Neodmysliteľnou súčasťou svadby je torta. Svadba princa Williama s Kate Middletonovou sa uskutoční už tento piatok, po deviatej hodine budeme môcť priamy prenos z udalosti sledovať aj na obrazovkách slovenských televízií. Médiá sa s blížiacim termínom predháňajú v získavaní exkluzívnych informácií.
Isté však je, že Kate si svoju svadobnú tortu objednala u tej najpovolanejšej anglickej cukrárky a tou je Fiona Cairnsová. Jej skvostne zdobené torty pozná v Anglicku azda každý. Mladý pár si u nej objednal niekoľkoposchodovú tradičnú ovocnú tortu.
Dekorovaná bude krémom a bielym tortovým poťahom, zdobená bude typicky britsky - marcipánovými kvietkami vytvorenými technikou Josepha Lambetha. Spomínaná Lambethova metóda je odvodená od štýlu dekorovania , ktorý bol populárny v Anglicku, kedy cukrári a dekoratéri používali množstvo zložitých pomôcok na vytváranie 3D špirál, lístočkov, kvietkov a iných dekorácií. Metóda je stále používaná a veľmi obľúbená u cukrárov a dekoratérov pri vytváraní ozdôb na svadobné torty.
A prečo práve Fiona Cairnsová? Je to pre jej umenie vytvoriť nádherné torty a zákusky využívajúc tradičné britské suroviny. Už v minulosti boli na kráľovskom dvore s Fionou Cairnsovou spokojní, a tak už zostávala len otázka, či si na upečenie torty pre jeho výsosť aj s nastávajúcou manželkou nájde voľný termín vo svojom preplnenom diári. Kto by odolal takejto ponuke?!
Príbeh Fiony Cairnsovej je takisto ako z rozprávky. Začínala pred 25 rokmi vo svojom dome, kde sa pustila do vytvárania svojich prvých tortových výtvorov. Dnes vlastní vyhlásenú umeleckú cukrársku dielňu v Leicestershire, v samom srdci anglického vidieka. Podľa oficiálnych informácií bola prvý krát kontaktovaná kvôli exkluzívnej sladkej svadobnej zákazke vo februári 2011. Človek by si povedal, že keď je taká dobrá, treba si jej služby objednať aj niekoľko rokov vopred. Čo však platí pre bežného smrteľníka, nemusí platiť aj pre obyvateľov Buckinghamského paláca.
Kate ako každá nevesta mala svoju vlastnú predstavu, ako by mala svadobná torta vyzerať, preto Fionu Carnsovú dodatočne navštívila a spolu sa dohodli na jej finálnej podobe.
Princ William je však veľký maškrtník, a preto si okrem svadobnej torty vyžiadal v tiež nemenej známej cukrárni McVitie’s Cake Company svoj obľúbený čokoládový piškótový koláč, ktorý bude pripravený podľa starého Kráľovského rodinného receptu.
Aj vy ste zvedaví, ako bude vo finále svadobná torta vyzerať a koľko bude mať poschodí? Kým sa to dozvieme, môžeme len tipovať. Tak hor sa do toho, my v redakcii rátame že bude mať minimálne desať poschodí, a bude celá aj s ozdobami biela... A aký je váš tip?
tags: #Torta
