Príspevok od

Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

Tipy pre Rýchle Pečenie

  • Hrnčekové váženie: Vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
  • Vyhriata rúra: Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
  • Bez snehu z bielkov: Vynechajte prípravu bielkového snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
  • Rýchle chladenie masla: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
  • Kysnutie pri pečení: Ak máte chuť na kysnutý koláč a nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto, preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Recepty na Expresné Koláče

1. Bleskový Makovo-Jablkový Koláč

Jednoduchý a rýchly, ale pritom fantasticky šťavnatý a vláčny hrnčekový koláč. V ceste nájdete jabĺčka i mak. Takémuto koláčiku sa ťažko odoláva.

2. Tvarohové Rezy (Hrnčekový Recept)

Dokonca aj suroviny na tento známy zákusok si môžete odmerať v hrnčeku a skrátiť si tak jeho prípravu.

Suroviny cesto (hrnček = 250 ml):
  • 3 kus vajce
  • ½ hrnček kryštálový cukor
  • ½ hrnček smotana na šľahanie (al. mlieko)
  • 1 hrnček hladká múka
  • ¼ hrnček kakao
  • 1,5 KL kypriaci prášok
  • 1 štipka soľ
Suroviny plnka (hrnček = 250 ml):
  • 2 hrnčeky jemný tvaroh
  • 2 PL med
  • 1 KL citrónová kôra
  • 1 hrnček smotana na šľahanie
  • ¼ hrnček práškový cukor
  • 1 balíček smetafix
Postup:
  1. Cesto: vajcia vyšľaháme s cukrom do bledej peny a primiešame smotanu. Do tekutého základu preosejeme múku, kakao, kypriaci prášok a soľ.
  2. Vymiešame cesto, ktoré dáme piecť na menší, hlbší plech, ktorý sme vystlali papirom na pečenie na 180ºC zhruba 15 minút. Korpus vyklopíme na mriežku, papier na pečenie opatrne stiahneme a necháme vychladnúť.
  3. Plnka: vychladnú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a stužovačom do pevnej šľahačky. Tvaroh vymiešame s medom, citrónovou kôrou a zľahka doň zapracujeme šľahačku.
  4. Kakaový korpus rozrežeme na dva pláty, jeden uložíme naspäť do plechu, potrieme plnkou a priložíme druhým plátom. Tvarohový zákusok vložíme do chladničky na aspoň 6 hodín, ideálne cez noc.

3. Hrnčekový Perník

K jedným z najjednoduchších, ale zároveň najchutnejších koláčov patrí mäkučký, šťavnatý perník.

  1. Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem.
  2. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.

4. Jablkový Sendvič

Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité.

  1. Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.

5. Šťavnatý Koláčik so Strúhaným Jablkom

Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy.

6. Bábovka z Hrnčeka

Aj suroviny na klasickú bábovku sa dajú odhrnčekovať. Voňavou bábovkou nepohrdne snáď nikto z nás.

7. Mrkvový Koláč

Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.

8. Veľkonočný Hrnčekový Koláč z Roku 1894

Hľadáte recept na chutný a jednoduchý veľkonočný hrnčekový koláč? Vyskúšajte tento recept z roku 1894! Je rýchly, nenáročný a zaručene poteší celú rodinu. Tento hrnčekový koláč je perfektný pre tých, ktorí nemajú veľa času na pečenie. Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave ho zvládne každý.

Ingrediencie:
  • 1 šálka masla (200 g)
  • 2 šálky práškového cukru
  • 6 klinčekov
  • 4 vajcia
  • 1 šálka mlieka
  • 3 šálky polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • Citrónová kôra
  • 1 a 1/2 šálky hrozienok
  • 1 a 1/2 šálky sušených ríbezlí alebo brusníc
Príprava krok za krokom:
  1. Vyšľahajte maslo do nadýchaného stavu.
  2. Postupne pridávajte práškový cukor, nadrvené klinčeky, vajcia a mlieko.

9. Grankový Koláč

Obľúbený grankový koláč milujú deti i dospeláci.

  1. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny.
  2. Pridáme múku, prášok do pečiva, granko a olej.
  3. Plech(35x25) vymastíme, vysypeme múkou a nalejeme pripravené cesto.
  4. Počas pečenia si uvaríme nescafé kávu a polejeme ňou upečený, ešte teplý koláč.
  5. Poleva - v hrnci si zohrejeme smotanu na šľahanie, pridáme nalámanú čokoládu, miešame kým nám vznikne hladká zmes.
  6. Polevou potrieme vychladnutý koláč a necháme aspoň 2h v chlade.

10. Rýchly Koláč s Ovocím

Všetky suroviny vymiešame na hladké cesto. Plech vystelieme papierom na pečenie, vylejeme pripravené cesto, poukladáme ovocie z kompótu a dáme piecť.

Ďalšie Tipy a Triky

  • Ak v hrnčekovom recepte nie je uvedený objem hrnčeka či šálky, automaticky sa počíta s 2,5 decovým hrnčekom.
  • Aby ste nemuseli umývať a sušiť hrnček či hľadať iný s rovnakým objemom, vždy si najskôr odmerajte sypké suroviny a následne tie tekuté.
  • Klasická 250 gramová kocka masla sa po roztopení vojde práve do 250 ml hrnčeka a predstavuje 16 polievkových lyžíc.

Vyskúšajte tieto recepty a uľahčite si sladké pečenie pomocou hrnčeka!

tags: #Recept #Kolac