Medový Koláč Z Čierneho Čaju je mäkučký a nadýchaný dezert, ktorý potrebujete skúsiť. Ide o sladký bochníkový koláčik, ktorý pečú Židia na Nový rok (Rosh Hashanah). Jeho hlavnými ingredienciami sú med a čierny čaj. Sladký medový koláč je hutný, no vôbec nestráca mäkkosť a jemnosť. Doma sme ním boli ohromení a dúfam, že vám sa bude páčiť tiež.
Tento recept je inšpirovaný originál receptom. Nie som Židovka, takže neviem ako správne tento koláčik servírovať, aké sú pravidlá jeho prípravy alebo čo sa smie a nesmie s ním kombinovať. Niektorí Židia pečú medový koláč ako symbol toho, že dúfajú v sladký nový rok. Ak doma pečiete medový koláč, napíšte mi prosím na Instagrame viac info. Myslite prosím na to, že tento recept je inšpirovaný židovským medovým koláčom. Nie je to originál recept. So všetkým rešpektom.
Recept na Medový Srnčí Chrbát z Čierneho Čaju
Jednoduchý recept na Medový Koláč Z Čierneho Čaju. Predohrejte rúru na 180°C.
Ingrediencie a postup:
- Pripravte si formu na pečenie na srnčí chrbát (na bochník) vystlanú papierom na pečenie.
- V miske vymiešajte vajcia, olej, med, vanilkový extrakt a soľ. Vymiešajte metličkou alebo kuchynským robotom pokiaľ nebudú vajíčka dobre vymiešané.
- Do misky prisypte cukor a mixujte cca 1 minútu - pokiaľ sa cukor nevymieša.
- Prilejte teplý čaj a zamiešajte.
- Teraz pridajte hladkú múku, kypriaci prášok, škoricu a muškátový oriešok. Miešajte pokiaľ sa múka nestratí. Cesto nepremiešajte!
- Do formy vylejte cesto a pečte 40-45 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla čistá.
- Vyberte koláč z rúry a za horúca ho potrite medom.
- Koláč som vybrala z formy po cca 20tich minútach. Potom som ho nechala úplne vychladnúť. Najlepší je na druhý až tretí deň.
Prajem vám dobrú chuť!
Ďalšie recepty na inšpiráciu
Ak hľadáte viac koláčov tohto typu, môžete vyskúšať aj nasledujúce recepty:
- Koláč Z Červených Ríbezlí: Je jednoduchý dezert, ktorý pravdepodobne zjete už v ten istý deň. Šťavnatý, nadýchaný, sladký a zároveň kyselý.
- Citrónový Capri koláč: Je jednoduchý recept obohatený o chuť citróna. Mäkučký tortový korpus s príchuťou kyslej citrónovej kôry je skvelým dezertom na prvé letné dni.
- Jahodový Koláč: Je delikátny a sladký dezert plný čerstvých jahôd a citrónovej kôry. Je sladký a troška kyselý s cukrovou polevou a kúskami jahôd.
Veľmi sa teším všetkým správam, fotkám a tagom vašich výtvorov. ❤️ Ďakujem vám za všetky milé slová a podporu.
Ďalšie inšpirácie na pečenie
Ponúkame aj ďalšie inšpirácie na pečenie tradičných koláčov a zákuskov, ktoré môžete vyskúšať:
- Bielkový srnčí chrbát: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor, rum, potom postupne olej a múku. Orechy a čokoládu nadrobno posekáme a zľahka zapracujeme do cesta. Formu na srnčí chrbát natrieme maslom a posypeme...
- Medové rezy: Sladké medové pláty v ktorých sa ukrýva maslový krém. Sviatky bez tohto koláčika si nevieme predstaviť. Vždy ho robieva moja mama, ktorá ho pripraví s láskou a navyše vyzerá perfektne.
- Rezy s tvarohom a čokoládou: Najprv zmiešame sypké suroviny, potom pridáme zvyšok a riadne premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech a dáme upiecť. Medzitým si pripravíme krém, ktorý ušľaháme.
tags: #Recept
