Kto by nepoznal voňavú aromatickú bylinku, známu ako tymian? Tymián (Thymus vulgaris) je 20 - 30 cm vysoký poloker, ktorý kvitne na fialovo od mája do októbra. Táto drobnolistá, krovitá bylina sa používa už najmenej 2 000 rokov na dochucovanie jedál a na liečebné účely.
Tymián je považovaný za jedno z najúčinnejších prírodných antibiotík a má neskutočné veľké množstvo odrôd - viac ako 350. Je doma aj v kuchyni, je vhodný na dochutenie syrov, pizze, mäsových jedál, šalátov, omáčok,...
Liečivé účinky tymiánu
Hlavnou zložkou tymiánu je silica thymol - účinné antiseptikum (to znamená protizápalové). Tymián blahodárne pôsobí pri zápale tráviacej sústavy, uľahčuje trávenie, stimuluje produkciu bielych krviniek a tak zvyšuje odolnosť organizmu. Môžeme ho nielen vnútorne užívať, ale je vhodný aj na vonkajšie použitie vo forme obkladov a kúpeľov: hojí zapálené rany, vredy, preležaniny.
Tymián má silné antibakteriálne, antivírusové a protizápalové vlastnosti, ktoré ho robia účinným pomocníkom pri liečbe nachladnutia a kašľa. Uplatňuje sa preto pri ľahších chorobách horných ciest dýchacích z nachladenia, ale aj pri liečbe chronických kašľov, problémoch s dýchaním. Rovnako pomáha liečiť čierny kašeľ, astmu, bronchitídu alebo angínu. Je účinný na plesne, baktérie a črevné parazity.
Je známe, že zvyšuje imunitu. Kvety aj listy sa s opatrnosťou používajú na liečbu vysokého krvného tlaku a cholesterolu. Nezanedbateľný je aj jeho príspevok k ochrane zubnej skloviny pred mäknutím, za čo môžeme ďakovať tymolu. Esenciálny tymianový olej dokáže pomáhať pri kvasinkových infekciách.
Tymián a Materina dúška
Tymian je rastlina veľmi podobná obľúbenej materinej dúške. Dúška materina je opäť jedna z radu absolútne nenáročných byliniek, ktorú nájdete vo voľnej prírode aj nechcene doma v záhrade medzi zámkovou dlažbou :). Jej farba sa líši od bielej po fialkovú a všetky odrody sú liečivé, takže sa pri zbere nemusíte báť zámeny bylinky.
V minulosti bola materina dúška symbolom statočnosti a preto ju ženy často darovali svojim „rytierom“. Až čarovne pomáha pri všetkých druhoch kašľu - mokrom aj suchom, pri dlhotrvajúcom dokašliavaní po chorobe, zápale priedušiek, pri nachladnutí a astme. Lieči tiež zápaly ústnej dutiny a hrdla.
Tymiánový čaj
Tymián pripravíme ako klasický čaj. Čaj je výborný na trávenie, pri zápaloch a výborný je aj do kúpeľa či na umývanie hnisajúcich či zapálených rán. Pomáha tiež pri vysokom krvnom tlaku, vysokom cholesterole a mnohých ďalších problémoch.
Zloženie:
- 2 lyžičky sušeného tymianu (prípadne čerstvý)
- 1 hrnček vody
- malý med (ale to nie je povinné)
Príprava:
- Do 250 ml vriacej vody pridajte 2 lyžičky sušeného tymianu alebo čajové vrecko. Ak máte čerstvú bylinku, budete potrebovať 3 - 4 lyžičky.
- Nechajte zmes zovrieť, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni 15 až 20 minút.
- Odstráňte hrniec z plameňa a nechajte odvar trochu vychladnúť. Do ešte teplého odvaru môžete pridať med a citrónovú šťavu.
Tymiánový sirup
Sirup z tymianu sa v tradičnej medicíne používa už stáročia na zmiernenie príznakov respiračných ochorení. Je to jednoduchý, efektívny a chutný spôsob, ako využiť liečivé vlastnosti tymianu, ktorý sa osvedčil ako pomocník pri respiračných ochoreniach.
Recept na tymiánový sirup proti kašľu:
Takto doma pripravený sirup určite zaberie. Našťastie s tymiánom je to jednoduché - nájdete ju v každých potravinách v oddelení s korením.
Potrebujeme:
- 200 g cukru
- 250 ml vody
- 1 sáčok sušeného tymiánu
Príprava:
- Cukor s vodou varíme na miernom ohni asi 20 minút tak, aby sa neodparilo veľa vody.
- Odstavíme, vsypeme obsah sáčku sušeného tymiánu a necháme vychladnúť.
- Sirup scedíme, nalejeme do fľaštičky a podávame denne 3-4x za lyžičku.
Sirup má veľmi príjemnú chuť, bez problémov ho vypijú aj deti. Nezabudnite, že účinok každého liečiva sa výrazne prejaví až po 2-3 dňoch.
Dávkovanie tymiánového sirupu
Tymiánový sirup sa odporúča užívať pri prvých príznakoch nachladnutia alebo kašľa. Dávkovanie je zvyčajne 1 až 2 čajové lyžičky 2- až 3-krát denne pre dospelých a menšie dávky pre deti (odporúča sa konzultovať s pediatrom).
Tymiánový sirup dávkovanie: 2-3x denne 3 lyžičky (15ml). Ustanovené odporúčané dávkovanie sa nesmie prekračovať.
Upozornenia a kontraindikácie
Pri neprimeranom alebo pri dlhodobom užívaní je tymián toxický a môže poškodiť štítnu žľazu, preto sa neodporúča vnútorne tehotným a dojčiacim ženám. Denná dávka tymiánu by nemala presiahnuť 10 g.
Tymián je považovaný za bezpečný prírodný liek, ale pri nadmernom užívaní môže spôsobiť podráždenie žalúdka. Ľudia, ktorí sú alergickí na rastliny z čeľade hluchavkovité - patria sem napríklad aj mäta, pamajorán alebo bazalka, by sa mali tymianu vyhnúť.
Pri tymiane by si mali dať pozor najmä ľudia, ktorí užívajú lieky riediace krv, pretože tymian môže spomaliť zrážlivosť krvi a zvýšiť tak riziko modrín či krvácania. Preháňať by to s ním nemali ani tehotné či dojčiace ženy.
Tymiánový sirup nie je vhodný pre deti do 3 rokov, tehotné a dojčiace ženy.
tags: #Deti
