Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších plodín, ktoré sa pestujú v záhradách po celom svete.
Choroby a škodcovia zemiakov
K nástrahám pestovania zemiakov patria aj ich choroby a škodcovia.
Pleseň zemiaková
Pleseň zemiaková je jednou z najvážnejších a najčastejších chorôb zemiakov. Za chorobou stojí huba Phytophthora, ktorá napáda listy, vňať aj samotné hľuzy.
Dodnes sa nám nepodarilo vyšľachtiť odrodu, ktorá by tomto ochoreniu odolávala.
Najskôr sa začne prejavovať na okrajoch a špičkách listov v podobne zelenožltých škvŕn. Tie následne hnednú až černejú.
Počas dažďa sa mylenium huby zmýva do pôdy, kde kontaminuje aj samotné hľuzy. Pleseň zemiaková sa objavuje na skorých odrodách už v máji, väčšinou však reálne riziko hrozí až od druhej polovice júna.
Toto ochorenie však zvyčajne trápi záhradkárov hospodáriacich vo vyšších a chladnejších lokalitách.
V prvom rade prevenciou, teda kupovať zdravú násadu zemiakov.
Nezaškodí tiež pravidelne posilňovať rastliny postrekmi z výluhov prasličky alebo žihľavy, pokojne aj raz za týždeň.
Obyčajná chrastavitosť
Medzi ďalšiu častú chorobu zemiakov patrí obyčajná chrastavitosť. Spôsobuje ju patogén Streptomyces scabies, ktorý sa nachádza bežne v pôde.
Obyčajná chrastavitosť sa prejavuje veľkými chrastami na šupke hľúz.
Opäť je nejlepšou cestou prevencia.
Obyčajnej chrastavitosti sa darí v zásaditejších a suchých pôdach.
Pokiaľ má zemina vlhkosť aspoň 60% pôdnej vodnej kapacity, výrazne sa znižuje výskyt choroby.
Suchá hniloba hľúz
Suchú hnilobu hľúz spôsobujú viaceré druhy húb patriacich do rodu Fusarium, ktoré prenikajú do zemiaku rôznymi mechanickými poraneniami.
So suchou hnilobou sa preto môžeme stretnúť najmä na hľuzách z veľkovýroby, kde sa zemiaky zberajú strojovo a možnosť poškodenia hľúz je tu najväčšia.
Mokrá hniloba zemiakov
Mokrá hniloba zemiakov (Erwinia carotovora) sa prejavuje najskôr na byliach hnedočiernym sfarbením, zahnívaním a dajú sa ľahko vytiahnuť z pôdy. Listy sú stuhnuté, vzpriamené, zvinuté k lícnej strane.
Ochrana spočíva v používaní zdravého sadiva, zabránení tvorby vodného filmu na hľuzách ich vysušením pred uskladnením, triedení hľúz počas skladovania a výsadbe do vyhriatej pôdy.
Nesadiť zemiaky 2 roky po sebe. Čerstvá hniloba je mokrá, neskôr je pletivo hnedé, prachovité.
Drôtovce
Drôtovce patria k významným škodcom zemiakov.
Ide o larvy chrobákov z čeľade kováčikovitých, ktoré sa živia koreňmi rastlín a vytvárajú chodbičky v hľuzách zemiakov.
Tie po takomto zásahu začnú hnednúť alebo sa stávajú náchylnejšie pre vstup iných ochorení.
Jednou z možností, ako sa zbaviť resp. znížiť škodlivosť dôrotovcov je vysadenie plodín z čleľade kapustových - teda napríklad repka alebo horčica.
Zároveň si treba dať pozor na vysádzanie zemiakov na miesta, kde predtým boli trvalé trávnaté porasty.
Taktiež sa odporúča zbierať zemiaky dostatočne včas a nenechávať ich v pôde príliš dlho.
Pásavka zemiaková
Pásavka zemiaková známa tiež ako mandelika je škodca, ktorý nás trápi rok čo rok.
Dospelý chrobák prezimuje v pôde v hĺbke 10 - 40 cm.
Zvyčajne v máji začína vyliezať z pôdy von a začína vyhľadávať potravu.
Samička dokáže na spodnú stranu listov zemiakov postupne naklásť až 500 vajíčok.
Možností, ako bojovať s pásavkou zemiakovou je hneď niekoľko.
V prvom rade striedať plodiny a zemiaky pestovať na tom istom mieste až po štyroch rokoch. To však platí najmä pre veľkopestovateľov.
V menších zahradkách sa dajú chrobáky, larvy aj vajíčka zbierať ručne.
Zemiaky dobre rastú v kombinácii s rastlinami, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Výsadba kvetov, ako je nechtík alebo kapucínka, v blízkosti zemiakov môže pomôcť odpudzovať vošky a pásavky.
Prevencia a ochrana zemiakov
Pre efektívnejšiu prevenciu a ochranu zemiakových plodín pred škodcami je kľúčové hlbšie porozumieť a rozvíjať praktiky, ktoré minimalizujú riziko napadnutia a podporujú udržateľné pestovanie.
Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a rebríček, sú účinné prírodné spôsoby na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami. Tieto byliny obsahujú látky, ktoré odpudzujú hmyz a posilňujú prirodzenú odolnosť rastlín.
- Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku a zalejte ich 1 litrom vody.
- Žihľavový výluh: Namočte 1 kg čerstvej žihľavy do 10 litrov vody na 24 hodín.
Pre zdravý rast zemiakov a prevenciu plesní je dôležitá zdravá a úrodná pôda. Pravidelné pridávanie kompostu alebo organických hnojív zvyšuje kvalitu pôdy a poskytuje zemiakom potrebné živiny.
Zemiaky sa dobre kombinujú s nechtíkom, kapucínkou alebo rebríčkom, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov.
Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú zemiaky najviac ohrozené škodcami a chorobami.
Zemiaky preferujú dobre priepustnú a hlinitú pôdu bohatú na organické látky.
Odporúča sa dodržiavať 4-5 ročné striedanie plodín a nevysádzať presadené hľuzy, pretože to môže zvýšiť riziko infekcie.
Uprednostňujú sa odolné odrody a rady sa prednostne vytvárajú v smere vetra, aby lístie čo najskôr vyschlo od dažďa a rosy. Neodporúča sa pre ne vyberať nízko položenú, podmáčanú plochu.
Treba sa vyhnúť nadmernému dávkovaniu dusíka, ale treba tiež dbať na harmonický prísun živín.
Inovatívna otočka plodín. Okrem tradičnej rotácie plodín zvažte zavádzanie medziplodín a pokryvných plodín, ktoré môžu zlepšiť štruktúru pôdy, podporiť užitočný mikrobiálny život a odstrašiť škodcov.
Napríklad výsadba rastlín s repelentnými vlastnosťami môže prirodzene chrániť zemiaky pred škodcami.
Optimalizované skladovacie podmienky. Skladovanie zemiakov vo vetraných, tmavých a chladných priestoroch je základom, ale zvážte aj použitie regulovateľných skladovacích systémov, ktoré umožňujú presné nastavenie teploty a vlhkosti.
Tým sa výrazne znižuje riziko napadnutia skladovaných zemiakov škodcami a chorobami.
Pokročilá biologická kontrola. Výskum a vývoj nových biologických kontrolných agentov, ako sú špecifické kmeňy entomopatogénnych baktérií a húb, ponúkajú nové možnosti pre efektívnejšiu biologickú kontrolu škodcov zemiakov.
Spolupráca s miestnymi poľnohospodárskymi výskumnými inštitúciami môže pomôcť pri získavaní prístupu k týmto inovatívnym riešeniam.
Zodpovedné používanie chemických postrekov. Rozvoj integrovanej ochrany rastlín (IPM) zdôrazňuje význam zodpovedného používania chemických postrekov. Výber selektívnych insekticídov s nízkym dopadom na užitočný hmyz a environmentálne aspekty je kritický.
Zároveň je dôležité striedanie účinných látok, aby sa predišlo vzniku rezistencie u škodcov.
Včasná identifikácia a adekvátna reakcia na prítomnosť škodcov môžu výrazne zlepšiť šance na úspešnú úrodu.
Záver
Pestovanie zemiakov môže byť potešujúcou a odmeňujúcou činnosťou. S vhodnou prípravou pôdy, starostlivou výsadbou a pozornou starostlivosťou môžete dosiahnuť bohatú úrodu zemiakov, ktoré budú základom mnohých chutných jedál.
Integráciou udržateľných praktík do vášho pestovateľského plánu nielenže získate bohatú úrodu, ale tiež prispievate k zdraviu vášho záhradného ekosystému.
tags:
