Aj vy poznáte ten pocit, keď máte chuť na sladké a doma nič nie je? V takom prípade poslúži pudingový koláč. Ak patríte k fanúšikom rýchlych receptov, toto bude pre vás to pravé orechové. Tento jednoduchý dezert zvládne pripraviť každý, kto dokáže uvariť puding.
Keď sa nám nechce piecť, ale dezert potrebujeme na oslavu, k nedeľnej kávičke, alebo len tak pre radosť, vtedy je dobré siahnuť po tradičných BeBe keksoch alebo im podobným. Zo sušienok vytvoríme skvelé a zároveň efektné dezerty, bez toho aby sme zapli rúru. Na druhej strane, keksy môžu krásne doplniť aj pečené zákusky.
Ingrediencie a Príprava
Nachystáme si menší plech alebo formu. Ja som použila väčšiu formu, preto je dezert trošku nižší. Pre klasický plech, prípadne pre viac vrstiev krému je potrebné použiť väčšiu dávku surovín. Ideálna forma je 20 x 25 cm, aby vám tam sušienky vošli pekne 4x4 ks, tak to skúste tomu prispôsobiť.
Postup:
- Na dno formy poukladáme Bebe keksy. Ja som použila jedno balenie na dno formy. Ak niekde zostanú medzery, stačí doplniť piškótami.
- Zo 650 ml mlieka a dvoch pudingových práškov uvaríme puding podľa návodu na obale. Takýto puding bude hustejší, takže sa dá kľudne použiť viac mlieka. Následne sme začali pripravovať puding podľa návodu. Vybrali sme si pistáciový a jedinou zmenou bolo, že sme použili až 700 ml mlieka namiesto odporúčaných 500 ml. Uvarený puding sme naliali na keksy. Následne sme pripravili ďalší puding. Ten mal netradičnú chuť - mango a kurkuma. V tomto prípade sme už dodržali 500 ml mlieka pri príprave. Hotový puding sme vyliali na keksy a uhladili.
- Do ešte teplého pudingu primiešame 1 väčšie balenie Pribináčika (alebo inú alternatívu Pribináčika), ja som použila vanilkový. K tomu primiešame 2 balíčky vanilkového cukru.
- Vzniknutý krém navrstvíme na Bebe keksy.
- Na krém poukladáme ďašiu vrstvu Bebe keksíkov. Potom znovu tmavé keksy a hneď na to ešte bledé keksy.
- Posledná vrstva je šľahačka, ja som použila smotanu na šľahanie plus stužovač šľahačky, samozrejme sa dá použiť aj prášková či sprejová šľahačka. No a nakoniec vyšľahajte si šľahačku s vanilínovými cukrami úplne dotuha a rozotrite navrch.
- Na vrch dezertu postrúhame akúkoľvek čokoládu, tu som použila Ľadové gaštany.
- Koláč sme dali zhruba na hodinu do chladničky, aby stuhol. Následne ho môžeme servírovať.
Varianty a Tipy
Myslím, že dnešný koláčik je známy každému. Určite ste ho už jedli, robili, alebo aspoň o ňom počuli. Základ však je rovnaký - bebe keksy a puding. Niekto do pudingu ešte pridáva maslo, niekto ho robí so šľahačkou na navrchu, iný s čokoládovou polevou, ďalší pridáva aj kyslú smotanu alebo tvaroh... Ja som ho už kedysi tiež robila, ale dnes som sa ho snažila prispôsobiť si tak, aby bol úplne jednoducho hotový a nenáročný.
Pre krajší výsledok môžete do krému pridať malé piškóty a hornú vrstvu krému naniesť pomocou cukrárskeho vrecka.
Ďalšie Recepty s BeBe Keksami
tags: #Kolac
