Šalát je skvelou voľbou pre ľahký obed alebo večeru, a kombinácia so slaným syrom mu dodáva výnimočnú chuť. Prinášame vám niekoľko inšpiratívnych receptov, ktoré si určite obľúbite.
Tekvicový šalát s figami a slaným syrom
Tekvicová sezóna je ideálna na prípravu rôznych jedál z tejto zdravej zeleniny. Vyskúšajte tento recept, kde pečená tekvica tvorí základ chutného šalátu s figami a jemne slaným syrom.
Ingrediencie:
- Tekvica
- Figy
- Slaný syr
- Tekvicové semiačka
- Olivový olej
- Šalát
Postup:
- Tekvicu si ošúpeme a nakrájame na mesiačiky.
- Uložíme na plech a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme ju 20 minút na 200 ˚C.
- Na taniere si pripravíme šalát, nakrájané figy, syr, orestované tekvicové semiačka a upečenú tekvicu.
- Zmiešame všetky suroviny na dresing a šalát polejeme.
Tip: Do šalátu môžeme pridať napríklad aj prosciutto či grilované kuracie prsia.
Šalát s cviklou, balkánskym syrom a pomarančom
Patríte medzi milovníkov šalátov a napriek chladnému počasiu vás to stále láka k sviežemu obedu? V tom prípade si určite pozrite tento recept. Je plný vitamínov a chutí, ktoré sa vám budú rozplývať na jazyku.
Ingrediencie:
- Čerstvý špenát
- Uvarená cvikla
- Balkánsky syr
- Pomaranče
- Vlašské orechy
- Avokádo
- Med
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- Semienka
- Maslo
Postup:
- Šalát môžeme pripraviť priamo na tanieri, kde nám ešte viac vyniknú farby. Ako prvý dáme na spodok taniera čerstvý špenát.
- Uvarenú cviklu a balkánsky syr nakrájame na menšie kúsky a ukladáme na špenát.
- Pomaranče orežeme z kôry a nakrájame na tenké kolieska, ktoré pridáme na šalát.
- Olivový olej s medom a šťavu z polovice pomaranča vymiešame v malej šálke, aby sa spojili, ochutíme soľou a korením a zalejeme ním šalát.
- V malej panvici si roztopíme trošku masla a chvíľku na ňom opražíme vlašské orechy.
- Hotový šalát doplníme ešte rozkrojeným avokádom, opraženými orechmi a semienkami.
Ďalšie inšpirácie na šaláty so syrom
Okrem vyššie uvedených receptov môžete vyskúšať aj ďalšie varianty šalátov so syrom:
- Šopský šalát: Paradajky, uhorky, paprika, cibuľa, balkánsky syr.
- Grécky šalát: Paradajky, uhorky, cibuľa, olivy, feta syr.
- Šalát s ovčím syrom: Hlávkový šalát, paradajky, uhorka, ovčí syr, olivy.
Tabuľka výživových hodnôt (na 1 porciu)
| Šalát | Výživové hodnoty |
|---|---|
| Tekvicový šalát s figami a slaným syrom | (Doplňte konkrétne hodnoty) |
| Šalát s cviklou, balkánskym syrom a pomarančom | (Doplňte konkrétne hodnoty) |
Doprajte si nielen kvalitnú a zdravú stravu, ale posilnite aj svoju telesnú stránku výborným cvičením a pohybom. Nezabudnite, jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať.
tags: #Salat
