Objavte širokú ponuku cestovín, ktoré pochádzajú od slovenských výrobcov. Všetky cestoviny sú vyrábané s dôrazom na kvalitu a čerstvosť, aby vaše jedlá vždy chutnali skvele.
Široký výber cestovín
Od klasických pšeničných cestovín až po alternatívy, ako sú pohánkové, ryžové či proteínové. Bezlepkové rezance z ryžovej múky sú ideálne pre ľudí trpiacich celiakiou. Naše chutné a nové cestoviny z kvalitnej špaldovej a pohánkovej múky sú rýchlo uvarené a majú široké využitie v kuchyni. Dá sa to aj zdravšie ako s klasickými cestovinami. Výbornou alternatívou pre lepší a zdravší životný štýl totiž sú naše pohánkové vretená.
Naše cestoviny sú pšeničné, originálne a obľúbené hlavne u detí. Rýchlo ich uvaríte a v kuchyni majú široké využitie. Vychutnajte si ich v biokvalite. Kto bude pokračovať? No predsa naše cestoviny do polievky, ktoré sú vyrobené s láskou a v biokvalite.
Mušličky sú vyrobené z čisto pohánkovej múky. Rýchlo ich uvaríte a v kuchyni majú široké využitie. Vychutnajte si ich v biokvalite.
Práve z tohoto dôvodu sa vyhľadáva kuskus vo verejnosti. Provita Kuskus je veľmi často vyhľadávaný najmä kvôli rýchlej a jednoduchej príprave. Jedná sa o jemnozrnnú cestovinu, ktorá sa štandardne vyrába z tvrdej pšenice. Provita celozrnný kuskus pochádza z hrubej pšenice zbavenej jej obalových vrstiev. Vyhľadávaný je najmä kvôli rýchlej príprave.
Kukuričné špagety značky Ravita sú 100% vyrobené z kukurice (ktorá nebola GMO), neobsahujú žiadne mlieko, vajcia, cholesterol, sóju ani glutén.
MIGAMI s.r.o. - rodinná tradícia a kvalita
Firma MIGAMI s.r.o. vznikla v roku 2015 v obci Slovenský Grob, ale majitelia sa potravinárskou výrobou zaoberajú od roku 2000 pod inými obchodnými značkami na východe Slovenska (pekáreň SANDRA s.r.o.). Pri založení firmy sme zúžitkovali bohaté skúsenosti z výroby potravinárskych produktov.
Spoločnosť MIGAMI s.r.o. momentálne ponúka domáce cestoviny bezvaječné, vaječné aj semolinové, z každého druhu po 18 typov. Na trh dodávame vlásenky, niťovky, polievkové rezance, tarhoňu malú, abecedu, mušličky, malé, stredné aj veľké fliačky, rezance, mušle veľké, malé aj veľké kolienka, vrtuľky, tarhoňu, slovenskú ryžu , tagliatelle. Všetky nami vyrábané cestoviny ponúkame v rôznych baleniach podľa požiadaviek zákazníkov ( 200 g - 5 kg) pre domácnosti, maloobchod aj gastroprevádzky.
Začali sme vyrábať aj cestoviny z nových druhov múk, ktoré odoberáme z malého rodinného mlyna - Mlyn ZRNO, Veľké Hoste. Múku na výrobu cestovín nakupujeme u slovenských výrobcov: MLYN ZRNO a Mlyn PD Sokolce.
Výrobný proces cestovín
Cesto na výrobu cestovín pripravujeme zmiešaním múky, vody, kurkumy a podľa druhu cestovín pridaním vaječnej hmoty. Preosiata múka sa vsype do miešača, kde sa pridá vaječná zmes, voda a prírodné farbivo - korenie kurkuma. Cesto sa mieša, až kým nevznikne homogénna zmes. Túto hmotu vsypeme do cestovinového stroja, v ktorom sa pretláča a formuje cez mosadzné matrice. Pomocou rotačného noža sa upravuje ich dĺžka do požadovaných druhov a tvarov.
Ešte mokré cestoviny rovnomerne rozvrstvíme na drevené sitá a na nerezových vozíkoch ich necháme sušiť v sušiarni. Čas sušenia závisí od druhu výrobkov. Po dosiahnutí požadovanej vlhkosti cca 13 % cestoviny ručne balíme podľa požiadaviek jednotlivých odberateľov. Vyrobené cestoviny sušíme tradičným spôsobom bez využitia priemyselných sušiarní.
Ponuka cestovín od MIGAMI s.r.o.
Momentálne ponúkame našim zákazníkom domáce cestoviny bezvaječné, vaječné, celozrnné, semolinové, strukovinové (fazuľové, hrachové a šošovicové), ražné, pohánkové, špaldové a amarantové, z každého druhu múky po 18 tvarov. Na trh dodávame vlásenky, niťovky, polievkové rezance, tarhoňu malú, abecedu, mušličky, malé, stredné aj veľké fliačky, rezance, mušle veľké, malé aj veľké kolienka, vrtuľky, tarhoňu, slovenskú ryžu , tagliatelle. Špecialitou spoločnosti je výroba domácej mrvenice.
Naše cestoviny ponúkame prostredníctvom internetovej stránky www.nasecestoviny.sk a zásobujeme malé farmárske predajne v okresoch Pezinok a Bratislava.
tags: #Cestoviny
