Ak máte radi tuniakové šaláty, tak tomuto fit tuniakovo-vajíčkovému prídete určite na chuť. Keď sa povie tuniakový šalát, tak si jeden môže povedať, že čo mi to už len je za varenie. No, nie je, keďže je to šalát, ale tento náš šalát je lepší ako iné šaláty. Žiadna nuda, že šalát, tuniak a olivový olej. My k tejto nude pridáme vajíčko, fetu, balsamico a ľanové semienka. A je po nude. Ak je to málo, tak pridáme, že šalát má 290 kalórií a 25 gramov bielkovín.
Tento tuniakovo-vajíčkový šalát servírujem najradšej v paradajke, dostatočne zasýti a netreba k nemu tak žiadne pečivo ani inú prílohu. Je nutrične hodnotný, nabitý bielkovinami a obsahuje iba 7 g sacharidov na porciu. Tuniakový šalát je nabitý bielkovinami, omega-3 mastnými kyselinami, aj inými dôležitými nutrientami, avšak s konzumáciou tuniaka to netreba preháňať vzhľadom k tomu, že niektoré druhy tuniakov obsahujú nadmerné množstvo ortute. Takže opäť platí, všetko s mierou.
Ingrediencie pre Tuniakový Šalát s Fetou
Základný recept si môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí a do šalátu pridať napríklad aj kúsky stopkového zeleru, zelenú cibuľku, červenú cibuľu, kôpor, kukuricu či kyslé uhorky. Možností je naozaj veľa a verím, že s týmto chutným šalátom nie je čo pokaziť.
Suroviny:
- mleté čierne korenie
- uvarené vajce na tvrdo - 1 ks
- nakrájaná čerstvá pažítka - 1 PL
- jarná cibuľka nakrájaná najemno - 1 ks
- biely cottage cheese - 1 balenie (180g)
- tuniak podľa chuti - 1 konzerva (80g)
Postup Prípravy
Uvarené vajíčko som si pretlačila cez mriežku, aby mi vznikli drobné kúsky. Potom som všetky suroviny zmiešala v miske a podávala. Hotovo. Dobrú chuť.
Ďalší postup:
- Umyjeme a nakrájame cherry paradajky.
- Z tuniaka vylejeme nálev a rozdelíme do misiek na šalát a paradajky.
- Do vriacej vody dáme variť vajíčka. Uvaríme ako ich máme v obľube - 5 až 6 minút pre vajíčka na mäkko alebo 7 až 9 minút na tvrdo.
- Do šalátu nám už chýba len feta.
- Šalát dosolíme a dokoreníme a môžeme podávať. Perfektná súhra chutí vajíčka, tuniaka a balsamica.
Recept na Vrstvený Tuniakový Šalát
Šalát z tuniaka a vajec je rýchly, jednoduchý, no napriek tomu sa mnohým ľuďom zdá zložitý a náročný. Najdôležitejšie je usporiadať jednotlivé suroviny do viditeľných vrstiev. Pri príprave šalátu sa oplatí zamerať na výber správneho dresingu na vrstvenie. Môže to byť samozrejme obyčajná majonéza, ale môžete použiť napríklad aj domáci cesnakový dresing.
Budete potrebovať:
- 2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave
- 5-6 vajec v závislosti od ich veľkosti
- stredne veľkú cibuľu
- 150-200 g syra čedar
- 5-6 kyslých uhoriek
- konzervu kukurice
- majonéza - možno do nej pridať prírodný jogurt, soľ a korenie podľa chuti
- pažítka alebo kôpor
Postup:
- Najprv uvarte vajcia natvrdo a nechajte ich dobre vychladnúť. Oddeľte bielky a žĺtky. Bielky nastrúhajte na hrubom strúhadle a žĺtky na jemnom strúhadle. Odložte ich bokom. Tuniaka a kukuricu dobre sceďte. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľu a uhorku nakrájajte nadrobno. Pažítku alebo kôpor nasekaje nadrobno.
- Šalát začnite vrstviť s bielkami, potom poukladajte vrstvu tuniaka, kukuricu a potom cibuľu a uhorky. Potom na šalát naneste vrstvu majonézy a zľahka osoľte a okoreňte. Potom naaranžujte ďalšiu vrstvu, opäť začnite bielkami a potom pridajte vrstvu tuniaka, kukurice, cibule a uhoriek. Vrchnú časť šalátu potrite majonézou, ochuťte a posypte žĺtkami. Celý šalát posypte pažítkou alebo kôprom.
- Zakrytý šalát vložte do chladničky aspoň na 2 - 3 hodiny. Pri servírovaní na tanier dbajte na to, aby ste dali všetky vrstvy.
Výživové Hodnoty
Info:
- 1 porcia
- Predpríprava: 5 minút
- Príprava: 5 minút
- Príprava spolu: 10 minút
1 porcia obsahuje:
- 305 kcal
- Sacharidy: 6 g
- Tuky: 11 g
- Bielkoviny: 39 g
Ďalšie Inšpirácie
Pokojne do šalátu pridaj aj uhorku, papriku, reďkovku.
Ako na to?
- Šalátové listy zmiešame s pokrájanými paradajkami, olivami, cibuľkou a tuniakom.
- Zálievku si pripravíme vymiešaním medu, oleja, soli, korenia a horčice a primiešame do šalátu.
- Šalát ozdobíme prekrojenými vajíčkami a kyslou smotanou, pridáme petržlenovú vňať a podávame 😊.
Quinoa šalát s tuniakom:
Ako na to?
- Do misy na šalát si dáme polníček, posypeme uvarenou quinou.
- Pridáme všetku zeleninu nakrájanú na malé kúsky.
- Navrch dáme tuniaka z konzervy a vajíčka uvarené natvrdo.
- Ozdobíme opraženou cibuľkou.
- Dochutíme soľou a korením a pridáme za studena lisovaný olivový olej.
tags: #Salat
