Príspevok od

Jednoduchá, lahodná, svieža „tvarohová torta so želé“! Táto torta je ideálna pre každého, kto má rád ovocné a tvarohovo-šľahačkové dobroty. Ponúkame vám recept na túto vynikajúcu a jednoduchú delikatesu s veľkým množstvom vitamínov.

Ingrediencie

  • Vajcia
  • Cukor
  • Olej
  • Vlažná voda
  • Tvaroh
  • Vanilka
  • Smotana
  • Želatína
  • Mlieko
  • Cukrárske želé
  • Lesné ovocie (mrazené)
  • Pudingový prášok
  • Piškóty
  • Šľahačka
  • Stužovač šľahačky
  • Vanilkový cukor

Postup

  1. Príprava cesta: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, vlažnú vodu a zmiešame mixérom. Pripravené cesto vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.

  2. Pečenie korpusu: Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme do nej pripravené cesto a pečieme na 180 °C asi 20 - 30 minút. Cesto by nemalo byť príliš suché, v strede má byť mäkšie ako na okrajoch a na vrchu trochu popukané.

  3. Príprava plnky: Želatínu namočíme do studeného mlieka, necháme postáť 10 minút a potom zohrejeme do rozpustenia, pozor - nevaríme! V mise si vymiešame tvaroh s cukrom, vanilkou a smotanou.

  4. Príprava ovocného krému: Mrazené lesné ovocie dáme do hrnca a na sporáku za občasného miešania necháme roztopiť. Potom pridáme pudingový prášok rozmiešaný vo vode a za stáleho miešania uvaríme hustý ovocný krém.

  5. Vrstvenie torty: Vychladnutý korpus necháme v tortovej forme, nalejeme naň tvarohový krém a uhladíme. Na krém navrstvíme vychladnutý krém z lesného ovocia.

  6. Želé: Nakoniec si pripravíme cukrárske želé podľa návodu a vylejeme na vychladnutú tvarohovú plnku.

  7. Chladenie: Dáme na 1-2 hodiny vychladnúť, ozdobíme a podávame. Piškóty rovnomerne poukladáme do okrúhleho korpusu. Na ne navrstvíme plnku, ovocie a zalejeme želatínou pripravenou podľa návodu.

Ďalšie tipy a variácie

  • Plnku môžeme spraviť z tuhej vyšľahanej šľachačky, do ktorej sme pridali 2ks stužovačov a vanilkový cukor a tvarohu zmiešaného s práškovým cukrom.

  • Namiesto lesného ovocia môžete použiť akékoľvek iné ovocie podľa sezóny a chuti.

  • Pre extra čokoládovú chuť môžete pridať do cesta kakao alebo na vrch torty nastrúhať čokoládu.

tags: #Torta #Tvarohovo