Čierno-biely koláč je obľúbenou voľbou pre rôzne príležitosti. Ponúka nielen vizuálny kontrast, ale aj možnosť kombinovať rôzne chute a textúry. V tomto článku sa pozrieme na recepty na čierno-biele koláče a možnosti ich zdobenia, vrátane použitia jedlých obrázkov.
Recepty na čierno-biele koláče
Čierno-biely koláč
Na prípravu kakaového cesta potrebujeme:
- 1/2 masla
- 1/2 šálky cukru (1 šálka = 2,5 dcl)
- štipka soli
- štipka prášku do pečiva
- 1 vajce
- 1/4 šálky kakaa
Tento koláčik sa robí do malej formy asi tak 20x30 cm +-, alebo do tortovej formy. Rúru si predhrejeme na 180 st. Papierom na pečenie vystelieme plech.
Čierno-biele kocky
Na prípravu potrebujeme:
- 9 vajec
- 250g práškového cukru
- 200g polohrubej múky
- 3 PL oleja
- 3 PL vody
- 1 balíček kypriaceho prášku
Tento koláč môžete využiť aj na torty. Marcipán - suroviny spracujeme, rozvaľkáme a pokryjeme naplnený koláč.
Možnosti zdobenia čierno-bielej torty
Na domáce a čo najkrajšie zdobenie odporúčame vybrať najkvalitnejší materiál: Vanilkový papier, známy aj ako fondán. Nemusíte sa obávať prílišnej chuti cukru, materiál neobsahuje veľké množstvo cukru, ako klasický a pravý fondán. Vanilkový papier krásne vanilkovo vonia, najlepšie znesie všetky povrchy (ako podkladový krém na tortu, zákusky a iné dezerty sa najviac odporúča maslový krém. Ak použijete iný krém, tortu ozdobujte tesne pred podávaním, max. 1-2 hodiny vopred).
S kvalitným a voňavým Vanilkovým papierom sa veľmi dobre pracuje. Vlastnosti produktu nájdete aj na stránke s pokynmi - odporúčame sa nimi riadiť. Obrázok produktu je referenčný obrázok, nie obrázok konečného produktu. Základné úpravy obrázka a základné poštovné a balné s dodaním do 3 prac. dní sú už v cene obrázka podľa obchodných podmienok pri minimálnej sume celej objednávky.
Objednávku si vždy dôkladne prekontrolujte, nakoľko po zaplatení objednávky, objednávka putuje priamo do výroby a nie je ju už možné meniť, ani zrušiť. Za príplatok môžete mať obrázok doma už v nasledujúci pracovný deň, alebo dodanie môžete aj sledovať. Základné poštovné a balné je posielané prostredníctvom Slovenskej pošty a nemá možnosť sledovania.
Typy jedlých obrázkov
- Vanilkový papier (fondán): Krásne vonia, najlepšie znesie všetky povrchy, odporúča sa maslový krém.
- Klasická oblátka (tenká alebo hrubá): Má bledšiu potlač a nemá hladkú štruktúru, nie je to prispôsobivý materiál. Je to však všestranný a lacnejší materiál s jednoduchým zložením.
Z každého obrázka vám vieme pripraviť aj malé štvorcové obrázky, alebo okrúhle obrázky na macarons, cupcakes, alebo na muffiny, tieto obrázky je možné objednať iba na formáte A4! A vyrábame ich na mieru.
Dostupné VEĽKOSTI: A3, A4, A5, A6 a A7. Obrázok si môžete podľa jednoduchého návodu podlepiť poťahovou hmotou, odporúčame vyberať mäkký fondán.
Dôležité Upozornenie: Jedlé vystrihovacie obrázky sa pripravujú niekoľko dní vopred, aby za dostatočný čas vyschli / resp. Obrázky je možné použiť aj na mrazené dobroty! Je to jednoduché a ľahké! Všetky naše jedlé produkty sú vhodné pre: celiatikov, vegetariánov a vegánov.
Vlastnosti materiálov na jedlé obrázky
Nasledujúca tabuľka sumarizuje vlastnosti rôznych materiálov používaných na tlač jedlých obrázkov:
| Materiál | Hrúbka | Priepustnosť | Chuť | Použitie | Poznámky |
|---|---|---|---|---|---|
| Tenká oblátka | cca 0,3 mm | Môže presvitať | Neutrálna | Poťahová hmota, biela čokoláda, želatína | Použiť decorgel |
| Hrubá oblátka | cca 0,7 mm | Nepresvitá | Neutrálna | Poťahová hmota, čokoláda, želatína, maslový krém | Použiť decorgel |
| Fondán | 0,7 mm | Nepresvitá | Jemne sladká | Poťahová hmota, čokoláda, želatína, maslový krém | Netreba decorgel |
| DecorPlus (Vanilkový papier) | 0,55 mm | Nepresvitá | Jemne sladká, vanilková | Poťahová hmota, čokoláda, želatína, maslový krém | Netreba decorgel, dá sa ohýbať |
Či už sa rozhodnete pre klasický recept alebo moderné zdobenie, čierno-biely koláč je vždy skvelou voľbou. Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastné jedinečné dielo!
tags: #Torta
