Tehotenská Cukrovka a Recepty na Sladkosti: Ako Si Dopriať Bez Výčitiek

Mnohé mamičky sa stretnú v tehotenstve s tzv. gestačnou či tehotenskou cukrovkou. Tehotenská cukrovka nie je diagnóza, s ktorou by budúce mamičky od začiatku rátali, práve naopak. Prekvapí mnohé, ktoré dovtedy nemali problémy s hladinou cukru v krvi. Neznamená len obmedzenie sladkých jedál, ale tiež hrozbu rôznych komplikácii, najmä ak nedodržiavate liečbu. Pri predstave, že by si mali pichať inzulín a kontrolovať hladinu cukru v krvi glukomerom, sa nejednej žene urobí zle. Nehovoriac o tom, že sa vraví, že ak už žena cukrovku dostane, neskôr sa vráti.

Čo je Tehotenská Cukrovka?

Gestačný diabetes je cukrovka, ktorú vám po prvýkrát diagnostikujú počas tehotenstva. Ovplyvňuje, ako vaše bunky využívajú cukor alebo glukózu a môže viesť k vysokej hladine cukru v krvi. Tehotenská cukrovka sa vyskytuje asi u 3-4% tehotných žien a najčastejšie sa objaví po 20. týždni tehotenstva. Začína sa v tehotenstve okolo 24. týždňa, s maximom okolo 30. týždňa tehotenstva. Gestačný diabetes mellitus je jedna z foriem cukrovky, pre ktorú je typický prechodný charakter. Po pôrode ustupuje, no v niektorých prípadoch sa neskôr môže objaviť ako cukrovka (diabetes) II. typu.

Riziká pre Matku a Dieťa

Budúce mamičky, ktoré majú tehotenskú cukrovku, majú tiež zvýšené riziko vzniku preeklampsie počas tehotenstva, to znamená stav, ktorý si zvyčajne vyžaduje pôrod cisárskym rezom a je nebezpečný ako pre matku, tak i pre plod. Faktom však zostáva, že až 70 % žien, ktoré majú cukrovku počas tehotenstva, má neskôr v živote diagnostikovanú cukrovku typu II. Tehotenský diabetes môže tiež spôsobiť určité riziká pre dieťa, napríklad problémy s reguláciou cukru v krvi, žltačku alebo dokonca pôrodný úraz spôsobený tým, že deti mamičiek s tehotenskou cukrovkou sú často väčšie ako priemerný novorodenec.

Sladkosti a Nočné Maškrtenie

Musíte sa vzdať svojich obľúbených dobrôt, ktoré chrumkáte pri telke, či pri knihe pred spaním? Jeden zo spôsobov, ktorý vám pomôže udržať sa na správnej ceste pri tehotenskej cukrovke je vyhýbanie sa jedeniu sladkých potravín, a to špeciálne v noci a pred spaním. Telo totiž cukor spracuje rýchlo a konzumácia sladkých potravín tesne pred spaním môže spôsobiť pokles hladiny cukru v krvi uprostred noci. Našťastie, sú alternatívy, s ktorými si môžete spríjemniť sledovanie obľúbeného filmu, či debatu s priateľmi a rodinou, aj keď máte tehotenskú cukrovku. Takže sladkostiam dajte zbohom.

Ako Zvládnuť Tehotenskú Cukrovku?

Dôležitá je úprava režimu. Snažte sa vyhnúť jednoduchým cukrom a upravte stravu podľa odporúčania diabetológa. Okrem diéty je úplne najlepšou prevenciou komplikácií cukrovky pravidelný pohyb, napríklad aj chôdza, skúste si naplánovať v aplikácii napríklad 10.000 krokov denne a dodržujte to. Cieľom liečby je sledovať a udržiavať hladinu cukru v optimálnych hodnotách. Správna diéta je veľmi dôležitá. Jedlo z celého dňa je vhodné rozdeliť do viacerých porcií. Tehotná mamička by mala jesť zhruba 6-krát denne. Je pre vás jednoduché dodržiavať špeciálny diétny režim?

Tipy na Zdravé Občerstvenie pri Cukrovke

Ak vám diagnostikujú gestačný diabetes, dostanete tiež odporúčania, ako upraviť stravu. Napríklad, rozvrhnite si každodenný jedálniček na tri jedlá a tri maškrty denne, aby ste si udržali stabilnejšie hladiny glukózy v krvi. Doprajte si veľa bielkovín, pretože pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Občerstvenie medzi hlavnými jedlami by malo obsahovať zdravé tuky ako avokádo, orechy, semienka, či arašidové alebo mandľové maslo. Ak máte chuť na sladké, vyskúšajte zložitejšie sacharidy, napríklad: bobuľové ovocie, grécky jogurt alebo sladké zemiaky.

Ďalšie tipy na zdravé občerstvenie:

• plátky jablka s arašidovým maslom
• uhorky a hummus
• tuniak a celozrnné krekry
• hrsť mandlí
• tyčinky z hovädzieho mäsa
• mix orieškov a sušeného ovocia
• edamame
• celozrnné krekry a syr
• zelerové tyčinky
• vajcia natvrdo
• cereálie s vysokým obsahom vlákniny
• arašidové maslo na viaczrnných toastoch

Bezpečné Dobroty pri Tehotenskej Cukrovke

Ak máte neodolateľnú chuť na sladké, bezpečnými dobrotami pri tehotenskej cukrovke sú:

• grécky jogurt bez cukru a bobuľové ovocie
• proteínový tvarohový koláč
• chia puding s bobuľami
• ovocná zmes grapefruitu, jahôd a čučoriedok
• domáci tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov
• tvaroh, bobuľové ovocie a škorica

Existuje veľa ďalších kombinácií, ktoré sú priateľské k tehotenskej cukrovke. Skúšajte, vychutnávajte a myslite na to, že zdravý výber jedla je prospešný pre vás a vaše dieťa - bude sa vám potrebnú diétu držať omnoho ľahšie. Uvidíte, že vďaka zdravým návykom sa budete cítiť lepšie a budete ich chcieť dodržiavať aj po tehotenstve.

Zásady Stravovania pri Tehotenskej Cukrovke

Zhrnieme si:

• Žena by mala jesť približne 3 - 6 jedál denne, radšej menšie porcie a mať poruke vždy nejakú „záchranu“ v podobe malej maškrty
• Cukry by mali tvoriť asi polovicu potravy, avšak žena by sa mala vyhýbať rýchlym a rafinovaným cukrom. Odporúčajú sa potraviny s komplexnými cukrami, ktoré sa postupne štiepia a nezvyšujú hladinu krvného cukru skokovo.
• Tuky by mali predstavovať asi 1/4, slúžia nielen ako zásobné látky, ale aj ako zdroj energie pre telo budúcej mamičky. Opäť, nemali by prevládať vyprážané jedlá, ale rovnako sa odporúča opatrnosť aj s rastlinnými tukmi.
• Bielkoviny by mali tvoriť opäť asi 1/4, pričom slúžia najmä ako stavebné látky pre rastúce bábätko, ale aj telo ženy.
• V jedálničku by nemalo chýbať dostatočné množstvo zeleniny, ideálne surovej, ale aj tepelne spracovaná vie pomôcť. Varom sa ničia niektoré vitamíny, ale vláknina v nej pomôže správnej pasáži črevom.
• Dôležitý je aj správny pitný režim - všeobecne platí, že žena by mala vypiť približne množstvo, ako keby tehotná nebola, avšak pri cukrovke je dôležité uprednostniť buď čistú vodu, alebo minerálne vody. Rozhodne je vhodné sa vyhnúť sladeným nápojom, obmedziť džúsy.

Odporúčaný Denný Príjem

Odporúčaný denný príjem je: do 200 g sacharidov, 71 g bielkovín a 28 g vlákniny. Ak sa vám nechce počítať kalórie, vyskúšajte diétu, ktorá je založená na úprave príjmu sacharidov.

Vhodné Potraviny

• Bielkoviny: Kvalitné zdroje bielkovín, ako sú ryby, vajcia, biele mäso, mliečne výrobky či strukoviny.
• Tuky: Príjem tukov by mal byť obmedzený. Dajte prednosť zdravým tukom ako sú tuky v orechoch, rybách alebo avokáde.
• Sacharidy: Ustrážte si príjem do 200 g denne, a to vo forme celozrnných produktov a zdravých príloh: hnedej ryže, zemiakov, quinoy, pohánky...
• Vláknina: Vlákninu je potrebné si dopriať v každej porcii jedla a radšej ňou nahradiť časť obvyklej prílohy. Ideálne množstvo vlákniny je 30 g na deň. Vhodnými zdrojmi vlákniny je čerstvá a fermentovaná zelenina, strukoviny, pšeničné otruby a ľanové semienka.

Nevhodné Potraviny

• Cukor, sladkosti, sladké cereálie
• Polotovary a spracované jedlá s pridaným cukrom
• Vyprážané jedlá
• Jedlá s obsahom škrobu a bielej múky
• Veľké porcie sacharidových príloh (chlieb, pečivo, zemiaky, ryža, cestoviny)
• Šťavy a džúsy, ktoré obsahujú množstvo cukru

Pohyb je Tiež Dôležitý

K tehotenskej cukrovke a ku zmene životného štýlu neodmysliteľne patrí aj pohybová aktivita. Pohyb by ste mali konzultovať s lekárom. Najideálnejšia je chôdza a prechádzky po dobu minimálne 30 minút denne.

Vzorový Jedálniček pri Tehotenskej Cukrovke

• Raňajky: Omeleta z 2 vajec, malý krajec celozrnného pečiva a čerstvá zelenina.
• Desiata: Biely jogurt, jablko, hrsť orechov.
• Obed: Dusené hydinové mäso s restovanou zeleninou, batáty (alebo varené zemiaky).
• Olovrant: Biely skyr so zeleninou a tekvicovými semiačkami.
• Večera: Dusená ryba, zeleninový šalát so zálievkou z olivového oleja a citrónovej šťavy.

Tipy na Prípravu Jedál

Polievky varte husté, aby vás zasýtili. Vhodná je takmer každá zelenina.

Recept na Zeleninovú Polievku:

1. Zeleninu umyte, olúpte, ak je to potrebné. Mrkvu, petržlen, kaleráb, zemiak nakrájajte na malé kocky.
2. V hrnci rozohrejte olej alebo ghí, vložte nakrájanú zeleninu a chvíľu, cca 5 minút, opražte.
3. Následne zalejte 2 litrami vody. Do hrnca spolu s vodou vložte aj karfiol a brokolicu rozdelenú na ružičky, osoľte a okoreňte. Použite aj vegetu alebo zdravšiu alternatívu bujónu.
4. Varte cca 12 minút.

Ak v skladbe svojho jedálnička tápete, skúste pri jedle používať tanier a niekoľko jednoduchých odporúčaní. Jedna tretina taniera by mala byť tvorená neškrobovitým druhom zeleniny (špargľa, uhorka, mrkva…). Ďalšia tretina taniera môže obsahovať sacharidy (zemiaky, hrášok, kukurica, celozrnné výrobky…).

tags: