Naučte sa pripraviť si vlastné sushi, ktoré sa chuťou viac ako vyrovná autentickej japonskej kuchyni.
Ponúkame štartovacie sady pre všetkých, čo túto špecialitu ešte nikdy predtým nechystali. Všetky suroviny a súčasti našich sád máme dávno odskúšané a preverené. Nájdete u nás štartovací set, maxi set i set opatrený atraktívne spracovanou kuchárkou. Všetky by vám mali stačiť na prípravu tých najznámejších receptov. A keď si náhodou nebudete vedieť rady, stačí, keď sa na nás obrátite - sushi je naša dlhoročná srdcovka.
Čo obsahuje set na prípravu sushi
Ak milujete domácu prípravu sushi alebo sa do nej chystáte preniknúť, budú sa vám hodiť pomocníci z tohoto balíčka: dve bambusové podložky na rolovanie, drevená lyžica, stierka na ryžu a päť párov paličiek v krásnom designe.
Bez bambusovej podložky sa milovník tejto japonskej pochúťky nezaobíde. Predovšetkým pri príprave maki sushi, ktoré je tvorené morskou riasou, špeciálnou ryžou, vloženým plátkom surovej ryby, avokáda a iných tradičných prísad, je potrebné špeciálnu podložku z bambusových zaguľatených tyčiniek.
Pomocou nej je možné vytvoriť aj tzv. Na podložku sa rozložia plátky nori, na ne potom ostatné ingrediencie. Vrstva pripravenej guľatozrnnej lepivej ryže nišiki, na ňu napr. tenká vrstva pasty z wasabi a ďalšie ingrediencie - rôzna zelenina, avokádo, surový alebo údený losos, tuniak, kaviár a pod.
Možno ju opakovane používať, potom stačí vlhkou handričkou alebo hubkou podložku utrieť, nenamáčať.
Ďalšie ingrediencie a doplnky
- Nakladané zázvorové plátky (ružový) na sushi / so sladidlami dopĺňajú všetky sushi jedlá a mnoho ďalších japonských jedál a šalátov.
- Sladké ryžové víno (mirin) patrí k základom japonskej kuchyne. Mirin sa často používa na dochutenie a marinovanie jedál. Je neodmysliteľnou súčasťou niektorých tradičných japonských jedál, ako napríklad teriyaki omáčky, glazúr pre sushi ryby, marinády pre mäso a zeleninu, a sladké šalátové dresingy.
- Japonská suši ryža Haruka je uznávaná pre svoju prémiovú kvalitu a krátke zrná ideálne na prípravu autentického suši.
- Sušené biele sezamové semienka s jemnou orieškovou chuťou a chrumkavou textúrou sú ideálnym doplnkom rôznych kulinárskych jedál. Často sa používajú na zdobenie pečiva, chlebov a dezertov, ako prísada do ázijských jedál, sushi, šalátov či omáčok.
- Sušené čierne sezamové semienka Tieto semená sa bežne používajú v kulinárskych aplikáciách kvôli ich orieškovej chuti a chrumkavej textúre.
- Suši ryža KIMPO, balená v 1 kilogramovom balení, je špeciálne pripravovaná ryža na prípravu suši. Má ideálnu lepkavosť a konzistenciu, ktorá je potrebná na formovanie roliek a nigiri.
- KEWPIE pražený sezamový dressing 236 ml s bohatou chuťou praženého sezamu a krémovou textúrou. Ideálny k šalátom, jarným závitkom alebo varenému mäsu.
- Pečené sushinori - Yaki nori -Tieto listy nori sú ideálne na rolovanie vlastného sushi.
- Ryžový ocot Thai Dancer 700 ml sa vyrába z fermentovaného ryžového vína.
- Sójová omáčka YAMASA "Fancy" 1000 ml je tradičná japonská omáčka vysokej kvality, ideálna pre sushi, sashimi, ramen a ďalšie japonské pokrmy.
- KIKKOMAN Sójová omáčka menej soli 975 ml obsahuje o 43 % menej soli ako klasická sójová omáčka.
- Wasabi pasta v tube S&B 90g - Obľúbená japonská pikantná pasta zo silno pálivého chrenu a wasabi. Wasabi pasta v tube od značky S&B je dokonalý spoločník pre milovníkov japonskej kuchyne. Táto autentická pasta ponúka ostrú a aromatickú chuť wasabi, ktorá dodáva jedlám jedinečný zážitok.
- Ryžový ocot OBENTO 250 ml je vyrobený z kvalitnej lepkavej ryže. Je ideálny na dochutenie suši ryže, ázijských šalátov, marinád či dresingov.
- KR Kim&Kim Pražené morské riasy s korením 35g sú chutný a výživný snack s bohatou a výraznou chuťou.
- KR Kim&Kim Ochutené morské riasy so zeleninou 35g sú chutnou a výživnou ľahkou desiatou, bohatou na vitamíny, minerály a vlákninu. Kombinácia morských rias a zeleniny prináša prirodzenú a výraznú chuť a podporuje trávenie.
- Ochutené morské riasy Kwangcheon sú lahodné a chrumkavé pochúťky vyrobené z kvalitných morských rias. Sú bohaté na živiny, vrátane minerálov a vitamínov, a sú zdravou alternatívou ku klasickým zemiakovým čipsom. Tieto cipsy majú intenzívnu morskú chuť a sú ideálne ako zdravá občerstvujúca s nízkou kalorickou hodnotou.
- Krémová japonská majonéza Kewpie s bohatou chuťou a jemnou kyslosťou. Ideálna na suši, šaláty, vyprážané jedlá a omáčky.
- KR Kim&Kim Ochutené morské riasy - prírodná príchuť 35g je chutná a výživná desiata z prírodných morských rias. Produkt neobsahuje konzervačné látky, ľahko sa používa, vhodný na priamu konzumáciu alebo ako príloha k ryži či šalátu.
Ak budeš sushi robiť častejšie, odporúčam kúpiť všetky potreby a ingrediencie zvlášť.
tags: #Sushi
