Práca pre deti: Pestovanie zeleniny v záhrade

Hranie, tvorenie, zberanie úrody: zistite, ako motivovať deti na prácu v záhrade, aby sa stala ich najobľúbenejším miestom. Prinášame tipy na záhradné projekty, ktoré budú baviť malé aj väčšie deti. Nemáte vlastnú záhradu? Žiadny problém! Aj skromná zelená oáza nesmierne obohatí ich život: nikde sa totiž neobjavuje príroda lepšie a bezpečnejšie ako vo vlastnej záhrade. Rozšírte sa obzory a zamerajte sa na to, čo a kedy možno objavovať v kvetinových záhonoch.

Vaše ratolesti sa tak naučia, aké rastliny a aký hmyz vlastne žije vo vašej záhrade. Ďalší skvelý nápad je zbierať konáriky alebo kamene a dopĺňať zeminu či mulčovaciu zmes, aby deti už odmalička zistili, aké rozmanité dokážu byť záhradkárske práce. Okrem mnohých zaujímavých vecí na pozorovanie sa deti naučia aj zodpovedne zaobchádzať s rastlinami: polievanie, trhanie buriny, upratovanie lístia - to všetko sú činnosti, ktoré treba v záhrade pravidelne robiť.

Vzhľad záhrad je rozmanitý rovnako ako ich majitelia: pre niekoho je dôležitý pestovaný trávnik a úhľadne zastrihnuté kríky, iní uprednostňujú veľké stromy, pestrofarebné záhony trvaliek alebo bujné záhrady, kde ponechajú veci na prírode. Niektorí ľudia si zase zakladajú na úžitkovosti záhrady, preto v nej majú záhony rozmanitých tvarov a veľkostí. Každý typ záhrady má pritom svoje výhody, ale nie všetky koncepty, rastliny a usporiadania záhrad sú vhodné aj pre deti. Samozrejme, to isté platí aj pre balkóny, ktoré tiež poskytujú vynikajúci kreatívny priestor na prírodné projekty.

Bezpečnosť detí v záhrade

Najdôležitejší tip preto uvádzame hneď na začiatok: pre deti je dôležitý pobyt na čerstvom vzduchu a možnosť šantiť a hrať sa. Zbožňujú hračky ako hojdačky a pieskoviská, no nesmierne rady tiež objavujú nové veci. Ak teda máte to šťastie a práve sa chystáte založiť novú záhradu, nezabúdajte na to, aby šlo o priestor vhodný aj na detské aktivity.

V záujme bezpečnosti detí je potrebné dbať na nasledovné:

• Jedovaté rastliny: Niektoré druhy, ako napríklad boľševník, jesienka alebo ľuľkovec zlomocný sú veľmi jedovaté, a preto do záhrady rozhodne nepatria.
• Vodné prvky: Zabezpečiť treba aj jazierka a studne, aby ste tak minimalizovali riziko pre deti v záhrade.
• Záhradný plot: Nepoužívajte naň špicaté latky, na ktorých by sa malí objavitelia mohli zraniť.
• Všeobecná bezpečnosť: Skontrolujte, či nemáte v záhrade stromy alebo múry, na ktoré možno vyliezť, a takisto prekontrolujte bezpečné upevnenie hračiek.
• Poriadok: Po práci v záhrade nezabudnite upratať všetky pomôcky, aby sa deťom nič nestalo.

Záhradné náradie pre deti

Práca s vlastným náradím na záhrade alebo balkóne je veľká zábava. Preto si na nákupný zoznam nezabudnite zapísať rýľ, hrable, lopatku a ďalšie pomôcky. Vedeli ste, že existujú aj vo verzii pre deti? Pri nákupe dbajte na to, aby bolo náradie pevné. Preto sa vyhnite nákupu plastových pomôcok. Nezabúdajte tiež, že aj detské náradie je predsa len náradie. Preto deti vopred poučte o správnej manipulácii, aby ste zabránili zraneniam.

Tipy pre kreatívnu záhradu s deťmi

Zaumienili ste si, že premeníte svoju záhradu na kreatívny priestor pre celú rodinu? Na miesto, kde sa bude môcť každý realizovať, prevziať vlastnú zodpovednosť a kde sa budú všetci cítiť skvele?

• Čerstvé pochúťky: Každé dieťa zbožňuje, keď nájde v záhrade niečo chutné pod zub. Zasaďte preto bobuľové ovocie, zeleninu a bylinky, ktoré si budete môcť spoločne vychutnávať.
• Vlastný záhradný kútik: Deti zbožňujú, keď im rodičia dajú niečo na starosť. Určite ich preto potešíte, keď im vyhradíte kúsok záhrady na vlastné sadenie. Môžu sa tak samostatne pustiť do práce, siať rastliny podľa vlastnej fantázie a neskôr sa o ne starať. Vhodné je na to miesto v blízkosti pieskoviska, kde sa deti rady a často zdržiavajú. Zvoliť však môžete prakticky ľubovoľný kút záhrady.
• Neupravované časti záhrady: Menej je niekedy viac! Nechajte preto časť záhrady prírode napospas. Môžete sa tak dočkať toho, že na strom zavíta veverička, alebo pozorovať motýle lietajúce z kvetu na kvet. Sledovanie nerušenej aktivity zvierat v záhrade, ktorá ich ničím neobmedzuje, je nesmierne zaujímavé pre deti i dospelých.
• Dekoratívne rastliny: Zber dekoratívnych rastlín a tvorba kytičiek sú pútavé aktivity už pre najmenšie deti. Vhodný materiál sa pritom nemusí hľadať len na lúkach a poliach, ale môžete si takéto rastliny zasiať aj v záhrade. Vhodnými rastlinami sú napríklad sedmokrásky alebo nezábudky.
• Stavba domu na strome, domčeka na hranie alebo záhradného domčeka: Ak máte v záhrade dostatok miesta, domček na hranie určite urobí deťom obrovskú radosť. Využiť pritom môžete záhradný domček alebo môžete postaviť dom na strome.

Záhradné projekty pre deti

Najmenšie deti baví už samotné pozorovanie prírody a jej vnímanie všetkými zmyslami. Väčšie deti ale ocenia, keď ich rodičia zapoja do rozmanitých úloh a záhradkárskych prác. Jednotlivé záhradné projekty pritom voľte podľa záujmov a veku detí.

Vyvýšený záhon

Potrebovať naň budete starú drevenú debnu, napríklad od vína. Debnu pomaľujte farbami alebo inak ozdobte. Potom ju vyložte netkanou textíliou, prichyťte ju sponami a debnu naplňte zeminou. Nakoniec do nej vysaďte obľúbené kvety alebo ovocie a zeleninu.

Výroba semenných guľôčok

Potrebovať budete osivo, íl alebo hlinu, zeminu a vodu. Pri miešaní semien, ílu a zeminy si deti užijú veľa zábavy. Dôležité: Postupne pridávajte do zmesi vodu, aby sa dala dobre tvarovať. Vytvarujte asi tri centimetre veľké guľôčky a nechajte ich jeden až dva dni vyschnúť. Nakoniec guľôčky do polovice vložte do zeme a prvých pár dní ich udržiavajte dobre navlhčené.

Pletenie kvetinových vencov

Na prechádzke alebo pri zbere kvetov vo vlastnej záhrade môžete dať deťom úlohu, aby nazbierali púpavy, iskerníky alebo sedmokrásky. Skráťte im stonky na približne rovnakú dĺžku a kvety spleťte. Spojte ich drôtikom a postupne pridávajte ďalšie kvety. Dbajte na to, aby postupne vznikal zaoblený tvar venca. Takto postupujte, až kým nevznikne krásny okrúhly veniec. Nakoniec drôtikom ešte raz všetko spojte a potom už môžete vencom skrášliť hlavu vašej ratolesti.

Záhradné aktivity počas celého roka

Či už na záhrade, na balkóne alebo na parapetnej doske - záhradkárskym prácam sa môžete venovať po celý rok a zapojiť môžete aj deti.

Jar

Jar sa nesie v znamení príprav. Po zime je dôležité dať záhradu aj všetko rastlinstvo v byte znova do poriadku.

Leto

V lete je v záhrade všetko v plnom prúde. Stále treba robiť nejaké záhradkárske práce, no našťastie sa už dá zberať veľa plodov, čo deti určite poteší. Vďaka tomu sa do záhradkárčenia môže zapojiť celá rodina.

• Zber bobuľových plodov a šalátu: Deti sa zabavia najmä pri zbere bobuľovín, počas ktorého si navyše môžu zamaškrtiť.
• Dosievanie: Po zbere šalátu alebo mrkvy môžete tieto rastliny opätovne zasiať.
• Spracovanie úrody: Ovocný koláč, marmeláda alebo džem: nazbieranú úrodu treba, samozrejme, aj spracovať. V kuchyni sa tak môžete pustiť do realizácie malých aj väčších projektov.
• Kosenie trávnika: V závislosti od veku môžu deti pomáhať aj s kosením.

Jeseň

V jeseni sa deti v záhrade môžu pustiť do upratovania, príprav na zimu a sadenia rastlín na budúci rok. Aj na balkóne je treba urobiť poriadok a pripraviť črepníky na ďalšiu sezónu.

• Siatie: Skoro kvitnúce rastliny a cibuľky môžete zasadiť už v jeseni. Platí to pritom aj pre balkónový črepník s kvetmi.
• Tekvice: V jeseni sa začína obdobie ich zberu. Okrem toho sa vynikajúco hodia na výrobu rôznych dekorácií na Halloween s deťmi.
• Odpratávanie lístia: Okrem šantenia v popadaných listoch sa môžete pustiť aj do jeho upratovania.
• Príprava záhonov: Všetko staré musí preč a dobré je záhony znova okopať.
• Zber semien: Niektoré letné kvety kvitnú len jednoročné.

Zima

Záhrada síce v zime odpočíva, ale aj v tomto ročnom období sa dajú v záhrade podnikať skvelé aktivity, pri ktorých sa deti vynikajúco zabavia. Len čo napadne sneh, priam to láka ísť von šantiť. Na okennom parapete môžete nechať klíčiť zeleninu alebo ovocie aj v zime.

• Plnenie vtáčej búdky: Deti baví pomáhať pri plnení vtáčej búdky novým krmivom a rozmiestňovať lojové gule a iné kŕmidlá.
• Klíčenie žeruchy: Žerucha je ideálna rastlina na pestovanie v dome či byte, a to aj v zime.
• Siatie rastlín klíčiacich v chlade: Takzvané rastliny klíčiace v chlade, ako je napríklad lieska, pivonka či cyklámen, môžete sadiť aj v zime.
• Zber zimnej zeleniny: Kapusta patrí medzi zimné druhy zeleniny, takže ju môžete zbierať aj v chladnom ročnom období.

Záhradkárčenie aj bez záhrady

Ak sa chcete venovať záhradkárskym prácam, nevyhnutne na to nepotrebujete mať záhradu. Aj balkón totiž možno premeniť na zelenú oázu pre deti. Realizovať sa pritom môžete aj v dome či byte. Stačí si priestor zaplniť dostatkom rozmanitých izbových rastlín. Dbajte pritom na ich vhodné umiestnenie v interiéri. Napríklad orchideám vyhovuje polotieň, zelenec sa zas poteší miestu rovno na okennom parapete. Tam môžete úspešne pestovať aj rôzne bylinky. Paradajky, hlávkový šalát a dokonca aj cibuľu môžete takisto pestovať vnútri v byte. Na balkóne sa bude dariť rastlinám, ktoré nemajú príliš rozsiahly koreňový systém. Spolu s deťmi môžete založiť v debnách malé záhony alebo využite črepník na pestovanie zeleniny.

Tabuľka ľahko pestovateľných rastlín pre deti:

Výhody práce v záhrade pre deti

Záhradníčenie pomáha rozvoju detí a je to krásny čas strávený spolu. Práca v záhrade môže byť zábavou nielen nutnou prácou. Záleží od vás rodičov, ako si to nastavíte. Apríl je ideálny pre začiatok prác v záhrade. V rámci fyzického rozvoja si deti precvičujú pohybové zručnosti, koordináciu tela. Rozvíjajú jemné motorické zručnosti, ako je uchopenie rastliny, manipulácia s s náradím ako lopatka a hrable. Pohyb na čerstvom vzduchu je to pravé.

Čitateľská gramotnosť môže byť tiež súčasťou práce v záhrade. Deti môžu vyhľadať v knihách a na internete požiadavky na pestovanie jednotlivých rastlín. Rovnako nech vám prečítajú nahlas informácie na balíčkoch so semenami a povedia vlastnými slovami, čo sa dozvedeli. Ku každej hriadke nech dieťa napíše názov rastliny na papier a nalepte ho na kolík ku rastlinám. Učia sa pochopiť vzťahy medzi teplom, svetlom, vodou a rastom rastlín. Podporujte kognitívny vývoj pomocou metód zapamätanie, analýza informácií a predpovedanie výsledkov. Pýtajte sa, čo zistili počas procesu prípravy pôdy, výsadby, zalievania a ťahania buriny. Požiadajte ich, aby vám povedali o rozdieloch medzi rôznymi rastlinami, ktoré pestujete, alebo rôznymi časťami samotných rastlín. Ukážte im celú rastlinu - korene, stonky, listy, kvety a semená, pripravte si herbár.

Napriek mnohým nesporným výhodám, hlavnou výhodou práce v záhrade ostáva spoločne strávený čas. Budujete puto s deťmi a vytvárate trvalé spomienky zo zážitkov v záhrade. Zatiaľ čo deti získavajú vzťah k pestovaniu, vy sa dozviete ako myslia, čo sa im páči a nepáči.

Kognitívne výhody:

• Záhradníčenie rozširuje znalosti detí.
• Zlepšuje myslenie a riešenie problémov.
• Zvyšuje vedomosti v prírodovedných predmetoch.

Behaviorálne výhody:

• Podporuje zdravé stravovanie.
• Pestuje lásku a úctu k prírode a k životnému prostrediu.

Emocionálne výhody:

• Rozvíja pozitívny prístup k iným a k vlastnej osobe.
• Zvyšuje sebavedomie a sebadôveru.

Sociálne výhody:

• Podporuje zmysel pre zodpovednosť a tímovú prácu.
• Vytvára pozitívnu väzbu s rodičmi a širšou rodinou.

Fyzické výhody:

• Skvelý pohyb formuje telo

Ak chcete silné rastlinky pre plody, kúpte priesady zo záhradkárstiev. Dieťa určite zvládne aj samostatne starostlivosť o hrach alebo fazuľku, rast môže sledovať v tégliku od klíčenia až po zber.

Takáto pažítka, alebo žerucha vám vyklíči do týždňa. Šalát a reďkovka do dvoch týždňov.

Pozor na tieto jedovaté rastliny

Okrem rastlín, ktoré sa pestujú pre konzum, mnohé sa pestujú len na okrasu. Často si záhradkári neuvedomujú, že sú to jedovaté rastliny. Medzi najviac jedovaté druhy v záhradách patrí ľuľkovec zlomocný, čemerica, durman voňavý, tis červený, cezmína ostrolistá, baza čierna, jarabina vtáčia, vlčí bôb, narcis, konvalinka. Pozor na ne! Ak ich dieťa skonzumuje kontaktujte lekára.

Ako pestovať na balkóne

Potrebujete väčšie kvetináče, vhodnú zeminu, krhlu na polievanie a semiačka alebo ešte lepšie - predpestované sadeničky. Uprednostnite balkónové odrody, ktoré sú ako stvorené pre tieto podmienky. Odrody ovocia a zeleniny určené na balkón sú špeciálne vypestované na to, aby rodili čo najviac v týchto podmienkach. Prinášajú úrodu v lete a jeseni. Dokonca môžete na balkóne pestovať aj jablká, hrušky, broskyne, či čerešne. Musíte si však zaobstarať odrody špeciálne šľachtené pre pestovanie na balkóne.

Hlavné princípy úspechu pestovania

• Správne miesto Najvýhodnejšie je sadiť rastlinky na južnej alebo západnej svetovej strane. Rastliny pre svoj rast potrebujú aspoň 4 až 5 hodín slniečka denne.
• Vhodná nádoba Kvetináče by mali byť dostatočne veľké podľa požiadaviek rastliny. Najčastejšie sa rozhodujeme medzi plastovými alebo hlinenými. Hlinené sú ekologické, plastové však vydržia aj menej obratné zaobchádzanie deťmi. Pri výbere kvetináča na pestovanie zeleniny myslite na to, že čím menší bude, tým slabšia rastlina narastie. Plastové nádoby väčšinou potrebujú na spodku dorobiť 3 až 4 dierky pre odtok prebytočnej vody. Kvetináč najprv naplňte drenážnym štrkom a substrátom, podložte ho miskou na odtekanie vody. Takto chránite aj rastlinu, aj susedu s balkónom pod vami.
• Výživný substrát Správny substrát by mal byť štruktúrny a vzdušný. Pre svoje rastliny použite kompost z hnojiska alebo kúpte hotový substrát. K dispozícii sú rôzne druhy špeciálne určené pre daný typ rastlín. Najlepšie vám poradia v záhradkárstve.
• Dostatočná závlaha Sadenice a semená potrebujú častejšiu zálievku. Dospelé rastliny zalievajte až keď je substrát na dotyk suchý. Prebytočnú vodu z misky pravidelne vylievajte, aby nezahnívali korene.
• Potrebná výživa Univerzálna rada na hnojenie neexistuje.

tags: #Deti