Ak hľadáte jednoduché recepty na polievky, ktoré zvládnete aj v bežný deň, ste na správnom mieste. V našom výbere nájdete chutné polievky z minima surovín - zeleninové, strukovinové, cesnakové aj vývary, ktoré pripravíte za pár minút. Niektoré zvládnete uvariť doslova "z ničoho", iné vám pomôžu využiť to, čo máte práve doma.
Prečo si vybrať zeleninovú polievku?
Polievka zasýti, zahreje a skvele sa hodí na obed aj večeru. V období chudnutia je zeleninová polievka výborným jedlom na odľahčenie tela a zhodenia pár kilogramov, ktoré máme navyše. Zdravé zeleninové polievky sú skutočne skvelou možnosťou pre tých, ktorých trápia nadbytočné kilá.
Tipy na prípravu zdravých polievok:
- Základom je ľahký vývar zo zeleniny alebo z chudého mäsa.
- Pri dochucovaní týchto výživných polievok na chudnutie dbajte na zdravé prísady bez glutamanu a éčiek.
- Dochucujte svoje polievky na chudnutie aj bylinkami, obľúbenou zeleninou alebo semiačkami.
Inšpirácie na rýchle a chutné polievky
Cesnačka
Rýchla a jednoduchá cesnačka je výborná voľba, keď potrebujete teplú a výdatnú polievku z pár surovín. Cesnaková polievka zasýti, zahreje a výborne sa hodí aj ako rýchla večera či domáci liek pri nachladnutí.
Pórová polievka
Na prípravu výbornej a veľmi jednoduchej pórovej polievky vám postačia len dve ingrediencie. Pórová polievka je skvelým tipom na rýchly a chutný obed. Jemne sladkastý pór v spojení so zemiakmi vytvára lahodnú, krémovú konzistenciu.
Ďalšie recepty na krémové polievky:
- Mrkvovo-cuketová polievka s karí
- Šošovicová polievka s pečenými paprikami a paradajkami
- Krémová hrachovo-zemiaková polievka
- Krémová cesnakovo-zemiaková polievka
- Krémová cviklovo-tekvicová polievka
- Krémová cuketovo-batatová polievka
- Cuketovo-mrkvovo-batatová polievka so zázvorom
- Paradajkovo-cuketová polievka so šošovicou
- Špenátová polievka s brokolicou
- Krémová batatová polievka s hubami
- Mrkvovo-šošovicová polievka
- Mrkvová polievka s jablkom
- Batatovo-gaštanová polievka
- Mrkvová polievka s pečeným karfiolom
- Tekvicová polievka s hnedou šošovicou
- Cuketovo-zemiaková polievka s cesnakom
- Polievka z pečených paradajok, mrkvy a cibule
- Karfiolovo-šošovicová polievka s kokosovým mliekom
- Brokolicovo-cuketová polievka
- Cuketovo-paradajková polievka
- Mrkvová polievka s fazuľou a kokosovým mliekom
- Špenátová polievka so stonkovým zelerom
- Kalerábová polievka
- Jednoduchá polievka z maslovej tekvice
- Kalerábová polievka so syrom camembert
- Zemiaková polievka so smotanou a s lososom
- Zelerovo-karfiolová polievka
- Cviklovo-batatová polievka
- Mrkvovo-karfiolová polievka z pečenej zeleniny
- Zemiaková polievka so smotanou a šampiňónmi
- Hokkaido polievka so šošovicou, s čili a so zázvorom
- Šampiňónovo-cícerová polievka
- Mrkvovo-cesnaková polievka so zázvorom
- Batatovo-brokolicová polievka
- Karfiolová polievka s cesnakom
- Špenátovo-cuketová polievka
- Fazuľová polievka so zeleninou
- Polievka z pečených paradajok s quinou
- Brokolicovo-špenátová polievka
- Zemiaková polievka s karí
Pomocníci pri príprave krémových polievok
Šikovnými pomocníkmi na výrobu krémových polievok sú aj MioMat a Luli Chef Midi. Oba tieto prístroje pracujú na veľmi jednoduchom princípe. Stačí vložiť ingrediencie, zapnúť požadovaný program a o pár minút je jedlo (teda napríklad chutná krémová polievka) hotové. No a ty zatiaľ nemusíš stáť pri sporáku, ale využiť ten čas inakšie.
Porovnanie MioMat a Luli Chef Midi
| Vlastnosť | MioMat | Luli Chef Midi |
|---|---|---|
| Objem | 1,1 - 1,3 l (cca 4 porcie) | 450 - 600 ml (1-2 porcie jedál) |
| Programy | 5 programov vrátane programu RAW (varenie pri teplote do 42 ˚C), 2 programy na prípravu rastlinných mliek | 6 programov vrátane programu na čistenie aj programu na prípravu nemixovaných polievok |
| Vhodné pre | Rodiny | Menšie domácnosti, príprava pokrmov pre batoľatá |
| Ďalšie funkcie | - | Udržiavanie jedla teplé (60 ˚C) až 2 hodiny, funkcia Odložený štart (štart možno odložiť o 1 - 12 hodín) |
Tipy na záver: Ako vylepšiť krémové polievky
Aby tvoje krémové polievky na tanieri ešte krajšie vynikli, môžeš do polievky pridať:
- semienka (napr. tekvicovými, slnečnicovými, konopnými, chia...) alebo oriešky (napr. píniovými)
- pár kvapkami oleja (napr. tekvicového, avokádového, orechového...)
- opečeným chlebíkom nakrájaným na malé kocky, tzv. krutónmi
- lyžičkou bieleho jogurtu/kyslou smotanou
- strúhaným syrom, príp. bryndzou
- klíčkami
- vareným vajíčkom/pošírovaným vajíčkom
- čerstvými alebo sušenými bylinkami
- tahini pastou
- sušeným ovocím (napr. jablkami, slivkami...)
- opečenou cibuľkou alebo slaninkou
- uvarenou obilninou (napr. quinou, pšenom, pohánkou...) alebo strukovinou (cícerom, fazuľou, šošovicou...)
- pečenou zeleninou
tags: #Polievky
