutí, ktorá je typická pre pizzu - spojenie syra, paradajkovej omáčky, byliniek, šunky, kukurice či olív, a zároveň by ste radi vyskúšali aj niečo iné ako klasickú pizzu, skúste si pripraviť pizzové trojuholníky z lístkového cesta. Tento recept je skvelý na oslavy a spoločenské akcie, ponúka malé, chutné pečivo z lístkového cesta s rôznymi náplňami, ako sú šunka, syr a klobása.

Ingrediencie

Na prípravu pizzových trojuholníkov budete potrebovať:

• 1 balenie chladeného lístkového cesta
• 1 roztierateľný syr (napríklad Bambino)
• Kečup alebo paradajkový pretlak
• Strúhaný syr (napr. eidam)
• Cca 15 dkg krájanej šunky
• 1 vajíčko na potretie
• Sezam, mak alebo rasca na posypanie (voliteľné)
• Kukurica, olivy (voliteľné)

Príprava Paradajkového Základu

Pre vytvorenie chutného základu si pripravíme paradajkovú zmes:

1. Pretlaky si v miske zmiešame s bylinkami a olivovým olejom.
2. Ak máme radi cesnak, pokojne ho môžeme popučiť a pridať.
3. Paradajkový pretlak vymiešame s olivovým olejom, pretlačeným cesnakom, pridáme štipku sušeného oregana, bazalku, tymian, červenú papriku a petržlenovú vňať.
4. Osolíme, okoreníme a spolu premiešame.

Táto zmes bude tvoriť paradajkový základ.

Postup Prípravy

1. Lístkové cesto rozvinieme a natrieme roztierateľným syrom.
2. Následne rovnomerne rozotrieme kečup alebo paradajkový pretlak.
3. Na kečup rozložíme krájanú šunku a posypeme strúhaným syrom.
4. Môžeme pridať aj kukuricu alebo olivy.
5. Cesto zrolujeme do rolády.
6. Naplnenú roládu odložíme do chladničky na cca 10 minút, necháme vychladiť a cesto stuhnúť (lepšie sa potom krája).
7. Vyberieme z chladničky a pokrájame na trojuholníčky alebo kolieska.
8. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom, makom alebo rascou.
9. Jednotlivé kúsky poukladáme na plech s papierom na pečenie takým spôsobom, aby mali dostatok miesta okolo seba (mierne zväčšia svoj objem a mohli by sa počas pečenia pospájať).
10. Pečieme v rúre predhriatej na 180-200 stupňov Celzia, približne 20 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu. Pečieme 7-8 minút pri teplote 200 °C, potom znížime na 180 °C a dopečieme do zlatista.

Tipy a Variácie

• Namiesto kečupu môžete použiť aj paradajkový pretlak.
• Šunku môžete nahradiť slaninou alebo aj vegetariánskou alternatívou.
• Pre pikantnejšiu chuť môžete do plnky pridať aj trochu chilli papričky.
• Hotové trojuholníčky môžete skladovať v chladničke 2-3 dni.

Servírovanie

Podávame v ideálnom prípade ešte teplé, k vínu či pivu alebo aj k iným nápojom. Ich chrumkavý povrch s sezamovými semienkami dodáva atraktívny vzhľad. Sú ideálne pre ľahké servírovanie a konzumáciu.

Tabuľka Nutričných Hodnôt (orientačná)

tags: #Pizza