Šampanské je kráľom šumivých vín. Toto označenie smú používať iba tie šumivé vína, ktoré pochádzajú z regiónu Champagne.
Medzi ďalšie extrémne celosvetovo známe šampanské patrí aj Veuve Clicquot Yellow label brut. Značka Veuve Clicquot je vo svete Champagne pojem a tento šampanský dom patrí dokonca medzi najstaršie. Podobne ako Moët & Chandon, aj táto značka dnes patrí do skupiny LVMH s produkciou 22 miliónov fliaš ročne.
Veuve Clicquot Yellow label brut tvorí 30-40 rôznych vín z regiónu Montagne de Reims (Remeš) rovno zo srdca Champagne. Zmes tvorí klasicky zmes všetkých troch hlavných odrôd, pričom najväčšie zastúpenie má Pinot Noir.
Veuve Clicquot Yellow Label je referenčným šampanským značky a dá sa povedať že predstavuje ideálnu rovnováhu štruktúry a jemnosti. Zlatožltý mok má skvelú perlivosť s ideálnym penením. Vo vôni sa objavuje náznak ovocia, vanilky aj briošky, ktoré získava trojročným zrením vo fľaši. Chuť je svieža a silná s množstvom ovocia a citrusov s náznakom mandlí a toastu na koniec. Toto víno je skvelý aperitív a budete si ho vedieť vychutnať aj s jedlom (ryby, syry, morské plody, kaviár…).
Výhody:
- Svieža a výrazná ovocná chuť
- Hodvábna krémová textúra
- Elegantná fľaša s charakteristickou žltou vinetou
- Prémiové, ale stále cenovo dostupné
Ide o šampanské, ktoré je prémiové a zároveň cenovo dostupné - od jednej z najobľúbenejších značiek na svete.
Porovnanie s inými šampanskými
Vlastnosti Veuve Clicquot Yellow label brut v porovnaní s víťazmi testu šampanských:
| Vlastnosti | Veuve Clicquot Yellow label brut | Moët & Chandon Impérial Brut | Armand de Brignac Gold Brut |
|---|---|---|---|
| Cena | 56,25 € | 43,20 € | 326,98 € |
| Cena za jednotku | 75,00 €/l | 57,60 €/l | 435,97 €/l |
| Značka | Veuve Clicquot | Moët & Chandon | Armand de Brignac |
| Objem fľaše (l) | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Kartón |
| Oblasť | Champagne | Champagne | Champagne |
| Typ | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové |
| Kategória | Autre Cru | Autre Cru | Premier Cru |
| Odroda vína | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Prevládajúca odroda | Pinot Noir | Pinot Noir | Pinot Noir, Chardonnay |
| Farba vína | Biela | Biela | Biela |
| Štýl | Brut | Brut | Brut |
| Cukornatosť (g/l) | 9,0 | 9,0 | 9,0 |
| Obsah alkoholu (%) | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
| Ideálna teplota pri podávaní (°C) | 6 až 8 | 6 až 8 | 8 až 10 |
| Archivácia (rokov) | 5 | 3 až 5 | 5 až 8 |
Ak hľadáte niečo špeciálne, môžete siahnuť po jemne ochutenom elegantnom nápoji na báze vína, ktorý obsahuje chutné 23-karátové zlato a nádych broskýň. Jemné perly so zlatým vzhľadom a hodvábnou chuťou dodávajú elegantný nádych.
Je to originálne ročníkové cuvée, ktoré sa prvýkrát objavilo už v roku 1964. Jeho fľašu, ktorú pozná celý svet, zdobí elegantný závoj japonských bielych sasaniek, ktorý pre Maison Perrier-Jouët vytvoril majster secesie Emile Gallé v roku 1902. Farba pripomína priesvitné zlato so žiarivou čistotou a jemnými odleskami jablkovo zelenej. Vôňa je svieža a jemná, s výraznou arómou bieleho ovocia a kvetov.
V roku 1818 Madame Clicquot vynašla prvé známe miešané ružové šampanské. ,,Cellar Master“ a jeho tím expertov vyberajú vynikajúce kvalitné červené a biele vína z niektorých z najvyhľadávanejších viníc v Champagne, aby našli chute a vlastnosti, ktoré dokonale vyjadrujú štýl Veuve Clicquot Rosé. Cuvée, vyrobené z 50 až 60 rôznych ,,crus“ a 30 až 45 % rezervných vín, je založené na tradičnej zmesi Yellow Label. Prevaha Pinot Noir (50 - 55 %) poskytuje štruktúru, ktorá je príznačná pre Veuve Clicquot, Chardonnay (28 - 33 %) dodáva eleganciu a jemnosť nevyhnutnú v dokonale vyváženom víne, dotyk Meunier (15 - 20 %) dotvára zmes. Tá je potom doplnená o 12 % tichého červeného vína s použitím červeného hrozna, ktoré dodáva ovocnosť. Je to víno svetlých medených odtieňov. Jeho vôňa oplýva čerstvým červeným ovocím, chrumkavými dotykmi sušeného ovocia a tónmi sladkého viedenského pečiva. V chuti po sviežom začiatku nasleduje ovocný harmonický pocit na podnebí. Plné telo a lahodne ovocný nádych s intenzívnou chuťou šťavnatých zrelých jahôd a čerešní vyjadruje geniálneho a odvážneho ducha Madame Clicquot.
Spoločnosť Ruinart Champagne bola založená v roku 1729 obchodníkom Nicolasom Ruinartom synovcom benediktínskeho mnícha, ktorému jeho priateľ Dom Pérignon zveril výrobné tajomstvo vín, ktoré perlí.
tags:
