Horúce kakao, teplá deka a vianočné rozprávky. Toto je klasická vianočná idylka. Dokonalá šálka horúceho kakaa na vás zahreje počas chladných zimných dní. Bohatá kakaová chuť, krémová konzistencia a voňavé korenie vás prenesú do útulného sveta Vianoc. Pripravte si šálku plnú pohody a spríjemnite si najkrajšie dni v roku.
Ako pripraviť dokonalé vianočné kakao?
Ako však spraviť kakao, ktorému nebude nič chýbať? Máme pre vás zopár tipov na tieto lahodné pochúťky:
- Základný recept: Dajte si zohriať mlieko. V samostatnej miske zmiešajte kakao, škoricu, cukor a korenie. Do tejto pripravenej zmesi pridajte 2 lyžice teplého mlieka a pomaly miešajte nech sa nevytvoria hrudky. Nalejte ku zvyšku mlieka a miešajte, kým zmes nezačne vrieť.
- Kakao s pomarančovou kôrou: Opäť dajte zohriať mlieko spolu s kakaom, cukrom a pridajte pomarančovú kôru.
- Pikantné kakao s chilli: Nalejte mlieko do hrnca a nechajte ho prevrieť spolu s chilli korením.
- Čokoládové kakao: V miske si zmiešajte kakaový prášok spolu s jednou lyžicou mlieka. Nalejte do hrnca s vodou a nechajte prevrieť. Varte ďalšie 2 minútky.
- Banánové kakao: Ošúpte si banány a dajte ich do mixéra spolu s teplým mliekom. Do tejto banánovej zmesi pridajte čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli.
- Kakao s rumom: Do hrnca si nasypte cukor a pridajte vodu. Varte pokým sa nevytvorí sladký sirup. Do sirupu nalejte rum a premiešajte. Túto zmes nalejte na spodok pohára. Poslednú vrstvu urobte z banánového mlieka spolu so zmrzlinou.
- Zázvorové kakao: Nalejte si mlieko do hrnca spolu so zázvorovým pyré a nechajte variť. Do tejto zmesi pridajte kakao a cukor za stáleho miešania. Varte niekoľko minút a potom nalejte do pohárov.
- Kakao s marshmallows: Na začiatok si dajte prehriať rúru na 180 stupňov. Do hrnca si nalejte mlieko a pridajte lyžice kakaa. Priveďte do varu a pridajte ešte dve kocky horkej čokolády. Kakao nalejte do pohárov, na ktoré následne poukladáte marshmallows.
- Korenisté kakao: Dajte si zahriať mlieko. Počas toho zmiešajte v miske všetky koreniny spolu s dvomi lyžicami vody. Poriadne premiešajte nech nevzniknú žiadne hrudky. Takto pripravenú zmes pridajte do variaceho mlieka. Toto vianočné kakao ťa očarí svojou jemnou konzistenciou a vôňou korenia, ktorá prebudí čarovnú náladu Vianoc.
Recept na tradičné vianočné kakao
Postup:Do pohára pridáme kakao, kryštálový cukor, vanilkový cukor, škoricu, klinčeky, med a trochu teplého mlieka. Všetko spolu vyšľaháme pomocou ručného elektrického šľahača dohladka. V hrnci zohrejeme zvyšok mlieka, do ktorého pridáme vyśľahanú kakaovú zmes. Prevaríme a odstavíme. Kakao nalejeme do pohárov. Podávame so snehovou pusinkou, nastrúhanou čokoládou alebo šľahačkou. Na zdravie!
Tip na záver - Pomarančové kakao
Milujem chuť pomaranča a čokolády. Preto som sa rozhodla spojiť ich do jedného.
Ako na to?
- V malom/strednom hrnci zohrejeme mlieko a pomarančový džús na stredne nízkej teplote.
- Pridáme kakao, med, škoricu, zázvor a štipku soli, miešame, kým sa kakao úplne nerozpustí.
- Znížime teplo na minimum, aby kakao zostalo teplé, kým nebude pripravené na podávanie.
TIP: Podávame v jednotlivých šálkach ozdobené alebo čisté.
tags: #Recept
