Cestou z práce premýšľate, čo pripravíte na večeru? Čo tak raz americké zemiaky?
Pečené Zemiaky
Pečené zemiaky sú výborné ako príloha, alebo len tak samé na večeru. Zemiačiky v šupke takto pečené sú aj zdravšie a chrumkavučké. Mnohí ocenia, že nemusíte pracne drhnúť plech a zemiaky sú nádherné. Pečené zemiaky nikdy nesklamú.
Príprava Pečených Zemiakov
Zemiaky očistíme a nakrájame na pásiky. Osolíme ich podľa chuti, pridáme rascu a pokvapkáme olejom. Premiešame.
Americké Zemiaky
Americké zemiaky sú jednoduché a sýte jedlo. Tu je jeden zo spôsobov ich prípravy:
Ingrediencie
- 1 kg nových zemiakov
- 1 lyžička masti
- Korenie na americké zemiaky
Postup
- Zemiaky umyjeme a necháme odkvapkať.
- Pripravíme si hrubší plech na pečenie a veľmi tenko ho vytrieme masťou alebo olejom.
- Zemiaky aj so šupkou nakrájame na mesiačiky a rozložíme ich na plech.
- Ľahko ich posypeme korením a pečieme v rúre vyhriatej na 220°C cca 40 minút.
- Občas ich skontrolujeme a asi v polovici pečenia ich rozhrnieme, aby sa opekali pravidelnejšie.
- Keď sú mäkké, vyberieme ich z rúry a ihneď ich znovu posypeme korením. Nie je nutné ich soliť.
Podávame s uhorkovým šalátom alebo kefírom.
Farmárske Zemiaky
K zemiakom sa pridá korenie na americké zemiaky.
Plnené Zapečené Zemiaky
Tinka Karmažín, autorka blogu o zdravom životnom štýle, varení a pečení, vám prináša recept na plnené zapečené zemiaky. Varí pestro a potrpí si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Ukazuje, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Bravčová kapsa plnená syrom a špenátom s pečenými zemiakmi
Môžete si pripraviť aj plnené zemiaky s bravčovou kapsou.
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Bravčové rezne
- Slanina
- Syr
- Špenát
- Štipľavá paprička
- Olivový olej
- Maslo
- Soľ, čierne korenie, mletá paprika, rasca, cesnak
Postup:
- Zemiaky očistíme, nakrájame na mesiačiky a varíme ich do polomäkka vo vriacej osolenej vode (5 -10 minút).
- Scedíme, preložíme ich do misy a ochutíme soľou, čiernym korením, mletou paprikou, rascou a nadrobno nasekaným cesnakom.
- Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame, aby boli zemiaky rovnomerne ochutené.
- Umyté a osušené bravčové rezne naklepeme natenko pod fóliou. Osolíme a okoreníme.
- Na každý plátok mäsa položíme 2 plátky slaniny, zmes syra, špenátu a štipľavej papričky.
- Opekáme ich na rozohriatej panvici s olivovým olejom z každej strany do zlatohneda.
- Pred dokončením pridáme trochu vody a maslo. Chvíľu povaríme a stiahneme z ohňa.
- Prikryjeme alobalom a necháme odpočívať.
- Na tanier naservírujeme porciu pečených zemiakov, na ne bravčovú kapsu, ktorú sme prekrojili na polovicu a prelejeme výpekom.
tags:
