Ak hľadáte recept na rýchly koláč pre návštevu, na raňajky či len tak pre potešenie, možno vás poteší tento jednoduchý orechový koláčik. Koláčik je vláčny a mäkký vďaka orechovému cestu. Máte možnosť využiť zásobu orechov, na zimu sú ideálne. Príprava a postup sú naozaj jednoduché, takže smelo do toho aj v prípade, že nepečiete často.
Recept na Bezlepkový Orechový Koláčik
Ingrediencie (na cca 10 porcií):
- 3 vajíčka
- 100 g trstinového cukru
- 100 ml kvalitného rastlinného oleja v bio kvalite, napr. slnečnicového
- ½ balíčka kypriaceho prášku bez fosfátov (cca 6 g)
- 50 g pohánkovej múky
- 100 g pomletých vlašských orechov*
- 50 g kvalitnej horkej čokolády, aspoň 70 %
- Trochu masla na potretie formy
- 50 g pekanových alebo vlašských orechov na posypanie*
* Nezabudnite, že orechy pri tepelnej úprave oxidujú, preto je dobré dať si takýto koláčik len príležitostne. A dbajte aj na kvalitu orechov.
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme olej.
- Vareškou primiešame kypriaci prášok, pohánkovú múku a orechy a všetko premiešame. Ak by sa nám zdalo cesto husté, môžeme pridať troška vody na zjemnenie.
- Čokoládu nakrájame na kocky a primiešame do cesta.
- Okrúhlu formu s priemerom 26 cm potrieme maslom a nalejeme cesto, ktoré posypeme posekanými orechmi.
- Koláčik pečieme približne 35 minút pri teplote 175 ˚C.
Tip: Ak nechceme, aby sa nám čokoláda úplne roztopila, môžeme ju predtým dať aspoň na pol hodinky do mrazničky (už nakrájanú).
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Nutričná hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Kalorická hodnota | 1 298 kJ / 309 kcal |
| Tuky | 24 g |
| Sacharidy | 18 g |
| Bielkoviny | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
Prajem príjemné vychutnávanie napr. pri šálke dobrého čaju :-)!
Ďalšie Recepty na Orechové Koláče
Receptov na orechové koláče je naozaj veľa. Tu je jeden z nich:
Pri príprave cesta postupujeme podľa návodu na obale Bakery mix: Kysnuté koláče. Na záver po zmiešaní všetkých surovín pridáme rozpustené maslo alebo olej, prípadne masť. Cesto krátko premiesime a necháme vykysnúť cca 20 minút. Vykysnuté cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, rovnomerne polejeme olejom a posypeme plnkou z mletých orechov a cukru. Stočíme do závinu a preložíme na papierom na pečenie vystlaný plech. Jemne potrieme olejom a prikryté fóliou necháme 15-20 minút podkysnúť. Orechový závin pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme 15-20 minút pri 180-190 °C dozlatista. Horúci závin môžeme potrieť vodou a necháme vychladnúť.
Informácie o Cookies
Prevádzkovateľ web stránky Ing. Michaela Smolová - Sisters používa na tejto webovej stránke súbory cookies, ktoré sú tu použité za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok www.sistersbakery.sk. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu našej spoločnosti.
Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky.
Nevyhnutne potrebné súbory cookie umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP. Toto je univerzálny identifikátor používaný na údržbu premenných relácií používateľov. Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov.
Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Tento názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics.
Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.
tags: #Kolac
