Blíži sa advent a na jeho konci nás čakajú najkrajšie sviatky roka. Ich symbolom je vianočné pečenie, stromček, darčeky, koledy a cukrovinky! Pripravte sa na vianočné pečenie s predstihom a okúzlite dokonalými perníkmi, nadýchanou vianočkou a lineckým s najkrajšími tvarmi.
Ako na nepletenú vianočku:
Netrúfate si splietať cesto a pritom máte poctivú domácu vianočku radi? S keramickou formou DELÍCIA pripravíte vynikajúcu domácu vianočku bez splietania cesta do potrebného tvaru. Masívna hrubostenná keramická forma zaručuje, že sa vám domáca vianočka prepečie rovnomerne.
Ingrediencie:
- 500 g hladkej múky
- 115 g práškového cukru
- 200 ml vlažného mlieka
- 25 g droždia
- 100 g rozpusteného tuku na pečenie
- 1 vajce
- ½ lyžičky soli
- strúhaná kôra z 1 citróna
- sekané mandle
- hrozienka máčané v rume
Postup:
- Do mlieka so štipkou cukru rozdrobte droždie a pri izbovej teplote nechajte vzísť kvások.
- V mise zmiešajte múku s cukrom, soľou a citrónovou kôrou, pridajte roztopený tuk na pečenie, vmiešajte vajcia aj kvások a vypracujte hladké nelepivé cesto.
- Do cesta pridajte sekané mandle a hrozienka máčané v rume.
- Vymastenú keramickú formu naplňte cestom a nechajte na teplom mieste hodinu kysnúť.
- Vianočku pečte pri 160 °C cca 45 minút, ihneď po upečení ju vyklopte a nechajte vychladnúť.
Dobrý tip: Pokiaľ vianočku nemožno po upečení vyklopiť, prikryte formu vlhkou utierkou.
Ďalšie tipy na vianočné pečenie
Zdobenie si užijete
Pre jednoduché zdobenie krémom, rozpustenou čokoládou alebo šľahačkou bola vyvinutá cukrárska zdobiaca ceruzka DELÍCIA s pružným silikónovým telom, s ktorou každý dokáže zdobiť ako majster cukrár. Už žiadne zdobenie pomocou mikroténového vrecka alebo zdobiacich vreciek, ktoré je potrebné vedieť naplniť, špeciálne uchopiť a s mimoriadnou zručnosťou stláčať, aby ste vytvorili krémom aspoň jednoduchú čiaru.
Silikónová podložka na cesto
Táto moderná podložka je vybavená stupnicou pre presné meranie a porciovanie. Vďaka vysokému lesku na spodnej strane podložky priľne dokonale k stolu, vďaka zamatovo matnému povrchu na pracovnej strane sa cesto k podložke nelepí a po rozvaľkaní je dokonale hladké. Podložka je perfektne skladná, po použití ho stačí zrolovať a zopnúť klipsou, zaberie iba minimum miesta.
Čokoládový kúpeľ
Čerstvé ovocie máčané v rozpustenej horkej čokoláde, to je zaručený recept na skvelé pohostenie pri každej rodinnej oslave a detskej oslave. V elektrickom čokoládovom fondue DELÍCIA pripravíte jednoducho a rýchlo lahodné fondue z bielej, horkej alebo mliečnej čokolády. Potom stačí naporciovať jahody, banán, hrozno alebo mandarinku a pripravené ovocie môžete v horúcej čokoláde namáčať a pochutnávať si. Vo zvyšnej čokoláde môžete namáčať včelie úliky, rožteky aj linecké. Pri elektrickom fondue pritom nehrozí, že by rozpustená čokoláda v miske vyschla, alebo sa dokonca pripálila.
Luxusná prezentácia
Luxusná etažérka v kombinácii prvotriedneho bieleho porcelánu a kvalitného kovu poslúži k efektívnemu podávaniu cukroviniek, jednohubiek, ovocia a ďalších dobrôt a súčasne sa stane reprezentatívnou ozdobou vášho stola.
Posypy
Ručný mlynček je ideálny na rýchlu prípravu orieškových, čokoládových a sušienkových posypov na múčniky, zmrzliny a dezerty. O hrúbke posypu pritom rozhodnete sami - otáčaním kľučky smerom od seba docielite jemný, pre hrubšie mleté posypy otočte smerom k sebe.
tags: #Recept
