Prečo si zaobstarať elektrický krájač?
Hoci elektrický kuchynský krájač nie je doposiaľ v domácnostiach samozrejmosťou, stáva sa čoraz viac obľúbeným kuchynským spotrebičom. Tento praktický pomocník ušetrí množstvo času, ušetrí energiu a neraz možno i vaše zdravie.Výhody elektrického krájača:
- Ušetrí čas a energiu
- Precízne a rovnomerné krájanie
- Multifunkčné využitie (chlieb, saláma, syr, zelenina)
- Bezpečnejšie ako manuálne krájanie
Ako vybrať ten správny elektrický krájač?
Výber elektrického krájača nie je nijak komplikovaný, no rozhodne sa oplatí poznať parametre, ktoré sú pri výbere najdôležitejšie. Elektrický kuchynský krájač je vhodný na krájanie chleba, šunky i zeleniny, teda potravín, ktoré sú denne na vašom jedálničku. Ide o užitočného pomocníka, ktorého využijete nielen pri oslavách, ale aj pri pravidelnom varení či klasickom krájaní chleba.Kľúčové parametre pri výbere:
- Príkon: Udáva spotrebu energie krájača. Zvyčajne sa pohybuje v rozmedzí 120 - 200 W.
- Materiál: Plastové krájače sú lacnejšie a ľahšie, nerezové sú odolnejšie a majú dlhšiu životnosť.
- Krájací kotúč: Priemer kotúča (170 alebo 190 mm) a typ ostria (hladké alebo zúbkované) ovplyvňujú typ potravín, ktoré môžete krájať.
- Šírka rezu: Nastaviteľná šírka rezu (obvykle 0 - 20 mm) umožňuje krájanie rôzne hrubých plátkov.
- Bezpečnostné prvky: Chrániče prstov, detská poistka a protišmykové nožičky sú dôležité pre bezpečnú prevádzku.
- Funkcie: Regulácia otáčok, ergonomický tvar a servírovací podnos zvyšujú komfort pri používaní.
Typy krájačov
Elektrický krájač dnes dominuje ponuke (vedľa ručných krájačov). Kotúč je poháňaný elektrickým motorom, ktorý zaisťuje plynulé krájanie. Využitie ako elektrický krájač na chlieb, krájač na salámu, krájač na šunku alebo krájač na údeniny. Jedná sa tak o multifunkčný krájač. Stačí nastaviť hrúbku rezu, krájač spustiť a posúvať potravinu smerom ku kotúču. O zvyšok už sa postará elektrický univerzálny krájač sám.Delenie krájačov podľa použitia:
- Univerzálne krájače: Vhodné na krájanie chleba, údenín, syrov a zeleniny.
- Krájače na chlieb: Špeciálne prispôsobené na krájanie chleba s hladkým ostrím.
- Nárezové stroje: Určené pre použitie v mäsiarstvách, reštauráciách a iných potravinárskych prevádzkach.
Test a recenzie vybraných modelov
Vybrali sme pre vás niekoľko modelov, ktoré patria medzi najlepšie na trhu:Ritter E 16
Elektrický univerzálny krájač Graef G 50 je vyrobený z ocele a prispôsobený ako na krájanie chleba a údenín, tak zeleniny, vďaka ozubenému kotúčmi. Hrúbku rezu je možné si na otočnom regulátora navoliť od 0 až do 20 mm. Pohodlné a plynulé krájanie umožňuje kvalitný hliníkový vodič a držiak potravín. Pred prípadnými úrazy chráni oporná noha, ktorá zabraňuje posunutiu krájače a kryt motora.
- Plusy: Kvalitný nemecký výrobok, stabilná kovová konštrukcia, výborná regulácia hrúbky rezu, naklonená rovina, momentový aj trvalý chod.
- Mínusy: Pri krájaní vysokej šunky sa kotúč mierne ohýba, v trvalom chode môže ísť max. 5 minút.
Domo DO 1950
Na elektrické krájače sa kladie nárok nielen na spoľahlivý chod, ale aj na dobrú odolnosť. Nikto predsa nechce, aby sa sa telo krájača pri činnosti ohýbalo a poddávalo. S krájačom Domo DO 1950 to nehrozí. Je totiž vyrobený z tlakovo liateho hliníka s veľmi tuhou konštrukciou.
- Plusy: Kovové prevedenie všetkých prvkov, tichý chod, zvládne krájať aj 3 centimetrovú hrúbku, veľký priemer kotúča, komfortné a bezpečné používanie, momentový aj trvalý chod.
- Mínusy: Hladký kotúč nie je v cene, dokupuje sa zvlášť, vyššia hmotnosť.
Graef SKS 11022
Luxusný, pútavý a výkonný - taký je elektrický krájač Graef SKS 11022, ktorý nesmie v našom výbere chýbať. Nemecká značka Graef a jej krájače patria totiž medzi špičku (jej model je víťaz iTestu) a ponúkajú vždy čosi naviac ako konkurencia. Zaujať by vás mohol úsporný elektromotor s príkonom 45 W, ktorý však pri zaťažení dokáže dosiahnuť výkon až 170 W. Pokročilá technológia mu dovoľuje sprevodovať pohon cez ozubené kolesá a tak výsledný výkon navyšovať.
- Plusy: Kvalitný nemecký krájač, úsporný elektromotor + vysoký výkon, 2 kotúče z nerezovej ocele v balení, samonosná kompaktná konštrukcia, bezpečný chod + ochrana proti preťaženiu.
- Mínusy: Vyššia cena, bez momentového chodu. Iba trvalý chod po zapnutí.
Graef C 90
Zostaneme ešte pri značke Graef a predstavíme vám model, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších spotrebiteľov a dovolí vám krájať nielen pečivo, ale i tvrdé syry a šunky. Je ním elektrický krájač Graef C 90, ktorý zastupuje klasickú celokovovú líniu, s výbornou odolnosťou, dlhou životnosťou a veľkou silou pri krájaní. Spokojní majitelia, ktorí sa rozhodli investovať do tohto krájača, najviac oceňujú najmä jeho presnosť, tichosť a výborné spracovanie.
- Plusy: Celokovové prevedenie s dlhou životnosťou, možnosť nakloniť krájač o 30°, veľmi presný a silný, nehlučný chod, prvky pre bezpečné používanie.
- Mínusy: Vyššia hmotnosť, väčšie rozmery, vyššia cena.
Gorenje R 606 E
Elektrický krájač Gorenje R 606 E si vysluhuje hneď na úvod dva prívlastky - najväčší aj s najvyšším príkonom. Tento robustne pôsobiaci prístroj v sebe spája kovové aj plastové prvky. Tie kovové, vrátane noža s priemerom 22 cm, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Takýto priemer noža v spojení s príkonom umožňuje krájaču zdolať aj vysoký chlieb, syry či údeniny.
- Plusy: Pomer cena/kvalita, robustné prevedenie, dobrá funkčnosť aj bezpečnosť, veľký priemer kotúča - 22 cm, aj na vysoké potraviny.
- Mínusy: Iba impulzný chod - celú dobu treba držať spínač, väčšie rozmery, sila rezu max. 15 mm.
Domo MS 171
Zvádzate boj pri krájaní čerstvého pečiva a spomínate na starý mechanický krájač, ktorý ste používali ešte u svojich rodičov? Máme pre vás tip na cenovo nenáročný, no pritom solídne funkčný základný elektrický krájač Domo MS 171. Hoci neponúka také kvality a prevedenie ako modely na vyšších pozíciach, nejaká tá práca v kuchyni navyše vám s ním ubudne. Azda najväčšou slabinou je jeho plastové telo, no keďže ani nesľubuje výkon profesionálnych krájačov, sme si istí, že bežné krájanie pečiva a mäkkej salámy zvládne s prehľadom.
- Plusy: Priaznivá cena, indukčný motor - neprehrieva sa, sklopná konštrukcia, nízka hmotnosť aj kompaktné rozmery, ideálny na krájanie pečiva a mäkkej salámy.
- Mínusy: Plastové telo, sila rezu max.15 mm, nezvládne šunky, hutné nárezy a syry.
Prehľad ďalších modelov na trhu
Okrem vyššie uvedených modelov je na trhu dostupných množstvo ďalších kvalitných elektrických krájačov. Tu je prehľad niektorých z nich:| Model | Značka | Príkon | Priemer kotúča | Max. hrúbka rezu |
|---|---|---|---|---|
| SENCOR SFS 4050SS | Sencor | 150 W | 190 mm | 15 mm |
| Hyundai FS 801 | Hyundai | 150 W | - | 15 mm |
| ETA 1094 90000 | ETA | 120 W | - | 20 mm |
| Camry CR 4702 | Camry | 200 W | - | 15 mm |
tags:
