Dali ste si novoročné predsavzatie stravovať sa zdravšie? Ale vzdať sa maškŕt je také ťažké... Tak keď vás nabudúce bude prenasledovať chuť na koláč, skúste ho upiecť z ovsených vločiek.
Čo Budeme Potrebovať
- Kuchynský robot s nadstavcom metlička
- Okrúhlu tortovú formu s vyberateľným dnom s priemerom 24,5 cm
- Papier na pečenie
- Strúhadlo
Ingrediencie
Cesto:
- Rozpučený banán
- Maslo
- Čakankový sirup
- Žĺtky
- Ovsené vločky
- Mleté orechy
- Strúhaný kokos
- Nastrúhaná mrkva
Krém:
- Mascarpone
- Tvaroh
- Čakankový sirup
Postup
Cesto
V robote s nadstavcom metlička vymiešame rozpučený banán, maslo a čakankový sirup. Postupne primiešavame žĺtky. Prisypeme ovsené vločky, mleté orechy, strúhaný kokos a nastrúhanú mrkvu. Ručne premiešame a cesto preložíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 45 minút.
Krém
Mascarpone, tvaroh a čakankový sirup vymiešame v robote s nadstavcom metlička.
Ďalšie Inšpirácie
Ak sa vám nechce mlieť vločky, nahraďte ich napríklad ovsenou múkou. Alebo akoukoľvek inou, zdravšou alternatívou ku klasickej bielej múke. Objavujte!
Linecké Kolieska s Vločkami
Môžete si tiež pripraviť linecké kolieska s vločkami ako alternatívu k torte.
Ingrediencie:
- 125 g hladkej špaldovej múky
- 125 g celozrnných vločiek (ovsených, špaldových, ...)
- 125 g masla
- 60 g práškového cukru (ale postačí aj 30 g)
- 2 žĺtky
- Štipka soli
- Džem na zlepovanie (voliteľné)
Postup:
- Ovsené (alebo iné) vločky najskôr zomeliem v mlynčeku na kávu na jemný prášok. Ak nepoužívam klasický práškový cukor, ale napríklad prírodný trstinový, zomeliem aj ten.
- Cesto vypracujem v kuchynskom robote so sekacím nožom. Dám do neho múku, zomleté ovsené vločky, cukor, štipku soli, maslo a žĺtky. O niekoľko sekúnd sú všetky suroviny spojené.
- Takto vypracované cesto zabalím do potravinovej fólie a dám aspoň na pol hodinku do chladničky.
- Potom cesto vyvaľkám, vykrojím vybrané tvary a poukladám na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečiem v rúre vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút, v závislosti od hrúbky a veľkosti vykrojených tvarov.
Poznámky:
- Výber sladidla nechám na vás. Použite čo máte doma, resp. na čo ste zvyknutí. Ja používam buď práškový cukor, ale najčastejšie asi zomletý prírodný trstinový.
- Linecké kolieska nemusíme zlepovať džemom, ak nechceme. Môžeme ich podávať "len" ako klasické sušienky, ozdobiť ich farebnou polevou, poliať čokoládou ...
Ďalšie Recepty s Ovsenými Vločkami
tags: #Torta
