Na tento dekoratívny a veľmi chutný chlieb môžete použiť v podstate akékoľvek údené, ale najlepšie sa hodí údené stehno alebo pliecko.
Chrumkavý chlebík, v ktorom sa pečie, začnite pripravovať deň vopred.
Množstvo receptov na bryndzovú nátierku koluje po Slovensku pomerne veľa a tento konkrétny je od pastierov z Liptova.
Nikdy mi nenapadlo zapiecť sendviče v rúre až donedávna, kým som neobjavila tento recept na skvelú ,,pizzu’’ zo sendvičov.
Je ešte niekto veľkým fanúšikom bruschetty tak ako aj ja?
Vďaka grófovi zo Sandwichu sa dnes môžeme tešiť z tohto skvelého receptu na obložený toast alebo chlieb.
Máte radi krémové polievky? Potom určite vyskúšajte recept na jednoduchý mrkvový krém so zázvorom a krutónmi.
Toto je naozaj výborný a ešte aj zdravý recept.
Špenát obsahuje veľa železa, ktoré je pre naše telo prospešné a až tak veľa potravín ho neobsahuje.
Ostal vám doma prebytočný chlieb alebo nejaké staršie pečivo? Vyskúšajte tento recept na chlebík vo vajci.
Maminka mi raz spravila tieto vynikajúce hrianky.
Odporúčam Vám použiť všetky ingrediencie presne podľa tohto receptu, neoľutujete.
Veľmi chutná syrová polievka, ktorá poslúži ako jednochodové menu.
Hrianky sa u nás robia často na raňajky, prípadne na večeru.
Prišla ku Vám nečakaná návšteva a Vy neviete, čo im ponúknuť? Alebo robíte oslavu a nechcete investovať do drahého a niekedy aj zbytočného cateringu?
Na raňajky často jeme to isté a upadáme tak do rutiny.
Povedzme si: kto z nás nevyrastal na domácej strave?
Nám sa doma pravidelne stalo, že chlieb, ktorý sme počas týždňa neskonzumovali, obschol.
Pulled pork sandwich with brioche buns and pickles
Šťavnaté trhané mäsko alá "pulled pork"
Poznáte pulled pork? Alebo po našom trhané mäsko? Je to pomaly pečené, šťavnaté a vychutené bravčové mäsko, ktoré sa tak úžasne až rozpadáva, že ho natrháte vidličkou.
Najradšej ho mám aj s omáčkou v domácom hamburgeri, ale výborne chutí aj len tak s chlebíkom a šalátom.
Kéd nerátame pečenie, príprava vám zaberie tak 15 minút a takéto recepty ja milujem.
Mäsko si pred pečením pripravíme do marinády a necháme odstáť minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc.
Mäsko potrieme poriadne dijon horčicou.
Všetky ostatné koreniny si zmiešame dokopy a vtrieme do mäska na horčicu.
Nebojíme sa toho a poriadne to rukou vmasírujeme.
Dáme do uzatvárateľnej nádoby a odložíme marinovať do chladničky.
Rúru si rozohrejeme na 160 stupňov režim hore a dole.
Ventilátor nepoužívame, aby sa nevysušilo.
Mäsko preložíme do janskej alebo inej zapekacej misky s vekom.
Marináda, ktorá sa nám nalepila na misku - nalejeme do nej 2 deci vody, vínko, pomiešame a podlejeme mäsko.
Cibuľku si ošúpeme a prekrojíme napoly a opäť na štvrtinky, a dáme okolo mäska do misky.
Zakryjeme vekom a necháme piecť 3 hodiny.
Upečené mäsko vyberieme z rúry, šťavu aj s cibuľkou zlejeme a rozmixujeme.
Mäsko vidličkou potrháme, bude sa krásne oddeľovať, polejeme rozmixovanou šťavičkou a dáme ešte zapiecť na 20 minút odokryté.
Podávame len tak s chlebíkom a šalátikom, alebo do domácich hamburgerových žemlí podľa tohto receptu: žemličky.
Výborne bude chutiť aj v pite s coleslaw šalátom: pita s coleslaw.
Ak máte veľa výpeku, môžete ho preliať do hrnca, pridať zelené korenie a zahustiť 1 čl škrobu do trošku vody a do omáčky.
Vznikne vám tak omáčka zo zelenéhi korenia.
TIP: Mäsko môžete upiecť aj bravčovú krkovičku, alebo morčacie stehno.
Ak použijeme väčší kúsok mäsa, pečieme o pol hodiny dlhšie.
