Základom dokonalej torty je plnka. A práve krémová plnka je to, čo mnohé gazdinky odrádza od upečenia slávnostnej torty na narodeniny pre ich najmilších. Odvážnemu však šťastie praje. Vytiahnite teda mixér a smelo sa pustite do výroby nadýchaného krému do zákuskov, jemnej tortovej plnky či dokonale tuhej šľahačky.
Tvarohová Plnka so Želatínou: Osviežujúci a Lahodný Krém
Tvarohové rezy so želatínou sú úžasný koláč. Zákusok je lahodný, jemný a ľahký, osviežujúci.
Ingrediencie a Postup
Ponúkame vám recept na prípravu tvarohovej plnky so želatínou, ktorú môžete použiť na rôzne druhy zákuskov a tort.
Základný Recept
Pre prípravu tvarohovej plnky so želatínou budete potrebovať:
- Tvaroh
- Želatína
- Smotana na šľahanie
- Cukor
- Ovocie (napr. jahody)
Postup:
- Želatínu pripravíme podľa návodu na obale.
- Vyšľaháme smotanu na šľahanie s cukrom.
- Pridáme tvaroh a jemne premiešame.
- Do zmesi pridáme pripravenú želatínu a ovocie.
- Plnku necháme stuhnúť v chladničke.
Varianty a Tipy
Existuje mnoho spôsobov, ako si prispôsobiť tento recept podľa vlastných preferencií.
Jahodová Tvarohová Plnka
Pre jahodovú variantu pridajte do plnky nakrájané čerstvé jahody. Môžete použiť aj jahodový kompót.
Čokoládová Tvarohová Plnka
Pre milovníkov čokolády pridajte do plnky rozpustenú horkú čokoládu alebo kakao.
Tip redakcie Hello Tesco: K žĺtkom na šľahanie pridajte 50 gramov nalámanej kvalitnej horkej čokolády Tesco Finest a získate lahodný čokoládový krém.
Ovocná Tvarohová Plnka
Okrem jahôd môžete použiť aj iné ovocie, ako napríklad kiwi, maliny alebo broskyne.
Očistíme si jahody a kivi a pokrájame ich na kolieska.
Recepty s Tvarohovou Plnkou a Želatínou
Tvarohovú plnku so želatínou môžete použiť v rôznych receptoch, ako napríklad:
- Tvarohové rezy
- Torty s ovocím
- Nepečené zákusky
Tvarohové Rezy so Želatínou
Tvarohové rezy sú obľúbený dezert, ktorý si môžete pripraviť s našou tvarohovou plnkou.
Korpus: bielky vyšľaháme elektrickým šľahačom so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, na najmenšom stupni pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rozdelíme na polovicu. Do jednej časti pridáme kakao. Formu s priemerom 24 cm vymastíme a pomúčime. Najskôr rozotrieme kakaovú časť cesta a opatrne rozotrieme žltú časť cesta. Upečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút. Teplota a čas sú iba orientačné.
Želatínová plnka: dám zovrieť 100 ml vody, odstavím, nasypem želatínu a miešam pokiaľ sa nerozpustí, pridám trochu jogurtu a rozmiešam. Potom vlejem do zvyšného jogurtu a dobre rozmiešam. Šľahačková smotanu vyšľahám so Smeta-fixom a jemne zašľahám do jogurtu. Jahodový kompót precedím. Šťavou pokropím vychladnutý korpus, poukladám na polovičky nakrájané jahody a rozotriem želatínovú plnku. Niekoľko jahôd si odložím na zdobenie, môžu sa použiť aj mrazené alebo najlepšie čerstvé jahody.
Torta s Tvarohovou Plnkou a Ovocím
Torta s tvarohovou plnkou a ovocím je ideálna pre slávnostné príležitosti. Korpus natrieme ríbezľovým džemom a pridáme naň vrstvu krému. Na krém poukladáme ovocie a opäť dáme vrstvu krému. Navrch naukladáme ovocie a polejeme želatínou.
Nepečený Tvarohový Zákusok
Ak nemáte čas na pečenie, môžete si pripraviť nepečený tvarohový zákusok so želatínou. Na plech rozložte vrstvu maslových keksov Tesco Finest a na ne rozotrite pudingový krém. Prikryte druhou vrstvou keksov a dajte stuhnúť aspoň na tri hodiny do chladničky.
Tabuľka Nutričných Hodnôt (na 100g)
| Nutričná Hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [Hodnota] kJ |
| Sacharidy | [Hodnota] g |
| Bielkoviny | [Hodnota] g |
| Tuky | [Hodnota] g |
tags: #Recept
