Potravinové kontroly a bezpečnosť potravín sú neustálou témou, ktorá sa dotýka každého spotrebiteľa. V poslednom období sme boli svedkami niekoľkých prípadov, keď boli cestoviny stiahnuté z trhu na Slovensku a v zahraničí. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich a na dôvody, ktoré k tomu viedli.
BILLA sťahuje polotovary kvôli plastovým časticiam
Spoločnosť BILLA preventívne stiahla vybrané šarže troch polotovarov značky Chef Menu z predajnej siete na Slovensku a v Českej republike. Rakúsky výrobca upozornil, že v dôsledku výrobnej chyby by mohlo u uvedených šarží dôjsť k uvoľneniu umelohmotných čiastočiek z plastového podnosu výrobkov a ich konzumáciu preto neodporúča.
Operatívny riaditeľ BILLA s.r.o. informoval, že zákazníci môžu zakúpené výrobky vrátiť na ktorejkoľvek z predajní v Českej republike a na Slovensku aj bez nákupného dokladu. Čiastka, za ktorú výrobok kúpili, im bude vrátená.
Coop Jednota sťahuje bezlepkové cestoviny s obsahom lepku
Ďalší prípad sa týka bezlepkových cestovín, ktoré predávala Coop Jednota v Galante. Potravinoví inšpektori nariadili okamžite stiahnuť ich z trhu. Analýzou bolo preukázané, že vo výrobku sa nachádza lepok. Informovala o tom Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR na svojej stránke.
Inšpektori z RVPS Senec v rámci úradnej kontroly potravín odobrali v prevádzke Coop Jednota v Galante vzorku výrobku "Bezlepkové cestoviny 4 vaječné sušené - Makaróny krátke", ktoré na obale deklarovali dátum minimálnej trvanlivosti do 5.
Výrobcom nevyhovujúcich 250-gramových cestovín je maďarská firma M-Gel Hungary kft.
Dánsko zakazuje juhokórejské instantné rezance kvôli štipľavosti
Dánska potravinová agentúra stiahla z predaja populárny juhokórejský instantný ramen. Milovníkov rezancov varovala, že je príliš pikantný, dokonca až tak, že by mohol spôsobiť akútnu otravu.
Konkrétne išlo o tri druhy instantných rezancov od značky Samyang Foods: Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, 2x Spicy & Hot Chicken a Hot Chicken Stew.
Ak ich máte doma, Dánska potravinová agentúra odporúča, aby ste ich rovno hodili do koša alebo vrátili do obchodu. Ozývajú sa však aj hlasy, ktoré hovoria o prehnanej reakcii, pričom samotní Dáni sa stali terčom internetových posmeškov.
Kapsaicín a štipľavosť
Pikantnosť čili papričiek má na svedomí chemická látka kapsaicín. Viaže sa na proteín TRPV1, ktorý sa nachádza na membráne senzorických nervov, najmä v ústach, na nose a v koži. Výskum ukázal, že tento receptor nereaguje iba na čili papričky. Aktivuje ho akékoľvek teplo, ktoré je už pre telo bolestivé.
Tieto prípady ukazujú, aké dôležité sú pravidelné kontroly potravín a rýchla reakcia v prípade zistenia nedostatkov. Spotrebitelia by mali byť informovaní a mať možnosť vrátiť potenciálne nebezpečné výrobky.
tags: #Cestoviny
