Hľadáte niečo z prírody, čo vám aj v týchto chladných dňoch dodá vitamín C, posilní imunitu a celkovo osvieži a dodá vitalitu organizmu? Šípky sú presne tým pravým.
V sušenej podobe ich môžeme uskladňovať dostatočne dlho na to, aby sme aj v januári mohli čerpať z ich sily a počas chladných večerov si mohli vychutnávať skvelý šípkový čaj, ktorý nás zohreje a dodá potrebné vitamíny a iné prospešné látky.
Šípková ruža je rastlinou, respektíve krom, na ktorom drobné červené šípky nachádzame. Šípková ruža pochádza z Prednej Ázie. Už starí Gréci dávno vedeli o tom, že šípky majú skvelé účinky a dávali im názov „plody bohov“.
Tieto kry nájdeme najmä na okrajoch lesov, pri živých plotoch alebo na okrajoch záhrad. Šípky patria do čeľade ružovitých.
Čo obsahujú šípky?
Vitamín C je pre šípky špecifický. Už len rakytník rešetliakový obsahuje také veľké množstvo vitamínu C ako šípky. Preto sú drobné červené plody pre nás malým zázrakom.
Významná je však najmä kombinácia vitamínu C s inými látkami, ktoré sa v šípkach nachádzajú. Napríklad bioaktívna kombinácia s lykopénom. Túto látku nájdeme napríklad aj v rajčiakoch, ale z týchto plodín sa ťažko získava a uvoľňuje. Lykopény sú rozpustné v tukoch, a preto ho dokáže organizmus dobre využiť.
Týmto spôsobom vzniká vitamín A, ktorý chráni bunky pred nebezpečným vplyvom voľných radikálov a rovnako chráni aj naše sliznice pred vírusmi a baktériami.
Účinky šípkového čaju
Účinkov šípok je vďaka ich skvelému zloženiu mnoho. Veľmi zaujímavými sú pre dospelých ľudí účinky šípok, ktoré súvisia so zvyšovaním potencie. Šípky podporujú produkciu žliaz v regulačných obvodoch hormónov a to znamená, že stimulujú libido a potenciu.
Okrem toho sú však pre nás v tomto období šípky skvelým pomocníkom v boji proti prechladnutiu. V kombinácii napríklad s lipou je takýto čaj skvelým pomocníkom najmä v prechodných obdobiach, počas ktorých na nás virózy útočia z každej strany.
Šípkový čaj má preháňajúce aj močopudné vlastnosti, ktoré môžu účinne pomôcť telu eliminovať toxíny a nežiaduce tuky a soli. Ak mávate často zápchu, slabý metabolizmus alebo oslabený imunitný systém, môže byť dobrý na vypláchnutie toxínov a zníženie zaťaženia obličiek a pečene.
Pravidelný príjem extraktu šípok je spojený so zníženou hladinou cholesterolu.
Šípky regulujú hladinu cukru v krvi v tele a tým, že udržujú rovnováhu inzulínu a glukózy v tele, môžu zabrániť náhlemu poklesu alebo zvýšeniu cukru v krvi, ktoré môže byť smrtiace.
Šípky majú významné množstvo železa, zlepšujú krvotvorbu a cirkuláciu krvi. A v neposlednom rade znižujú migráciu buniek rakoviny prsníka, pomáhajú predchádzať rakovine hrubého čreva a konečníka.
Mali by ho piť aj ženy počas menštruácie.
Ako spracovať šípky?
Aby sme správne spracovali šípky, stojí to veľa námahy, ale výsledok bude perfektný. Drobné plody je dôležité umyť v studenej vode. Odstránime zvyšky kvetov a stonky.
Plody narežeme a odstránime z nich zrniečka. Očistené plody varíme približne 15 minút. Potom zmes prepasírujeme. Takúto hotovú zmes môžeme potom ďalej použiť na výrobu lekvárov, štiav a podobne.
V prípade, že nemáte k dispozícii šípky, naša stránka vám ponúka viacero možností. Môžete si zakúpiť napríklad koncentrovaný vitamín C so šípkami v podobe tabliet, ďalej vám ponúkame šípkový olej BIO alebo mleté a sušené šípky BIO. Taktiež si môžete vybrať na príjemné strávenie chladných večerov lahodný šípkový čaj.
Ako si pripraviť šípkový čaj?
Čaj pre vnútorné použitie pripravíme z 1 lyžičky plodu, ktorú zalejeme 250 ml vriacej vody a necháme 12 - 15 minút vylúhovať. Takto pripravený čajík pijeme 2x denne. Čaj môžeme piť aj studený.
Najviac prospešný je čaj z čerstvých alebo sušených šípok. Na jednu šálku použite približne dve polievkové lyžice týchto plodov. Zalejte vriacou vodou a nechajte asi 10 minút lúhovať.
Ďalšie možnosti využitia šípok
Plody šípky sa používajú ako sušené, tak aj čerstvé. Vyrába sa z nich nielen čaj, ale aj chutný lekvár. To však nie je ani zďaleka všetko, šípky môžete využiť aj na prípravu kompótu, medu, vína, sirupu, vyrobiť si môžete šípkový pretlak či vynikajúcu omáčku k divine.
Okrem plodov šípky vieme využiť aj ich kvet, listy či dokonca korene.
Zber a skladovanie
Ideálny čas na zber šípok je ešte pred prvými mrazmi. Majú byť oranžové až červené, ale nie mäkké, prezreté. Sušia sa pri teplote do 35 stupňov Celzia, pretože tak strácajú čo najmenej potrebných vitamínov.
Čím viac lístia z kríkov na jeseň opadáva, tým sú plody šípky zrelšie a zrelšie. Príroda sa nás ešte pred príchodom zimy snaží zásobiť ovocím a plodmi plnými vitamínov, ktoré vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálnych látok a stopových prvkov, posilňujú náš imunitný systém.
Šípky sú pre nás skvelým darom z prírody. Stačí sa v jeseni vybrať na prechádzku do lesa a tieto plody si nazbierať a starostlivo ich spracovať. Budete tak mať zdravie z prírody na dosah po celý rok. Ochutnajte napríklad šípkový čaj a zažite jeho skvelé účinky na vlastnej koži.
tags:
