Niekedy v závale povinností ani nevieme, čo si uvariť na obed. Občas proste nemáme čas stáť pri sporáku a pripravovať trojchodové menu alebo nejaký komplikovanejší recept, ktorého príprava zaberie minimálne 2 hodiny (keď nie celé dopoludnie). Práve v takýchto prípadoch je skvelé mať v zálohe jednoduché recepty, ktoré sú chutné a zároveň jednoduché na prípravu. A teda hlavne rýchlo pripravené.
Síce sa o zemiakoch hovorí, že je to jedlo chudobných, no ak ich naplníte ďalšími chutnými surovinami, tak z toho bude rázom gurmánsky pokrm, ktorý nikto neodmietne. Pripravené vyskúšať niečo nové?
Základný Recept na Plnené Zemiaky
Zemiaky si uvaríme v šupke. Keď sa nám zemiaky uvaria necháme ich vychladnúť očistíme ich a vydlabeme. Pripravíme si náplň - postrúhame syr pridáme zemiaky čo sme vydlabali, vajíčko a smotanu všetko dobre premiešame. No a začneme zemiaky plniť. Keď sú naplnené dáme ich zapiecť do rúry do ružova. Po upečení dáme na tanier a papáme je to veľká dobrotka aspoň pre nás.
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Syr
- Vajíčko
- Smotana
Postup:
- Zemiaky uvaríme v šupke.
- Necháme vychladnúť, očistíme a vydlabeme.
- Pripravíme si náplň: postrúhame syr, pridáme vydlabané zemiaky, vajíčko a smotanu. Všetko dobre premiešame.
- Začneme zemiaky plniť.
- Naplnené zemiaky dáme zapiecť do rúry do ružova.
Varianty a Inšpirácie
Zemiaky poriadne umyjeme a uvaríme ich v šupke do polomäkká. Keď budú uvarené, tak ich necháme vychladnúť. Vychladnuté zemiaky prerežeme na polovicu a čiastočne z nich vydlabeme vnútro. To v miske zmiešame s nastrúhaným syrom, smotanou a na kúsky nakrájanou slaninou. Podľa chuti a potreby osolíme a okoreníme. Pred podávaním ich môžeme posypať bylinkami alebo jarnou cibuľkou, no pokojne aj opraženou slaninkou.
Ak zo zemiakov chcete vyťažiť maximum a pripraviť z toho maximálne gurmánsky, respektíve sedliacky pokrm, tak do zmesi pridajte aj klobásku. Aj s ňou sú tieto zemiaky fantastické.
Ďalšie Recepty a Inšpirácie
Zemiakové recepty sa nikdy neminú. Využite ich naplno, kým sú v novej sezóne mladé a čerstvé.
- Pečená cuketa so zemiakmi a zeleninou - Stačí málo a večera či obed sú na svete. Jednoduchý recept z jedného hrnca nezaberie veľa času.
Plnené Zemiaky s Petržlenovou Vňaťou a Šunkou
Zemiaky uvaríme do polomäkka,scedime a necháme vychladnúť. Vychladnuté zemiaky prekrojime na polovicu a vyberieme opatrne vnútro zemiakov.Dáme do misy pridáme posekanu petržlenovu vňať,šunku pokrajanú na kocky,syr rival alebo niva,ktorý pokrajame na kocky .Nastruhany emental ,korenie a kyslu smotanu.Vsetko dobré premiešame. Takto prípravenou plnkou naplníme zemiaky. Náplnené zemiaky dáme do zapekacej misy,ktorú sme vymastili olejom.Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 10 minút, potom podlejeme smotanou a dopečieme ďalšich 10-15 minút do zlatista.Ozdobíme bazalkou,petržlenovou vňaťou a chery paradajkami.
Pečené Zemiaky s Vajíčkami
Pečené zemiaky s vajíčkami sú jednoduchým a chutným pohostením, ktoré si zamilujé každý váš hosť. Tento recept je ideálny pre oslavy a rodinné stretnutia. Hľadáte jednoduchý a chutný recept na čarovné pohostenie? Pečené zemiaky s vajíčkami vás nikdy nesklamú. Pozrite sa na náš postup a vyskúšajte tento lahodný recept u vás doma!
Ingrediencie:
- 3 väčšie zemiaky
- 3 ks prepeličích vajec
- 1 cibuľa
- 50 g mozzarelly
- Maslo a olej na opekanie
- Petržlenová vňať
- Soľ
- Čierne korenie
Postup prípravy:
- Príprava cibule: Cibuľu nakrájajte na drobno a opečte na masle a oleji do zlatista. Opečenú cibuľu vyberte z panvice a dajte do misky.
- Pečenie zemiakov: Väčšie zemiaky zabalte do alobalu a pečte 50 minút pri teplote 200 °C.
- Príprava plnky: Po upečení zemiaky vydlabte a vnútro pridajte k cibuli. Pridajte nastrúhanú mozzarellu a osolte podľa chuti.
Pečené zemiaky s vajíčkami sú nielen lahodné, ale aj výživné. Tento recept je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!
Zemiakový Ježkovia Plnený Syrom, Slaninou a Klobáskou
Fantastická večera rýchlo a prakticky na jednom plechu.
Potrebujeme:
- Zemiaky približne rovnakej veľkosti (9-10 kusov)
- 100 g slaniny
- 2 klobásy
- 200-250 g syra
- 2 cibule
- Voliteľné: Šunka
- Olej
- Soľ a korenie
(Množstvo prísad je potrebné prispôsobiť veľkosti a množstvu zemiakov)
Postup:
- Zemiaky nešúpeme, len dobre umyjeme kefou.
- Osušíme a na povrchu urobíme hlboké zárezy (medzera medzi nimi by mala byť 2-3 mm). Zárezy však nesmú zemiaky celkom prekrojiť.
- Zemiaky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- V miske zmiešame olej so soľou a korením. Túto zmes natrieme na každý zemiak tak, aby sa dostala aj do zárezov.
- Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme, kým zemiaky nezmäknú (35-40 minút).
- Syr, slaninu, klobásu aj šunku nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na krúžky.
- Zemiaky z rúry vyberieme. Do zárezov striedavo ukladáme jednotlivé prísady.
- Potom vložíme späť do rúry zapiecť ešte na 15 minút.
Prajeme vám dobrú chuť!
tags:
