Agria patrí medzi najžiadanejšie odrody na Slovensku, v Česku i v Nemecku. Agria si zachováva výbornú kvalitu konzumu až do jari, čím sa zaraďuje medzi najobľúbenejšie odrody na trhu. Dcérska odroda najobľúbenejšej stredne skorej odrody Agria je najneskoršia odroda! Je to stredne skorá až stredne neskorá odroda zemiakov.
Charakteristika odrody Agria
Táto odroda s veľmi veľkými hľúzami má oválny tvar žltej farby a tmavo žltú dužinu. Dužina je výrazne žltá, obzvlášt po uvarení farebne stála. Je vysoko úrodná, výborná na skladovanie. Zemiaky majú varný typ B - BC, sú vhodné na priamu spotrebu, na výrobu hranolkov, chipsov, pečenie, ale aj na bežný konzum. Výborná je na hranolčeky, lupienky a kaše.
Agria má veľké hľuzy a má len nízke alebo stredné nasadenie hľúz. Vykazuje vysoký výnos, na niektorých lokalitách má sklon ku chrastavitosti hľúz. Agria dobre znáša teplo aj sucho. Zemiaky Agria majú dlhú, veľmi dobrú skladovateľnosť.
Požiadavky na pôdu a hnojenie
Agria uprednostňuje stredne až viac kvalitné pôdy s rovnomerným zásobovaním vodou a živinami. Pre túto odrodu sú vhodné stredne až viac kvalitné pôdy s rovnomerným zásobovaním vodou a živinami. Plochy, ktoré majú sklon k vytváraniu chrastavitosti, sa nedoporučujú. K dobrému nasadenie hľúz možno odporučiť včasné zavlažovanie.
Agria potrebuje menej dusíkatého hnojenia ako je zvyčajné pri iných odrodách tejto výkonnosti. Je citlivá na prehnojenie dusíkom.
Výsadba a starostlivosť
Na bohatú úrodu zemiakov potrebuje hlinitú pôdu, mierne kyslú, bohatú na živiny, ktorá ľahko odteká. Zemiaky vyžadujú na pestovanie čo najviac slnečného svetla, preto by ste si mali vybrať dobre osvetlenú časť záhrady. Vyhnite sa tiež výsadbe zemiakov na rovnakom mieste dva roky po sebe alebo v oblasti, kde ste predtým mali paradajky, papriky alebo baklažány, alebo v ich blízkosti.
Výsadba zeleniny sa vykonáva pomocou naklíčených sadivových zemiakov. Prvým krokom je vykopať priekopu hlbokú asi 10 centimetrov, do ktorej umiestnite hľuzy, pričom dbajte na to, aby ich púčiky smerovali nahor. Medzi zemiakmi je vhodné dodržať vzdialenosť aspoň 30 cm. Vzdialenosť výsadby je 50 х 70 cm.
Február je ideálny mesiac, kedy je vhodné zaoberať sa výberom sadbových zemiakov. Zemiaky vysádzame až v apríli. Na sadenie používame certifikované sadivo. Nesadíme zemiaky z predchádzajúcej úrody a ani konzumné zemiaky z obchodu. Dôvod je ten, že certifikovaná zemiaková sadba je pestovaná v sterilnej pôde, neobsahuje vírusy a plesne, ktoré by sa mohli preniesť na novú úrodu pri použití zemiakov z predošlej úrody.
Obyčajné konzumné zemiaky z obchodu sú ošetrené prípravkami proti klíčeniu a preto nie sú určené k sadeniu. Pestovaním certifikovanej sadby dosiahneme vyššiu a kvalitnejšiu úrodu, ktorá je odolná voči chorobám. Zemiaky potrebujú na pestovanie kyprú pôdu, ktorú zrýľujeme na jeseň a pred výsadbou na jar. Zemiaky nikdy nepestujte na rovnakom mieste ako predchádzajúce dva roky. Stanovisko je potrebné meniť aby sme predišli výskytu mandoliniek, háďatiek a hniloby. Zemiaky potrebujú slnečné stanovisko s pôdou bohatou na živiny. Záhon je potrebné riadne pohnojiť. Na jeseň hnojíme čerstvým hnojom alebo kompostom. Na jar použijeme pred výsadbou umelé hnojivá.
Pri pestovaní zemiakov je veľmi dôležitý správny výber vhodnej odrody podľa účelu a podmienok, ktoré sú v danej oblasti pestovania. Sadbové zemiaky pred sadením musíme nechať naklíčiť. Vložíme ich do debničky a umiestnime na svetlé miesto, pri teplote do 10 °C. Hľuzy vytvoria pevné zelené klíčky. Hľuzy vysádzame jednotlivo do pripraveného jarku, klíčkami nahor. Dávame pozor, aby sme krehké klíčky nezlomili. Dodržiavame optimálnu vzdialenosť medzi jednotlivými hľuzami cca 30 - 60 cm od seba. Pomocou motyky hľuzy v jarku opatrne zahrnieme. Od obdobia intenzívneho rastu je potrebné zemiaky zavlažovať.
Zber a skladovanie
K urýchleniu zrenia porastu a uľahčenie zberu je dobré znížiť podiel vňati, ale nezničiť porast pred fyziologickú zrelosťou. Rýchle osušenie chladným nočným vzduchom zamedzuje infekcii hľúz a prispieva k dobrému zdravotnému stavu a skladovateľnosti. Je potrebné kontinuálne znižovať teplotu skladovania. Úrodu nových zemiakov zbierame v čase, keď vňať začne jemne poliehať.
Vlastnosti odrody Agria v kocke
Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame vlastnosti odrody Agria v nasledujúcej tabuľke:
| Vlastnosť | Hodnota |
|---|---|
| Vegetačná doba | Poloskorá |
| Varný typ | B-BC |
| Doba skladovateľnosti | Dlhodobá (viac ako 6 mesiacov) |
| Farba dužiny | Sýto žltá |
| Farba šupy | Žltá |
| Úžitkový smer | Hranolky, priamy konzum |
Rozdelenie zemiakov podľa varného typu
Pre lepšie pochopenie vlastností zemiakov Agria, ktoré patria do varného typu B-BC, uvádzame rozdelenie zemiakov podľa varného typu:
- Varný typ A - šalátové zemiaky. Tieto zemiaky sú veľmi pevné, dobre držia svoj tvar a sú vhodné na varenie v šupke. Nerozvárajú sa. Zemiaky tohto typu sú ideálne taktiež na výrobu šalátov, pečenie, napríklad nakrájané na hranolky alebo plátky.
- Varný typ B - univerzálne prílohové zemiaky. Tieto zemiaky sú vhodné do šalátov, na pečenie a taktiež na varenie a do polievok. Je to typ zemiaku, s ktorým nič nepokazíte. Občas mávajú tieto zemiaky mierne múčnatú štruktúru.
- Varný typ C - polomúčne zemiaky. Tento typ obsahuje najviac škrobu a má múčnatú štruktúru. Pri varení zemiaky zväčša zmäknú a skrehnú, čo je výhodou napr. pri výrobe zemiakového cesta. Hodia sa taktiež na prípravu zemiakovej kaše, placiek, ale aj hranoliek.
- Varný typ D - Tento typ zemiakov má veľmi múčnatú a hrubú štruktúru, ktorá sa rýchlo rozvára.
tags:
